5°C
Takto upravený chřest můžete podávat jako lehký předkrm, nebo jako malé pohoštění návštěvě.
Na 4 porce:
*500 g chřestu
*950 g másla
*125 g šunky
*150 g tvrdého sýra
Postup:
1. Očištěný chřest povaříme asi 10 min. v 1 litru vody s 1 lžičkou soli a kostkou cukru. (Bílý chřest 15 min.)
2. Stonky zavineme každý zvlášť do plátku šunky, poklademe vedle sebe do máslem vymazaného pekáčkue a posypeme strouhaným sýrem.
3. Pečeme 10 - 12 minut při teplotě 200 ° C, dokud se sýr nerozpustí. Podáváme teplé se zeleninovým salátem.
