20. srpna 2014 06:00Až vás zase přepadne chuť na něco nezdravého, možná vám pomohou vědecké argumenty, proč kalorické bomby jako koblihy nebo brambůrky už nikdy nejíst. Víte, že slazená limča nebo kopec hranolků mohou přivodit rakovinu?
Masné výrobky
Uzeniny a masné výrobky jsou nejméně zdravou formou masa, kterého navíc obvykle mnoho neobsahují. Za to v je v nich hojně soli, tuku a chemických přísad. Podle Amerického institutu, který se zabývá výzkumem rakoviny (American Institute for Cancer Research) má konzumace masných výrobků konzervovaných uzením, solením a obsahujících chemické konzervačních látky přímou souvislost se vznikem rakoviny tlustého střeva.
Párekv rohlíku děti milují, ale zdravé to neníAutor: scomKdyž už si nemůžete čas od času párek či jiné uzeniny odepřít, kupujte raději u prověřeného řezníka nebo na farmářských trzích. Případně dbejte na to, aby výrobek obsahoval minimálně 80 procent masa a co nejméně soli a éček.
Podvody na obalech
Výrobky, kde vás prodejci zcela jasně balamutí. Najdete je třeba v regálech s mléčnými výrobky. Například nápis sýrový výrobek naznačuje, že není vyroben z mléka, jak byste čekali, ale z rostlinných tuků. Stejně tak asi budete překvapeni, pokud si koupíte ovocné cereálie s velkým nápisem borůvkové. Při podrobnějším pročtení složení velmi pravděpodobně zjistíte, že pravého ovoce je tam tak pět někdy i ještě méně procent. Nenechte se napálit a pozorně si prohlížejte informace na obalu. Jen tak vás nenachytají.
Ne každý sýr je opravdu sýrAutor: Shutterstock.comSlazené limonády
Asi nemusíme připomínat, že průměrná slazená limonáda obsahuje až 10 čajových lžiček cukru (v půllitru), což zvyšuje riziko vzniku nemocí srdce a cév a cukrovky. Navíc chemické konzervaty používané v limonádách můžou mít podle některých studií negativní vliv na nádorová onemocnění. Když už si je nemůžete odpustit, vyhněte se alespoň těm levným, které jsou opravdu jen obarvená voda. V žádném případě ale nepočítejte s tím, že je v pořádku vypít jich denně litr a půl. Zvláště pokud sedíte celý den u počítače.
Limonáda je plná cukrůAutor: scomNízkotučné výrobky
Nenechte se balamutit nálepkami á la „0 % tuku". Sýry, jogurty, sušenky a další potraviny, které se chlubí sníženým obsahem tuku jsou mnohdy dochucovány větším množstvím cukru, škrobem a dalšími nezdravými zahušťovadly a dochucovadly. Kupujte tedy běžné „tučné", ale šetřete jimi.
Nízkotučné potraviny obvykle obsahují místo tuku přehnané množství cukru, škrobu a dalších nezdravých zahušťovadelAutor: ShutterstockSmažené bramborové lupínky
To, že jsou chipsy pohromou pro štíhlou linii bezesporu víte. Co ale asi nevíte, že smažené hranolky a bramborové chipsy obsahují acrylamid, což je karcinogen, který vzniká při smažení či pražení za vysokých teplot. Profesor Clarkovy univerzity Dale Hattis dokonce ve své studii tvrdí, že tato látka má ročně v Americe za následek tisíce případů rakoviny.
Chipsy zvyšují riziko onemocnění rakovinouAutor: Shutterstock.comKoblihy
Donuty, neboli koblihy známé u nás především z amerických filmů, jsou doslova kalorickou bombou ze samých nezdravých složek. Nenasycené tuky, bílá mouka a spousta cukru = dobrých 300 prázdných kalorií. A co si budeme namlouvat, ty naše české jsou na tom stejně.
Koblihy jsou kalorická bomba s mizivou nutriční hodnotouAutor: policieMražené hotovky
Mražené hotovky sice mohou působit dojmem plnohodnotného jídla, ale obvykle jde o vysoce kalorické pokrmy s nezdravě vysokým obsahem tuku a soli. Mražená pizza zkrátka do vašeho nákupního košíku nepatří.
Mražené hotovky obsahují hodně soli a dochucovadel.Autor: ShutterstockMargarín
Ačkoli jsou nabízeny jako zdravější alternativa másla, ve skutečnosti některé margaríny obsahují transmastné kyseliny, které mají nepříznivý vliv na hladinu cholesterolu a poškozují cévy. Nutno podotknout, že dnes již řada margarínů obsahuje tyto kyseliny jen ve stopovém množství, ale stále jsou na trhu ty „špatné“, proto pozorně čtěte nutriční údaje na obalu. Tělu rozhodně prospějete, když do jídelníčku zařadíte kvalitní olivový olej.
Běžný margarín zdraví neprospíváAutor: Shutterstock
