Autor: istock.com

Mezi kvalitní zdroje bílkovin patří ryby. Ve vašem jídelníčku by se měly objevit alespoň jednou do týdne, jelikož obsahují prospěšné esenciální mastné kyseliny řady omega-3, vitamin D, jod, železo a selen.

Na rozdíl od běžného masa u ryb se nemusíte bát vyššího množství tuku. Bílkoviny v rybách jsou lehce stravitelné a žaludek opouštějí po dvou až třech hodinách, zatímco maso vepřové se tráví až osm hodin. 

Taková pravidelná konzumace lososa se ale může pěkně prodražit. Doplňujte do jídelníčku omega-3 ve formě lněného semínka a z výběru ryb sáhněte po sardinkách! 

Pomazánka ze sardinek

Konzervu sardinek ve vlastní šťávě smíchejte s najemno nakrájenou cibulkou a kyselými okurkami, žervé, lžící plnotučné hořčice a dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.

Kolik metrů musíte skutečně ujít, abyste zhubli o jedno kilo týdně?

Autor: istock.com

Mezi levnější zdroje bílkovin patří také vejce, která lze zpracovat hned na několik způsobů, a tak je můžete snídat i večeřet. Pohlídejte si však celkový denní příjem tuků, jelikož jeden žloutek – v závislosti na velikosti vejce – obsahuje přibližně pět gramů tuku.

Lehký vajíčkový salát

Na 2 porce budete potřebovat:

• 4 vejce
• 150 g bílého 10% jogurtu
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• svazek jarní cibulky
• 2 ks řapíkatého celeru
• 80 g sterilované kukuřice
• citronovou šťávu
• sůl a pepř

Vejce uvařte natvrdo a spolu s celerem i jarní cibulkou nakrájejte na menší kousky. Vejce spolu se zeleninou smíchejte s jogurtem a přidejte hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř.

Co s vámi udělá 48 hodin bez jídla? Přerušovaný půst umí zrychlit metabolismus!

Autor: istock.com

Nejrůznější bowls se staly na sociálních sítích velkým hitem. Mezi hlavní suroviny ale často patří avokádo, losos a další dražší suroviny. Stejně chutnou bowl si ale můžete připravit i z mnohem obyčejnějších surovin. Stačí zapojit trochu fantazie.

Vyberte alespoň tři sezonní druhy zeleniny, které tak budou cenově dostupné, a jako zdroj bílkovin a složených sacharidů použijte luštěniny. Čočkové karbanátky připravíte velice rychle a uvidíte, že nadchnou i zarputilé masožravce.

Čočkové karbanátky

• 200 g červené čočky
• 1 bílá cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 větší mrkev
• 2 vejce
• 5 lžic jemných ovesných vloček
• sušená majoránka, sůl a pepř

Červenou čočku nechte 15 až 20 minut vařit, dokud nebude zcela měkká, a poté ji dohladka rozmixujte. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte, mrkev nastrouhejte a vše smíchejte s čočkou. Nakonec přidejte rozšlehaná vejce, ovesné vločky, majoránku, sůl a pepř. Těsto by mělo být tuhé, aby se s ním dobře pracovalo. 

Tvarujte malé, nepříliš vysoké karbanátky. Ty položte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě při 200 °C přibližně 20 až 30 minut.

Pokrm můžete doplnit domácím jogurtovým dresinkem.

Vitaminy pro ženy podle věku: Které jsou dle odborníků nejlepší v těhotenství nebo menopauze?

Autor: istock.com

Možná vás překvapí, že i při dietě si můžete dopřát jídlo, jako je pizza! Využijte letní sezony cuket a naplňte ji pouze zeleninou. Nejenže ušetříte, ale mnohem lépe tak vyzní jednotlivé chutě.

Celozrnná pizza s cuketami

• 1 hrnek celozrnné mouky
• 1/2 hrnku vlažné vody
• 3 lžíce olivového oleje
• špetka himálajské soli

Na náplň:

• rajčatový protlak
• 2 stroužky česneku
• 1/2 zelené cukety
• 1/2 bílé cukety
• 2 větší rajčata
• oregano
• mozzarella nebo nízkotučný tvrdý sýr

Z mouky, vody, oleje a soli vypracujte hladké nelepivé těsto. Prsty ho rozmačkejte na pečicí papír do tvaru kruhu. Plochu potřete rajčatovým protlakem, posypte plátky česneku a do tvaru vějíře vyskládejte natenko nakrájené cukety a rajčata. Nakonec pizzu posypte oreganem, popř. sýrem. Okraje zahněte a pizzu pečte při 200 °C přibližně 15 minut.

Tip: Cuketu před pečením osolte a nechte tzv. vypotit. Přebytečnou vodu osušte.

Okinawská dieta prodlužuje život! A kila dole jsou příjemný bonus

Autor: istock.com

Hledáte inspiraci na snídaně a svačiny? Vyberte si takový recept, který je zdravý, chutný a zároveň levný. Ovesné vločky jsou cenově dostupné a využijete je při přípravě sladkých i slaných jídel. Navíc jsou plné vlákniny, a tak vás obzvláště při dietě dostatečně zasytí.

Mrkvové muffiny z ovesných vloček

• 1 šálek ovesné mouky (rozemleté ovesné vločky)
• 1/2 šálku ovesných vloček
• 1 šálek najemno nastrouhané mrkve
• 1 šálek neslazeného jablečného pyré (popř. bílý jogurt)
• 1/2 šálku medu nebo třtinového cukru
• 1 lžička kypřicího prášku
• 1 lžička mleté skořice
• špetka muškátového oříšku
• špetka soli
• 1 vejce
• volitelné: nasekané ořechy, rozinky...

Troubu si předehřejte na 180 °C. V míse smíchejte suché suroviny a poté přidejte nastrouhanou mrkev, vejce a jablečné pyré. Těsto by mělo mít hustší konzistenci. Na muffiny můžete použít formičky, plech na muffiny nebo papírové košíčky. Naplňte je těstem a pečte přibližně 20 až 30 minut.

Jak zhubnout o 10 kilo? Dodržujte těchto 10 rad a máte je dole!