Myslíte si, že když si dáte k obědu maso a zeleninu, budete hubnout jako po másle? Možná ano, ale proč to dělat, když můžete odhalit tajemství sacharidové diety. V čem spočívá? Ve vyváženém jídelníčku! Rozhodně to neznamená, že můžete jíst bez omezení sladkosti.
Pochutnejte si klidně na bramborách nebo rýži, můžete hubnout stejně rychle nebo lépe než vaše kamarádka, která vsadila na maso a zeleninu. Přesně to tvrdí zastánci sacharidové diety.
„Sacharidy tělo potřebuje. Vynecháte-li je zcela z jídelníčku, budou vám časem chybět důležité nutriční složky,“ říká výživová poradkyně Monika Divišová ze studia Wellnessia. „Bez nich se hubnutí zpomalí, a hlavně se nebudete cítit dobře – může se dostavit únava, bolest hlavy, nedostatek energie na sport. Sacharidů se nebojte, stačí si je jen správně vybrat.“
Cukr ano, ale vybírejte!
Když tedy zařadíte do jídelníčku zdravé sacharidy, ale také kvalitní tuky, bude mít organismus mnohem více energie, kterou potřebujete, abyste začali hubnout. Navíc přestane „mít strach“, že ho budete trápit hlady, a nebude tedy zbytečně ukládat zásoby. Na úspěšném hubnutí se samozřejmě podílí mnoho dalších faktorů, zdravá výživa je ale dobrý začátek.
Základem sacharidové diety je správný výběr potravin. Vyměňte bílou mouku za celozrnnou a bílý cukr za komplexní sacharidy nebo cukry z čerstvého ovoce a omezte celkový příjem energie.
Co musíte udělat, aby byla dieta účinná?
- Je třeba vydat víc energie, než přijmete.
- Snižte svůj denní příjem asi o 25 procent.
- Dávejte si menší nebo poloviční porce.
- Nahraďte nevhodné sacharidy vhodnými (viz tabulka) a upravte jídelníček.
- Sportujte alespoň třikrát týdně, ale berte ohled na svou aktuální kondici.
- Pro někoho je sportem svižná půlhodinová procházka, pro jiného intenzivní hodina spinningu.
- Jezte pětkrát denně malé porce a vypijte aspoň dva litry vody.
Sestavte si dietní jídelníček
* Na svačinu si naservírujte kousek tmavého pečiva s plátkem sýra; dietnější varianta je kus ovoce (banán je ideální).
* K obědu jezte bílé maso s vhodnou přílohou (celozrnná rýže, vařené brambory) a spoustou zeleniny. Vynikající je pikantní zeleninová směs s fazolemi, celozrnný kuskus se zeleninou a kuřecím masem a podobně. Snězte jen malou porci!
* K odpolední svačině je vhodný kousek zeleniny nebo ovoce.
* Večeři vyřešte rizotem, zapečenými těstovinami, čočkovou polévkou, bramborami na loupačku, salátem z vařených brambor či těstovinovým salátem.
Ale opět jen malou porci!
Víte, jaké jsou výhody zdravých sacharidů? Dodají tělu spoustu energie na dlouhou dobu. Jsou lehce a snadno stravitelné. Obsahují hodně vlákniny.
Mají nižší obsah energie.
Povolené potraviny:
- Celozrnná rýže – lehce nahradí tu obyčejnou, je ale mnohem zdravější.
- Jáhly – udělejte si z nich kaši a oslaďte ji uvařeným jablkem.
- Vločky – smíchejte je s rozinkami a oříšky a máte skvělou směs na snídani (přidejte jogurt nebo mléko).
- Špalda – pár špaldových tyčinek ke svačině? Proč ne. Kupte si domů špaldovou mouku a upečte z ní třeba chleba.
- Pohanka – je bezlepková, pohankové vločky jsou dobré do müsli, hodí se i do polévek na zahuštění, mouku můžete přidat do pomazánek. * Celozrnný kuskus – ideální příloha k masu nebo jako náhrada rýže: uvařte si ho jako rizoto se zeleninou.
- Brambory – obsahují velmi málo kalorií a umějí skvěle uchovávat vitamin C, rychle vás zasytí.
- Celozrnné těstoviny a pečivo – mají stejně kalorií jako necelozrnné, ale prospějí vašemu trávicímu traktu množstvím vlákniny a dalších výživných látek.
- Fazole – můžete je vařit, zapékat, nakládat, použít do salátů i jako přílohu. Patří mezi nejzdravější potraviny.
- Čočka – výborně vás zasytí, odvádí vodu z těla a obsahuje spoustu vitaminu B.
- Ovoce – za každý čerstvý kousek vám tělo poděkuje!
Zakázané potraviny:
- Bílý cukr – sladkosti, čokoláda, zmrzliny, zákusky, slazené džusy a limonády atd.
- Bílá mouka – všechny výrobky z ní * Bílá rýže, necelozrnné těstoviny a kuskus
