1°C
Budete potřebovat:
(pro 4 osoby)
170 g polohrubé mouky
3 vejce
400 ml mléka
1 lžíci nasekaného tymiánu
1 lžíci oleje
olej na smažení
sůl
Na náplň:
400 g sýra Cottage
80 g taveného smetanového sýra
2 jarní cibulky
1 stroužek česneku
mletou sladkou papriku
svazek ředkviček
sůl, pepř
Postup:
1. Vejce rozšlehejte s mlékem, špetkou soli a olejem. Přidejte mouku a umíchejte palačinkové těsto, které nechte 20 minut odstát. Vmíchejte najemno nasekané bylinky. Na oleji usmažte palačinky z obou stran.
2. Na náplň v míse rozmíchejte tavený sýr, cottage, přidejte najemno nasekanou cibulku i s natí, prolisovaný česnek, sůl, pepř, papriku a promíchejte.
3. Ředkvičky očistěte a nakrájejte na tenká kolečka. Polovinu každé palačinky potřete náplní, posypejte ředkvičkami a překlopte.
Doba přípravy. 30 minut
Doba smažení: 5 minut
