5 tipů na zdravá jídla, díky kterým ušetříte, a ještě zhubnete! | Jak zhubnout | Blesk.cz

5 tipů na zdravá jídla, díky kterým ušetříte, a ještě zhubnete!

  • ...
    8. června  2019 
     06:00

    Chcete jíst zdravě, ale bojíte se, že vás dieta zruinuje? K tomu, abyste uvařili chutná zdravá jídla, nepotřebujete žádné drahé suroviny. Pochutnejte si na bezmasých jídlech, ve kterých nechybějí bílkoviny, a dostupné druhy zeleniny přetvořte v naprosté delikatesy! Tahle jídla jsou rychlá a při dietě zaženou hlad i chutě.

    Avokádo, chřest, losos nebo pekanové ořechy jsou zdravé potraviny, které ale nepatří zrovna k nejlevnějším. Zaměřte se proto na jejich levnější náhrady!

  • Sardinková pomazánka zdrojem omega-3

    Mezi kvalitní zdroje bílkovin patří ryby. Ve vašem jídelníčku by se měly objevit alespoň jednou do týdne, jelikož obsahují prospěšné esenciální mastné kyseliny řady omega-3, vitamin D, jod, železo a selen.

    Na rozdíl od běžného masa u ryb se nemusíte bát vyššího množství tuku. Bílkoviny v rybách jsou lehce stravitelné a žaludek opouštějí po dvou až třech hodinách, zatímco maso vepřové se tráví až osm hodin. 

    Taková pravidelná konzumace lososa se ale může pěkně prodražit. Doplňujte do jídelníčku omega-3 ve formě lněného semínka a z výběru ryb sáhněte po sardinkách! 

    Pomazánka ze sardinek

    Konzervu sardinek ve vlastní šťávě smíchejte s najemno nakrájenou cibulkou a kyselými okurkami, žervé, lžící plnotučné hořčice a dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.

  • Lehký vajíčkový salát

    Mezi levnější zdroje bílkovin patří také vejce, která lze zpracovat hned na několik způsobů, a tak je můžete snídat i večeřet. Pohlídejte si však celkový denní příjem tuků, jelikož jeden žloutek – v závislosti na velikosti vejce – obsahuje přibližně pět gramů tuku.

    Lehký vajíčkový salát

    Na 2 porce budete potřebovat:

    • 4 vejce
    • 150 g bílého 10% jogurtu
    • 2 lžíce plnotučné hořčice
    • svazek jarní cibulky
    • 2 ks řapíkatého celeru
    • 80 g sterilované kukuřice
    • citronovou šťávu
    • sůl a pepř

    Vejce uvařte natvrdo a spolu s celerem i jarní cibulkou nakrájejte na menší kousky. Vejce spolu se zeleninou smíchejte s jogurtem a přidejte hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř.

  • Vegetariánská bowl s čočkovými karbanátky

    Nejrůznější bowls se staly na sociálních sítích velkým hitem. Mezi hlavní suroviny ale často patří avokádo, losos a další dražší suroviny. Stejně chutnou bowl si ale můžete připravit i z mnohem obyčejnějších surovin. Stačí zapojit trochu fantazie.

    Vyberte alespoň tři sezonní druhy zeleniny, které tak budou cenově dostupné, a jako zdroj bílkovin a složených sacharidů použijte luštěniny. Čočkové karbanátky připravíte velice rychle a uvidíte, že nadchnou i zarputilé masožravce.

    Čočkové karbanátky

    • 200 g červené čočky
    • 1 bílá cibule
    • 2 stroužky česneku
    • 1 větší mrkev
    • 2 vejce
    • 5 lžic jemných ovesných vloček
    • sušená majoránka, sůl a pepř

    Červenou čočku nechte 15 až 20 minut vařit, dokud nebude zcela měkká, a poté ji dohladka rozmixujte. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte, mrkev nastrouhejte a vše smíchejte s čočkou. Nakonec přidejte rozšlehaná vejce, ovesné vločky, majoránku, sůl a pepř. Těsto by mělo být tuhé, aby se s ním dobře pracovalo. 

    Tvarujte malé, nepříliš vysoké karbanátky. Ty položte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě při 200 °C přibližně 20 až 30 minut.

    Pokrm můžete doplnit domácím jogurtovým dresinkem.

  • Domácí celozrnná pizza s cuketou

    Možná vás překvapí, že i při dietě si můžete dopřát jídlo, jako je pizza! Využijte letní sezony cuket a naplňte ji pouze zeleninou. Nejenže ušetříte, ale mnohem lépe tak vyzní jednotlivé chutě.

    Celozrnná pizza s cuketami

    • 1 hrnek celozrnné mouky
    • 1/2 hrnku vlažné vody
    • 3 lžíce olivového oleje
    • špetka himálajské soli

    Na náplň:

    • rajčatový protlak
    • 2 stroužky česneku
    • 1/2 zelené cukety
    • 1/2 bílé cukety
    • 2 větší rajčata
    • oregano
    • mozzarella nebo nízkotučný tvrdý sýr

    Z mouky, vody, oleje a soli vypracujte hladké nelepivé těsto. Prsty ho rozmačkejte na pečicí papír do tvaru kruhu. Plochu potřete rajčatovým protlakem, posypte plátky česneku a do tvaru vějíře vyskládejte natenko nakrájené cukety a rajčata. Nakonec pizzu posypte oreganem, popř. sýrem. Okraje zahněte a pizzu pečte při 200 °C přibližně 15 minut.

    Tip: Cuketu před pečením osolte a nechte tzv. vypotit. Přebytečnou vodu osušte.

  • Mrkvové muffiny z ovesných vloček

    Autor: istock.com

    Hledáte inspiraci na snídaně a svačiny? Vyberte si takový recept, který je zdravý, chutný a zároveň levný. Ovesné vločky jsou cenově dostupné a využijete je při přípravě sladkých i slaných jídel. Navíc jsou plné vlákniny, a tak vás obzvláště při dietě dostatečně zasytí.

    Mrkvové muffiny z ovesných vloček

    • 1 šálek ovesné mouky (rozemleté ovesné vločky)
    • 1/2 šálku ovesných vloček
    • 1 šálek najemno nastrouhané mrkve
    • 1 šálek neslazeného jablečného pyré (popř. bílý jogurt)
    • 1/2 šálku medu nebo třtinového cukru
    • 1 lžička kypřicího prášku
    • 1 lžička mleté skořice
    • špetka muškátového oříšku
    • špetka soli
    • 1 vejce
    • volitelné: nasekané ořechy, rozinky...

    Troubu si předehřejte na 180 °C. V míse smíchejte suché suroviny a poté přidejte nastrouhanou mrkev, vejce a jablečné pyré. Těsto by mělo mít hustší konzistenci. Na muffiny můžete použít formičky, plech na muffiny nebo papírové košíčky. Naplňte je těstem a pečte přibližně 20 až 30 minut.

/
Autor: Veronika Duží

Diskuse ke článku

.

Aplikace a kalkulačky

BMI
kalkulačka
Výpočet
energetického
příjmu

Jídelníčky na míru

Vyberte si jídelníček na míru
a hubněte konečně efektivněji