Zdraví

Tajemství našich předků: Zdraví z obilí

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.
Foto: Shutterstock.com

28. července 2010 | 14:24

Dva tisíce let byl oves základní složkou jídelníčku obyvatel celého světa. Až začátkem 19. století ho začaly postupně nahrazovat jiné cereálie a brambory. Odborníci přesto doporučují, abychom na něj v žádném případě nezapomínali. Obsahuje totiž ovesný betaglukan, který má tolik úžasných účinků...

Výrobky z ovsa jsou z hlediska lidského zdraví vysoce ceněné už dávno. I proslulý léčitel Kneipp považoval ovesný nápoj s medem za vynikající lék pro nemocné, aby se zotavili z těžkých operací a chorob.

Účinek ovesných produktů na lidské zdraví ovšem nepropagovali jen lidoví léčitelé. Vyvolal i velký zájem u vědců, kteří prokázali, že tato plodina má přímo zázračné výživové vlastnosti.Jaké?

Chrání a posiluje srdce i další orgány

Oves obsahuje významnou složku, ovesný betaglukan, tzv. ovesnou gumu. Vědecké práce prokázaly, že konzumace výrobků s vysokým obsahem ovesného betaglukanu výrazně snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi a přitom nijak neovlivňuje hladinu zdraví prospěšného HDL cholesterolu.To znamená, že působí preventivně proti nemocem srdce i cév.

Na své si přijdou také diabetici. Zjistilo se totiž, že ovesné betaglukany mají schopnost vyrovnávat hladinu glukózy v krvi. Jsou proto důležitou složkou jídelníčku při prevenci i léčbě cukrovky druhého typu. Kromě toho minimalizují riziko hypoglykemie a pomáhají inzulinu, aby na něj tkáně dobře reagovaly.

Oves jako pomocník při redukci váhy

Obilné betaglukany mají další důležitou vlastnost. Svým bobtnáním ve střevech zvětšují a zahušťují střevní objem, což z velké části znemožňuje cukrům a tukům, aby se mohly ve větší míře vstřebávat. Proto jsou to šikovní pomocníci i při hubnutí.

Mimoto dobře zasytí žaludek, a zmenšují tak chuť k jídlu. Proto se doporučují i jako účinný doplněk redukčních diet. Za zmínku stojí i klinické dermatologické testy, které potvrdily silné účinky při hojení ran a vyhlazování vrásek, při odstraňování plísní, ekzémů a mykóz.

Ovesný betaglukan funguje i jako prebiotikum, čímž pozitivně ovlivňuje růst užitečných střevních bakterií a zároveň čistí střevo. Víte, že až 80 procent zdravotních problémů zapříčiňuje špatná funkce tlustého střeva?

Tři gramy betaglukanu denně, delší život

Nejlepším způsobem, jak zvýšit příjem ovesného betaglukanu, je konzumace potravin, které ho přirozeně obsahují, nebo potravin, které si ovesným betaglukanem obohatíte.

Tato složka se nachází v tvrdých obalech ovesného zrna, jeho množství je závislé i na jeho druhu, místě a podnebí, ve kterém roste. Avšak i ty nejkvalitnější odrůdy ovsa obsahují minimální množství betaglukanu.

Dnes už ale existují technologie, které umí tuto látku extrahovat. I na našem trhu se začínají objevovat produkty, které jsou ovesným betaglukanem obohacené.

BETAGLUKAN

- Vyrovnává hladinu krevního cukru, pomáhá při redukční dietě
- Snižuje cholesterol

- Zvyšuje naši odolnost vůči virům, bakteriím a parazitům

- Působí preventivně proti onemocněním srdce a cév.
- Zvyšuje oslabenou imunitu
- Pomáhá v boji proti alergiím

- Zlepšuje plicní , kožní, kloubní i srdeční problémy

VHODNÝ PRO DĚTI

Betaglukan je čistě přírodní látka, a proto se u ní neobjevují žádné vedlejší účinky. Je vhodný i pro ženy v těhotenství a malé děti. Ve vyspělých evropských zemích se ovesný betaglukan přidává do dětských kaší.

Více informací naleznete zde.

Autor: Jana Šlegrová
Sdílej na facebooku

Diskuse ke článku

.

Další články z kategorie

Je váš stres nad normu? Tyhle signály těla vážně varují!

Je váš stres nad normu? Tyhle signály těla vážně varují!

Jste unavení, rozlámaní, otrávení? Možná váš stres přesáhl únosnou hranici a tělo volá o pomoc. Jak to poznáte? Následující signály vám jasně dávají…celý článek

7 čísel, která vám zachrání život. Jaký máte mít tlak a kolik v pase?

7 čísel, která vám zachrání život. Jaký máte mít tlak a kolik v pase?

Když mě jako malou učili čísla na bezpečnostní integrované složky, poradili mi skvělou poučku. Policajti mají na konci osmičku - jako pouta, hasiči…celý článek

Jeden ibuprofen a dost! Více vám neuleví, naopak způsobí potíže

Jeden ibuprofen a dost! Více vám neuleví, naopak způsobí potíže

Moje kamarádka trpí dlouhodobými bolestmi zad a hlavy a místo, aby šla k lékaři a odhalila pravou příčinu, sype do sebe nesmyslné množství léků na…celý článek

Očista těla! Připravte se na vánoční přejídání už teď!

Očista těla! Připravte se na vánoční přejídání už teď!

Tu chlebíček s bramborovým salátem, tam zase pár kousků cukroví... V celé předvánoční době na nás na návštěvách číhají pokušení, kterým málokdy odoláme.…celý článek

Příliš vitamínů? Hrozí vám žaludeční potíže či popraskané rty

Příliš vitamínů? Hrozí vám žaludeční potíže či popraskané rty

Všeho moc škodí a ani s vitamíny se to nemá jinak. Na jednu stranu je chvályhodné, že se snažíme chránit své zdraví a imunitu posilovat vitamíny, ale…celý článek

Beďary, o kterých se nemluví! Vyzrajte na pupínky na pozadí

Beďary, o kterých se nemluví! Vyzrajte na pupínky na pozadí

Možná byste nevěřily, kolik lidí trápí pozadí zbrázděné nehezkými boláky. Asi proto, že to všichni raději tají. Patříte i vy mezi postižené? Přestaňte…celý článek

Ženy, víte, na jaké preventivní prohlídky máte nárok?

 Ženy, víte, na jaké preventivní prohlídky máte nárok?

Víte, kdy jste byly naposledy na preventivní prohlídce? Žijete zdravě, a proto si myslíte, že prevence není třeba? Rozhodně pravidelné lékařské prohlídky…celý článek

7 překvapivých důvodů, proč přibíráme na váze

7 překvapivých důvodů, proč přibíráme na váze

Všechny známe ten frustrující pocit, když se na váze opět objevilo další kilo navíc, nebo když jsou nám těsné oblíbené kalhoty. Jak jen je to možné?!…celý článek

Cukrovka? Více než sladké vám škodí uzeniny a rohlíky

Cukrovka? Více než sladké vám škodí uzeniny a rohlíky

Dnes je světový den diabetu a podle jejího českého ekvivalentu, cukrovka, si jej spousta lidí spojuje s cukrem. A tak se jako čert kříži vyhýbají sladkostem…celý článek

Zázrak? Ženu po porodu prohlásili za mrtvou, po hodině se ale probrala k životu!

Zázrak? Ženu po porodu prohlásili za mrtvou, po hodině se ale probrala k životu!

Toto je skutečně dojemné! Lékaři si to nedovedou pořádně vysvětlit a hovoří tak o zázraku. Čtyřicetiletá rodička Ruby Graupera-Cassimiro při komplikovaném…celý článek