Jak to funguje
Podle amerického experta Dr. Eatona máme jen nepatrně jiné geny, než naši předkové v době kamenné, proto by nám měla vyhovovat stejná strava. Dieta je založena na nízkém podílu sacharidů a na vynechání mléčných a pšeničných produktů. Nemusíte počítat gramy ani kalorie, zlaté pravidlo u této diety zní: Přestaňte jíst, když jste sytí. Podle amerických expertů pomáhá dieta nejen zhubnout, ale také dokáže chránit před kardiovaskulárními chorobami nebo rakovinou žaludku.
Libové maso, drůbeží maso, ryby a mořské plody, vejce, ovoce a zeleninu s nízkým obsahem škrobu, ořechy a semena. Dopřát si můžete zastudena lisované oleje, avokádo, sušené ovoce, čaj a kávu bez mléka a cukru.
Co nejíst
Pšeničné výrobky, luštěniny, mléčné výrobky, konzervované a nakládané potraviny, brambory a ovoce či zeleninu s vysokým obsahem škrobu, tučné maso, solené potraviny a šumivé nápoje.
Jídelníček
Snídaně: Losos s bylinkami a ořechy
Oběd: Zeleninový salát s olivovým olejem a citrónovou zálivkou, krůtí prsa, mandle a maliny
Večeře: Telecí přírodní řízek, zeleninový salát s melounem a slunečnicovými semínky.