Nejlepší vajíčkový salát: Klasický, s bramborem i bez majonézy

2. dubna 2018 | 12:00

Co s vejci natvrdo, která si koledníci přinesli na Velikonoce? Připravte z nich dokonalý vaječný salát. Nabízíme vám recepty hned na tři: odlehčený bez majonézy, vajíčkový salát s bramborem a tradiční jako od babičky.

Tradiční vajíčkový salát

Sháníte recept na klasický vajíčkový salát jako od babičky? Pak v něm nesmí chybět cibule, okurka a samozřejmě majonéza. Jak na něj?

Suroviny:

  • 6 ks vajec natvrdo
  • 1 ks větší cibule
  • lák z okurek
  • 250 ml majonézy
  • 5 ks sterilovaných okurek
  • sůl, pepř

Postup:

Vajíčka i okurky pokrájejte na menší kostičky, cibuli najemno. Smíchejte je v míse s majonézou a dochuťte pár lžícemi láku z okurek, solí a pepřem. Nechte pár hodin uležet a vychladit v lednici a podávejte s bílým pečivem.

Vajíčkový salát s bramborem

Když do vajíčkového salátu přidáte povařené brambory, bude sytější. Takže se skvěle hodí do sendviče, jako oběd do kanceláře.

Suroviny:

  • 5 ks vajec natvrdo
  • 3 ks brambor
  • 200 ml majonézy
  • 2 ks sterilovaných okurek
  • 1 snítka pažitky
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • 1 ks jarní cibule
  • sůl, pepř

Postup:

Brambory uvařte ve slupce a společně s vejci a okurkami nakrájejte na drobné kostky. Cibuli nasekejte najemno. Vše dejte do mísy a promíchejte s majonézou a hořčicí. Vmíchejte pažitku, dochuťte solí a pepřem a před podáváním nechte vychladit.

Vajíčkový salát bez majonézy

Potřebujete spotřebovat vejce natvrdo, ale vajíčkový salát s majonézou je na vás až příliš tučný a těžký? Nevadí, nahraďte majonézu mnohem dietnějším bílým jogurtem a přidejte do něj zeleninu – a lehká večeře je na světě.

Suroviny:

  • 3 ks vajec
  • 1 ks řapíkatého celeru
  • 2 ks jarní cibulky
  • 1 svazek petrželky
  • 6 ks ředkviček
  • 250 ml bílého jogurtu
  • 1 lžička hořčice
  • sůl, pepř

Postup:

Vejce nakrájejte na větší kousky, zeleninu na drobnější kostky. Vše zlehka promíchejte s jogurtem, hořčicí a dochuťte solí a pepřem. Nechte chvíli zaležet v lednici a podávejte s pečivem.

Recepty na mazanec, beránka i tipy na to, jak na Velikonoce obarvit vajíčka, najdete ZDE >>>

Autor: red
1080p 720p 360p
DesktopMobile