4°C
Nevyhazujte slupky od brambor! 5 důvodů vás přesvědčí, že do koše rozhodně nepatří
Pokud jste zvyklí brambory oloupat a slupky hodit do koše, tak už to nedělejte! Slupky z brambor mají totiž překvapivé výhody pro vaše zdraví. Proč je tedy nevyhazovat? Přišli byste tím o velké množství zdravých látek! Je totiž dokázáno, že bramborové slupky vám pomohou bojovat proti mnoha nemocem i zdravotním komplikacím. V čem všem vám pomohou?
Brambory jsou v našem jídelníčku tak běžné, že ani nevnímáme, jaký zázrak vlastně jsou! Mnohé výzkumy totiž jasně prokazují, jak zdravá brambora je. Britští vědci dokonce brambory označili za nejbohatší zdroj vitaminů ze všech možných druhů potravin. Jsou prý užitečnější než zelí, banány či ořechy. A podle dalších studií jsou ještě zdravější slupky z brambor. Proč tedy bramborové slupky nevyhazovat – a ještě lépe: proč brambory ani neloupat?
Zvyšují imunitu
Autor: iStockBramborové slupky obsahují spoustu vitaminu C, který působí jako silný antioxidant. Vedle toho najdete ve slupkách vitamin B a vápník, které jsou velmi důležité pro obranyschopnost organismu. Zvyšují tedy imunitu.
Chrání před rakovinou
Autor: iStockSlupky z brambor jsou bohaté na fytochemikálie, které působí v těle jako antioxidanty. Vedle toho obsahují vysoké množství kyseliny chlorogenové, ta se váže s karcinogenem (sloučenina způsobující rakovinu), a chrání tak tělo před růstem nádorů. Červené a fialové brambory (a slupky z nich) obsahují hodně antokyanů, které zastavují růst rakovinných buněk.
Snižují cholesterol
Autor: iStockVysoký obsah vlákniny spojený s vysokým obsahem antioxidantů, polyfenolů a glykoalkaloidů způsobuje snížení hladiny cholesterolu v těle. Proto by lidé, kteří mají vysoký cholesterol, neměli brambory před přípravou loupat, a pokud už je oloupou, slupky by neměli vyhazovat a měli by je raději sníst.
Snižují riziko vzniku srdečních chorob
Autor: Shutterstock.comBramborové slupky obsahují hodně draslíku, což je nezbytný a důležitý minerál, jehož konzumace snižuje riziko infarktu a mrtvice. Draslík totiž hraje klíčovou roli ve snižování krevního tlaku, a tím pádem i udržování zdravého srdce. Další zdravou živinou, kterou najdete ve slupkách, jsou omega-3 mastné kyseliny.
Udržují hladinu cukru v krvi
Autor: istock.comTrpíte vlčím hladem a přejídáte se? Přidejte bramborové slupky do svého jídelníčku a přestanete s tím. Vedle toho, že mají vysoký obsah vlákniny, obsahují slupky taky živiny, které zabraňují nárůstu hladiny cukru v krvi. Dlouhodobá konzumace bramborových slupek posílí prevenci cukrovky druhého typu a s ní spojeného rizika vzniku srdečních chorob.
-
Související články
Ať vás již trápí nepříjemný premenstruační syndrom nebo bolestivá menstruace, strava je jednou …
Používáte mikrovlnnou troubu správně? Zničit tento domácí spotřebič je totič skutečně jednodušší, …
Osmadvacetileté Zoe Boddy a její šestapadesátileté matce Dianě Dick se společně podařilo zhubnout …
Tentokrát pro vás nemáme sestavu cviků ani dietní jídelníček. Bude vám stačit si jít jen včas lehnout …
Žádné ovoce, minimum zeleniny. Do lékárny jen pro základní medikamenty. Utrápená duše si musí poradit …
Nejenže je houbaření skvělý způsob, jak spálit kalorie, ale houby vám mohou značně usnadnit i vaši …
Klíčová slova:
zdraví, zdraví a nemoci, brambory, bramborové slupky, brambory a hubnutí, neloupané brambory, benefity brambor
Diskuse ke článku
.
