Velikonoční nádivka s uzeným masem - nejlepší recept | Pro ženy | Blesk.cz

Velikonoční nádivka s uzeným masem: Video, jak na to, krok za krokem

VIDEO: Adam Balažovič
27. prosince 2017 | 12:32

Co by to bylo za Velikonoce bez tradiční nádivky, která je nedílnou součástí jarní tabule. Mezi nejoblíbenější patří ta s uzeným masem a přidat do ní můžete také kopřivy. Velikonoční nádivku s uzeným masem zvládne podle našeho receptu každý!

Starší rohlíky rozhodně nevyhazujte a udělejte z nich výbornou nádivku, na které si pochutná opravdu každý. Jak na to? 

Suroviny:

300 g uzeného masa (krkovice)
3 rohlíky (den staré)
3 velká vejce
kopřivy nebo petržel
2 dl mléka nebo masového vývaru
sůl
pepř
máslo a strouhanku na vymazání a vysypání pekáčku

Postup:

Uzené maso vložte do hrnce s vodou tak, aby bylo celé potopené a přiklopené ho vařte jednu hodinu. Poté, co bude uvařené, jej nakrájejte na drobné kostky. Vývar z masa ponechejte.

Rohlíky natrhejte do mísy, zalijte vývarem nebo mlékem a nechte chvíli nasáknout. Pořádně propracujte rukama. 

Velkou hrst kopřiv spařte vroucí vodou, sceďte, přelijte studenou vodou a vymačkejte z nich tekutinu. Místo kopřiv můžete použít kadeřavou petržel. Bylinku nakrájejte nadrobno. 

Následně oddělte žloutky od bílků a z bílků vyšlehejte sníh. K rohlíkům přidejte maso, bylinku, trochu soli a pepře a spolu se žloutky, promíchejte a nakonec přidejte našlehané bílky. 

Máslem vytřenou formu vysypte strouhankou, náplň rozprostřete do pekáče a vložte do trouby předehřáté na 180 ⁰C a nechte péct asi půl hodiny. Doba pečení se bude řídit vrstvou, kterou jste do pekáčku vložili.

Vegetariánská nádivka podle foodblogerky

Vyzkoušejte ještě další recept: špenátovou nádivku. Podívejte se na video, ve kterém vám přípravu této bezmasé verze velikonoční nádivky předvede foodblogerka Mona Jaoua.

Velikonoční nádivka bez masa



Autor: red

Velikonoce

Termín Výpočet data Pašijový týden Velikonoční recepty Zvyky a tradice Velikonoce ve světě Kam na Velikonoce

V našem velikonočním speciálu najdete vše, co hledáte. Víme, kdy budou velikonoční prázdniny i jak budou mít otevřeno v obchodech.  Řekneme vám, jak uplést pomlázku, vyfouknout a obarvit vejce, vyrobit velikonočního zajíčka. Poradíme vám, jak připravit nejlepšího beránka, mazanec nebo nádivku, a dáme vám spoustu receptů z vajec. S námi si Velikonoce užijete!