- Video se připravuje ...
Jizerská 50: Proč je nutné jíst bílkoviny, pokud chcete zhubnout?
2. prosince 2016 06:00Během našich konzultací s trenérem dostávám já a Gábi různé úkoly. To kvůli tomu, abychom se zlepšovaly a snažily se odstranit špatné návyky, které by nám případně mohly komplikovat trénink. Po důkladném rozboru našeho denního jídelníčku nám vytanuly dva hlavní problémy. Že já mám v jídelníčku málo bílkovin a Gábi málo ovoce a zeleniny.
Proč jíst zeleninu?
Je asi vcelku jasné, proč by měla Gábi do svého jídelníčku přidat více ovoce a zeleniny. Protože obsahují vlákninu, která napomáhá pocitu sytosti, obsahují vitaminy a minerály, což je hlavně teď v zimě důležité – a také ovoce je zásobárnou sacharidů a cukrů, které dodají tělu energii, kterou potřebuje. A hlavně toho člověk sní méně. "Když si dám k obědu porci zeleniny a k tomu třeba maso a přílohu, tak toho sním méně, než kdybych ji úplně vypustila. Navíc se cítím lépe, zdravěji," potvrzuje význam zeleniny v jídelníčku Gábi.
Zdravé jídloAutor: ShutterstockSvaly bílkoviny potřebují
Jenže proč jsou tak důležité bílkoviny? Pro naše svaly! Proteiny jsou totiž základním stavebním kamenem svalů. Čím více jich ve stravě budeme mít, tím rychleji a lépe nám budou růst. O to více bychom na ně ale měli myslet ve chvíli, kdy zvýšíme naši fyzickou aktivitu. Bílkoviny totiž pomáhají obnovovat svalovou tkáň, která se při cvičení poškozuje.
Dejte si pozor, abyste při dietě přišly pouze o tuky, nikoliv o svaly!Autor: Shutterstock.comBonus navíc
A pak je tu bonus navíc. Pokud má člověk dostatečnou zásobu svalové hmoty, zrychlí se mu bazální metabolismus, kterému vděčíme za to, že tělo spaluje i v klidu při běžných denních činnostech, jako jsou třeba obyčejná chůze, psaní na počítači nebo vaření.
...Autor: Shutterstock.comKde je všechny vzít?
To bylo na začátku trochu problém. Když se řeknou bílkoviny, představím si maso, maso a zase maso. Představila jsem si, jak ho jím pětkrát denně, a v tu chvíli jsem už začala cítit, jak se ke mně pomalu plíží dna. Kromě toho se prostě musí člověku přejíst. "Bílkovin je spousta. Pokud zůstaneme u živočišných produktů, tak třeba mléčné výrobky, vejce, ryby. U těch rostlinných to jsou třeba luštěniny," říká trenér Martin Šturc.Jizerská 50: Proč je nutné jíst bílkoviny, pokud chcete zhubnout? • VIDEO: Adam Balažovič/BPŽVideo se připravuje ...Vzorový jídelníček
Najednou tedy nebylo vůbec problém bílkoviny do sebe pětkrát denně dostat. Můj jídelníček může vypadat i takto:
Hlídejte si porce jídla.Autor: Shutterstock.comSnídaně:
Bílý jogurt s ovesnými vločkami a jablkem
Svačina:
Sýr cottage, dva plátky celozrnného chleba, rajče
Oběd:
Zapečená kuřecí prsa s mozzarellou, brambory
Svačina:
Neochucený kefír
Večeře:
Vejce, zelenina, čerstvý sýr, plátek celozrnného chleba
/
Klíčová slova:
