Nevíte, co v létě snídat? Máme pro vás 5 tipů!

  • Nevíte, co v létě snídat? Máme pro vás 5 tipů!
    8. srpna  2021 
     06:00

    V létě často klesá pocit hladu, a tak se vám může stát, že se budete muset do snídaně nutit. Ráno se ale určitě neodbývejte. Potřebujete přijmout dostatek energie, která je potřebná k práci. Navíc riskujete, že bez snídaně vás bude během dne honit mlsná – večer byste pravděpodobně vyluxovali lednici. Nepodceňte nejdůležitější jídlo dne a vyzkoušejte odlehčené a rychlé snídaňové tipy.

    Co by žádná snídaně neměla postrádat a proč? Zaměřte se na čtyři důležité složky.

  • Šetřete časem, nikoliv na kvalitě surovin

    Během pracovního týdne se ráno obvykle snažíme ušetřit každou minutu. Z toho důvodu by měla být snídaně jednoduchá na přípravu. Na kvalitě surovin však nešetřete. „Doporučuji řídit se základním pravidlem zdravé výživy, a to jíst co nejvíce skutečných, průmyslově nezpracovaných potravin,“ říká Ing. Michaela Ryglová, odborná garantka výživy za společnost Bonavita, a zároveň dodává, že snídaně by měla být tak akorát velká. „Příliš malá snídaňová porce vás zasytí pouze na krátkou dobu, moc velká může pro změnu způsobit únavu,“ varuje Michaela Ryglová. Obecným doporučením je, aby snídaně pokryla přibližně pětadvacet až třicet procent z celkového denního energetického příjmu.

  • Obohaťte snídani o bílkoviny

    Autor: istock.com

    Vedle kvality potravin a správné velikosti porce by plnohodnotná snídaně měla obsahovat dostatek bílkovin. Bílkoviny jsou totiž tou jedinou základní makroživinou, kterou si v těle neumíme ve velkém ukládat do zásob na horší časy. Navíc bílkoviny zasytí a nebudete po nich mít takové chutě. „Přidejte do ovesné kaše odměrku proteinu, potřete palačinky řeckým jogurtem nebo zvolte slanou snídani v podobě čerstvých vajíček. K tomu si dejte kousek celozrnného chleba nebo si udělejte domácí pomazánku,“ radí Michaela Ryglová.

  • Vyhněte se velkému množství cukru

    Autor: istock.com

    Komplexních sacharidů se nemusíte bát. Bez obav si je ve snídani dopřejte, ať už ve formě sladké ovesné kaše, ovesných vloček, kvalitních sypaných müsli či kvalitního pečiva a ovoce. Sacharidy přijdou vhod zvlášť v případě, že se chystáte například na trénink do posilovny. Pokud se však snažíte zhubnout, vyhněte se přemíře jednoduchých cukrů. Raději je nahraďte kvalitními tuky. Zdrojem tuků ve snídani mohou být potraviny přirozeně obsahující bílkoviny i tuky, jako jsou vejce, mléčné výrobky, avokádo nebo ořechy.

    Před tréninkem či ihned po něm obvykle není velký příjem tuků příliš vhodný z důvodu delšího trávení. V těchto případech dejte přednost přiměřené dávce sacharidů.

  • Nepodceňujte důležitost vlákniny

    Autor: istock.com

    „V neposlední řadě je důležitou složkou nejen v našem snídaňovém menu vláknina, která podobně jako bílkoviny dokáže na delší dobu zasytit a vedle toho pomáhá zdravému zažívání a udržuje správnou hladinu cholesterolu,“ říká Michaela Ryglová. Volte proto celozrnné ovesné vločky, celozrnné pečivo a jezte dostatek zeleniny a ovoce, případně můžete vyzkoušet potravinový doplněk ve formě rozpustné vlákniny.

  • Skořicová ovesná kaše

    Správně připravená ovesná kaše je nabitá živinami a je skvělým startem do nového dne. Navíc poslouží i jako výborné předtréninkové, či naopak potréninkové jídlo. V takovém případě je vhodné do ní přidat i protein nebo sušené vaječné bílky.

    Ingredience:

    • 50 g ovesných vloček
    • 250 ml mandlového mléka
    • 20 g medu
    • špetka mleté skořice
    • čerstvé mango a kiwi na dozdobení  

    Nejprve si v hrnci ohřejte mléko. Jakmile je teplé, přidejte ovesné vločky. Míchejte do zhoustnutí, pak odstavte z plotny a přidejte mletou skořici a med. Vše důkladně promíchejte a podávejte s kousky ovoce.

  • Našlehaný tvaroh s čokoládovým müsli

    „Tato snídaně je jako stvořená pro každého, kdo má rád sladkou snídani a nemá čas ráno v kuchyni strávit ani o minutu víc, než musí,“ říká Michaela Ryglová.

    Ingredience (2 porce):

    • 250 g polotučného tvarohu
    • 150 g mascarpone
    • 3 lžíce javorového sirupu
    • 5 čerstvých jahod
    • čokoládové müsli, např. 3 druhy čokolády od Bonavita

    Nejprve rozmixujte jahody. Pak v míse smíchejte polotučný tvaroh a mascarpone. Přidejte rozmixované jahody a javorový sirup. Vše vyšlehejte. Podávejte s čokoládovým müsli.

  • Sójová pomazánka s pažitkou

    Domácí pomazánky jsou na přípravu sice o něco náročnější, ale jsou skvělou obměnou místo másla.

    Ingredience:

    • celozrnné špaldové chlebíčky
    • 20 g sójových kostek
    • 50 g sýru cottage
    • 1 vejce
    • 30 g Lučiny
    • 2 lžíce nasekané pažitky
    • sůl a pepř
    • ředkvičky na dozdobení

    Nejprve si připravte sójové kostky podle návodu. Vejce uvařte natvrdo. Mezitím si smíchejte sýr cottage, Lučinu, sůl a pepř. Pak přidejte uvařené vejce a sójové kostky. Vše rozmixujte a přidejte čerstvou pažitku. Servírujte se špaldovými chlebíčky a ředkvičkami.

  • Kakaový mugcake z mikrovlnky

    Autor: Bonavita

    Snídaně z mikrovlnky alias mugcake představuje rychle připravenou ranní pochoutku plnou bílkovin, kvalitních sacharidů i tuků.

    Ingredience:

    • 5 lžic ovesných vloček
    • 2 lžíce jogurtu
    • 1 lžíce tvarohu
    • 2 lžíce mandlí
    • 1 vejce
    • 4 lžíce mléka
    • ½ banánu
    • lžíce chia semínek
    • lžička kypřicího prášku
    • lžička kakaa
    • na dozdobení: tvaroh a čerstvé jahody

    Nejprve smíchejte ovesné vločky, mandle, chia semínka, kakao a kypřicí prášek. Poté přidejte jogurt, tvaroh, vejce, mléko a banán. Vše důkladně rozmixujte. Hotovou směsí naplňte silikonové formičky a dejte na 4 minuty do mikrovlnné trouby. Směs můžete dát i do hrníčku. Ideální je ho vymazat kokosovým olejem. Podávejte s tvarohem a jahodami.  

  • Smoothie se zázvorem

    Autor: istock.com

    Během horkých letní dní můžete některé z jídel nahradit výživným smoothie. Tím nejen dodáte tělu energii, ale zároveň i doplníte tekutiny. Nezapomínejte však na to, že tekuté kalorie naskakují mnohem rychleji.

    Ingredience:

    • 2 pomeranče
    • 2 střední mrkve
    • cca 1 cm zázvoru
    • lžíce ovesných vloček nebo cereálií Protein Fit
    • kapka citronu

    Nejprve oloupejte pomeranče a nakrájejte je na kousky. Pak oloupejte a nakrájejte mrkev. Přidejte k pomerančům. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. Přidejte k připravenému ovoci společně s cereáliemi a kapkou citronu. Vše důkladně rozmixujte.

/
Autor: Veronika Duží

Diskuse ke článku

.

Aplikace a kalkulačky

BMI
kalkulačka
Výpočet
energetického
příjmu

Jídelníčky na míru

Vyberte si jídelníček na míru
a hubněte konečně efektivněji