4°C
Velikonoční tradice jsou na Slovensku v podstatě stejné, jako u nás – zdobí se vajíčka, trhají kočičky, muži chodí s pomlázkou. Stejně jako my si Slováci na Zelený čtvrtek dávají k jídlu něco zeleného, Velký pátek patří hlavně v křesťanských rodinách modlitbám, na Bílou sobotu se vaří a peče, velikonoční neděle je nejvíc slavnostní a v pondělí se koleduje.
Pokud jde ale o velikonoční speciality, některé z nich jsou úplně jiné, než ty naše.
Slovenská velikonoční kuchyně: Bez bramborového salátu to nejde
Tradiční velikonoční recepty se liší region od regionu. Pro celé Slovensko jsou společná různá jídla z vajíček a určitě nesmí chybět pro nás v tuto dobu ne až tak obvyklý bramborový salát, podávaný většinou s řízky.
Oblíbená je také uzená šunka a další uzeniny, na stole bývají i různé sýrové pochoutky a domácí slané rolády. Podobně jako v Česku je tradičním pokrmem i jehněčí nebo jiné maso z mladých zvířat.
V mnoha rodinách se peče mazanec, různé koláčky nebo beránek. Ten má v některých regionech dokonce i svoji slanou podobu. V jižních částech středního a západního Slovenska ho připravují z vajec, housek a klobásy. Dalším netradičním jídlem, které můžete v některých koutech Slovenska o Velikonocích ochutnat, je studená polévka z kyselého mléka a křenu.
Recept na hrudku neboli syrek
Na východním Slovensku si nedokáží představit Velikonoce bez hrudky, které se říká také pascha nebo syrek. Vyzkoušejte tuto zajímavou specialitu z mléka a vajec i vy.
Kam na Velikonoce na Slovensku?
Jestli chcete okusit atmosféru na vlastní kůži a nějaké speciality rovnou ochutnat, můžete vyrazit na velikonoční trhy nebo oslavit Velikonoce ve skanzenu. Velké velikonoční programy, při kterých si místní lidé i turisté užijí Velikonoce všemi smysly, pořádají v muzeu Oravskej dediny v Zuberci a Muzeu slovenskej dediny v Martině.
Oblíbené jsou i velikonoční pobyty ve slovenských termálech nebo spojte jarní svátky s poslední letošní lyžovačkou. Ve středisku Jasná v Nízkých Tatrách je většinou sezona až do konce dubna.
Klikněte na vlaječku a podívejte se na Velikonoce v dalších zemích.
