Neděle 21. dubna 2024
Svátek slaví Alexandra, zítra Evženie
Zataženo, déšť se sněhem 7°C

Nejlepší velikonoční nádivka? Tahle kopřivová s uzeným masem

10. února 2024 | 11:41

K Velikonocům jednoznačně patří nádivka. Mezi tradiční jarní recepty patří ta s mladými kopřivami. Najdete je všude a nemusíte se bát, v jídle totiž pálit nebudou. 

Bez nádivky nejsou Velikonoce a co teprve, když si připravíte tu s mladými kopřivami. Pokud vám tato kopřivová připadá moc tradiční, můžete si do ní přidat ještě například rajčata. 

Suroviny:

6 rohlíků
250 g slaniny nebo vařeného uzeného
6 vajec 
250 ml mléka
100 g rozpuštěného másla
1 hrst mladých kopřiv nebo petrželky
špetka mletého muškátového květu 
sůl a pepř 
máslo a strouhanku na vymazání formy

Postup:

Rohlíky pokrájejte na kostičky, přidejte mléko a žloutky a nechte pořádně nasáknout. Maso nebo slaninu nakrájejte na kostičky a spolu s rozehřátým máslem je přidejte k rohlíkům. Z bílků vyšlehejte sníh.

Lístky kopřivy nechte dvě minuty povařit a pak je dejte do studené vody. Nechte odstát, následně nasekejte najemno a přisypejte do směsi.

Nakonec nádivku ochuťte muškátovým květem, solí a pepřem. Na závěr přidejte opatrně sníh a celou směs nalejte do vymazané formy. Pečte při 180 °C dozlatova.

TIP NA VIDEO: Špenátová velikonoční nádivka podle foodblogerky

Vyzkoušejte ještě další recept: bezmasou špenátovou nádivku. Podívejte se na video, ve kterém vám přípravu této odlehčené verze velikonoční nádivky předvede foodblogerka Mona Jaoua.

Video se připravuje ...
Velikonoční nádivka bez masa

Další recept na velikonoční nádivku naleznete zde>>>

Autor: red

Velikonoce

Termín Výpočet data Pašijový týden Velikonoční recepty Zvyky a tradice Velikonoce ve světě Kam na Velikonoce

V našem velikonočním speciálu najdete vše, co hledáte. Víme, kdy budou velikonoční prázdniny i jak budou mít otevřeno v obchodech.  Řekneme vám, jak uplést pomlázku, vyfouknout a obarvit vejce, vyrobit velikonočního zajíčka. Poradíme vám, jak připravit nejlepšího beránka, mazanec nebo nádivku, a dáme vám spoustu receptů z vajec. S námi si Velikonoce užijete!