Zdraví

Tajemství našich předků: Zdraví z obilí

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.
Foto: Shutterstock.com

28. července 2010 | 14:24

Dva tisíce let byl oves základní složkou jídelníčku obyvatel celého světa. Až začátkem 19. století ho začaly postupně nahrazovat jiné cereálie a brambory. Odborníci přesto doporučují, abychom na něj v žádném případě nezapomínali. Obsahuje totiž ovesný betaglukan, který má tolik úžasných účinků...

Nej Houbař 2014

Výrobky z ovsa jsou z hlediska lidského zdraví vysoce ceněné už dávno. I proslulý léčitel Kneipp považoval ovesný nápoj s medem za vynikající lék pro nemocné, aby se zotavili z těžkých operací a chorob.

Účinek ovesných produktů na lidské zdraví ovšem nepropagovali jen lidoví léčitelé. Vyvolal i velký zájem u vědců, kteří prokázali, že tato plodina má přímo zázračné výživové vlastnosti.Jaké?

Chrání a posiluje srdce i další orgány

Oves obsahuje významnou složku, ovesný betaglukan, tzv. ovesnou gumu. Vědecké práce prokázaly, že konzumace výrobků s vysokým obsahem ovesného betaglukanu výrazně snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi a přitom nijak neovlivňuje hladinu zdraví prospěšného HDL cholesterolu.To znamená, že působí preventivně proti nemocem srdce i cév.

Na své si přijdou také diabetici. Zjistilo se totiž, že ovesné betaglukany mají schopnost vyrovnávat hladinu glukózy v krvi. Jsou proto důležitou složkou jídelníčku při prevenci i léčbě cukrovky druhého typu. Kromě toho minimalizují riziko hypoglykemie a pomáhají inzulinu, aby na něj tkáně dobře reagovaly.

Oves jako pomocník při redukci váhy

Obilné betaglukany mají další důležitou vlastnost. Svým bobtnáním ve střevech zvětšují a zahušťují střevní objem, což z velké části znemožňuje cukrům a tukům, aby se mohly ve větší míře vstřebávat. Proto jsou to šikovní pomocníci i při hubnutí.

Mimoto dobře zasytí žaludek, a zmenšují tak chuť k jídlu. Proto se doporučují i jako účinný doplněk redukčních diet. Za zmínku stojí i klinické dermatologické testy, které potvrdily silné účinky při hojení ran a vyhlazování vrásek, při odstraňování plísní, ekzémů a mykóz.

Ovesný betaglukan funguje i jako prebiotikum, čímž pozitivně ovlivňuje růst užitečných střevních bakterií a zároveň čistí střevo. Víte, že až 80 procent zdravotních problémů zapříčiňuje špatná funkce tlustého střeva?

Tři gramy betaglukanu denně, delší život

Nejlepším způsobem, jak zvýšit příjem ovesného betaglukanu, je konzumace potravin, které ho přirozeně obsahují, nebo potravin, které si ovesným betaglukanem obohatíte.

Tato složka se nachází v tvrdých obalech ovesného zrna, jeho množství je závislé i na jeho druhu, místě a podnebí, ve kterém roste. Avšak i ty nejkvalitnější odrůdy ovsa obsahují minimální množství betaglukanu.

Dnes už ale existují technologie, které umí tuto látku extrahovat. I na našem trhu se začínají objevovat produkty, které jsou ovesným betaglukanem obohacené.

BETAGLUKAN

- Vyrovnává hladinu krevního cukru, pomáhá při redukční dietě
- Snižuje cholesterol

- Zvyšuje naši odolnost vůči virům, bakteriím a parazitům

- Působí preventivně proti onemocněním srdce a cév.
- Zvyšuje oslabenou imunitu
- Pomáhá v boji proti alergiím

- Zlepšuje plicní , kožní, kloubní i srdeční problémy

VHODNÝ PRO DĚTI

Betaglukan je čistě přírodní látka, a proto se u ní neobjevují žádné vedlejší účinky. Je vhodný i pro ženy v těhotenství a malé děti. Ve vyspělých evropských zemích se ovesný betaglukan přidává do dětských kaší.

Více informací naleznete zde.

Autor: Jana Šlegrová
Sdílej na facebooku

Diskuse ke článku

.

Další články z kategorie

Žaludeční neuróza? Nadýmání? Víme, jak se problémů zbavit!

Žaludeční neuróza? Nadýmání? Víme, jak se problémů zbavit!

Bolesti břicha, zácpy, nadýmání, průjem, nafouknutí… Všechny tyto příznaky mohou doprovázet velmi nepříjemnou nemoc, a to syndrom dráždivého střeva.…celý článek

Máte stále popraskané koutky úst? Může jít o skrytou infekci

Máte stále popraskané koutky úst? Může jít o skrytou infekci

Není vám příliš do smíchu, protože vás neustále bolí popraskané koutky úst? Nemusí to být vždy způsobeno pouze nedostatkem vitamínu B. Přestaňte zobat…celý článek

Záchvaty vzteku a žravost před menstruací? Někdy pomohou jen antidepresiva

Záchvaty vzteku a žravost před menstruací? Někdy pomohou jen antidepresiva

Mysleli jste si, že antidepresiva jsou léky vhodné pouze pro lidi postižené různými projevy depresí? Omyl. Mohou pomáhat i ženám, které trápí mimořádně…celý článek

Za bolestí zad se může skrývat nemoc, ale i nerudný manžel či šéf!

Za bolestí zad se může skrývat nemoc, ale i nerudný manžel či šéf!

Pro samou bolest už nemůžete sedět ani ležet, prášky nezabírají a vy jste na pokraji psychického zhroucení z toho, že jste na bolest vyzkoušeli vše…celý článek

Otékají vám víčka? Může za to i nemocné srdce či ledviny!

Otékají vám víčka? Může za to i nemocné srdce či ledviny!

Máte těžká víčka, nikoliv však únavou, ale jejich otokem, který se poslední dobou objevuje nějak častěji. Nepřikládáte tomu ale žádný větší důraz,…celý článek

Neléčené hemoroidy můžou vést až k chudokrevnosti

Neléčené hemoroidy můžou vést až k chudokrevnosti

Onemocnění, které patří k jedněm z nejvíce zapíraných. Málokdo přizná, že má problémy týkající se jejich intimních partií, a jinak tomu není ani v případě…celý článek

Profesor Neužil: Biozátěž by měla být pro kardiaky pouze orientační informací

Profesor Neužil: Biozátěž by měla být pro kardiaky pouze orientační informací

Nejen vysoké teploty, ale i nízké teploty mohou výrazně ovlivnit zdravotní stav kardiaků. Proto by si lidé s chronickými onemocněními srdce měli v těchto…celý článek

"Bosá" chůze nebo běh ve speciálních botách zase tak zdravé nejsou, ukazují studie

"Bosá" chůze nebo běh ve speciálních botách zase tak zdravé nejsou, ukazují studie

Určitě jste je viděli. Možná je sami nosíte. Speciální boty určené především na běhání, které díky nim má co nejvíce připomínat pohyb naboso, protože…celý článek

Už zase gynekologický zánět? Dejte si pozor na cukr, sex a krajky!

Už zase gynekologický zánět? Dejte si pozor na cukr, sex a krajky!

Palčivá bolest „tam dole“ postihne během života každou třetí ženu, která s tím navštíví gynekologickou ordinaci. Jde o zánět, za jehož propuknutí…celý článek

Je třeba se bát eboly, pokud se chystáte na dovolenou do Egypta?

Je třeba se bát eboly, pokud se chystáte na dovolenou do Egypta?

Strach z epidemie eboly, která se začíná šířit celým světem, se začíná pomalu ozývat i v České republice. Není ale nutné se eboly bát. Riziko nákazy…celý článek