Sýrové palačinky s tymiánem | Pro ženy | Blesk.cz

Sýrové palačinky s tymiánem

13. června 2011 | 10:32

Tento recept nezabere mnoho času a je velmi chutný. Spojení smetanového sýra s čerstvými bylinkami a jarní zeleninou je navíc překvapivě osvěžující.

Budete potřebovat:

(pro 4 osoby)
170 g polohrubé mouky
3 vejce
400 ml mléka
1 lžíci nasekaného tymiánu
1 lžíci oleje
olej na smažení
sůl

Na náplň:

400 g sýra Cottage
80 g taveného smetanového sýra
2 jarní cibulky
1 stroužek česneku
mletou sladkou papriku
svazek ředkviček
sůl, pepř

Postup:

tymian v črepníku
tymian v črepníku
1. Vejce rozšlehejte s mlékem, špetkou soli a olejem. Přidejte mouku a umíchejte palačinkové těsto, které nechte 20 minut odstát. Vmíchejte najemno nasekané bylinky. Na oleji usmažte palačinky z obou stran.
2. Na náplň v míse rozmíchejte tavený sýr, cottage, přidejte najemno nasekanou cibulku i s natí, prolisovaný česnek, sůl, pepř, papriku a promíchejte.
3. Ředkvičky očistěte a nakrájejte na tenká kolečka. Polovinu každé palačinky potřete náplní, posypejte ředkvičkami a překlopte.

Doba přípravy. 30 minut
Doba smažení: 5 minut


Autor: pil, Kbak