2°C
Tenhle výborný italský chléb je vhodný pro všechny příležitosti. "Hodí se k masu, sýrům, ovoci a jiným dobrotám," říká Piero Barone. Navíc se dá ciabatta obměňovat třeba přidáním oliv nebo sušených rajčat.
Na tři ciabatty budete potřebovat:
400 g mouky grano tenero
6 g soli
12 g droždí
2 dcl vody
Postup:
Peče se půl hodiny v troubě vyhřáté na 230°C. Celý postup přípravy najdete ve videu v úvodu článku.
