Jednoduchý velikonoční beránek: Dva recepty na vláčné těsto

5. ledna 2026 | 14:50

Jak upéct vláčného velikonočního beránka, který je tradičním symbolem těchto jarních svátků? Pokud preferujete jednoduché recepty, máme pro vás hned dva - klasický a hrníčkový, kdy si luxusního beránka připravíte, aniž byste potřebovali váhu.

1. Rychlý beránek: klasický recept

Tento beránek vám nezabere mnoho času ani námahy! Co na něj všechno potřebujete?

Suroviny:

200 g moučkového cukru
2 ks vejce
5 ks žloutků
citronová šťáva
vanilkový cukr
300 g hrubé mouky
5 ks bílků

Na vymazání formy

30 g másla
30 g hrubé mouky

Recept na velikonočního beránka: Hrnkový z biskupského těsta

Postup:

Cukr společně s celými vejci, žloutky a vanilkovým cukrem třeme do pěny zhruba třicet minut. Potom přidáme citronovou šťávu, tuhý sníh ušlehaný z bílků, mouku a zlehka směs promícháme.

Formu na beránka si vymažeme m máslem a vysypeme moukou. Těsto do ní rozetřeme a ve středně vyhřáté troubě pečeme do růžova asi pětačtyřicet minut. Upečeného beránka opatrně vyklopíme, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme mašlí.

Nejlepší velikonoční beránek: Vláčný z tvarohového těsta

2. Hrnkový beránek podle foodblogerky

Vyzkoušejte ještě další recept: hrníčkového beránka, který je také rychlý a navíc při něm nemusíte nic vážit. Celým postupem vás ve videu provede foodblogerka Mona Jaoua.

Hrníčkový beránek: video recept bez vážení