Zdraví

Tajemství našich předků: Zdraví z obilí

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.
Foto: Shutterstock.com

28. července 2010 | 14:24

Dva tisíce let byl oves základní složkou jídelníčku obyvatel celého světa. Až začátkem 19. století ho začaly postupně nahrazovat jiné cereálie a brambory. Odborníci přesto doporučují, abychom na něj v žádném případě nezapomínali. Obsahuje totiž ovesný betaglukan, který má tolik úžasných účinků...

Výrobky z ovsa jsou z hlediska lidského zdraví vysoce ceněné už dávno. I proslulý léčitel Kneipp považoval ovesný nápoj s medem za vynikající lék pro nemocné, aby se zotavili z těžkých operací a chorob.

Účinek ovesných produktů na lidské zdraví ovšem nepropagovali jen lidoví léčitelé. Vyvolal i velký zájem u vědců, kteří prokázali, že tato plodina má přímo zázračné výživové vlastnosti.Jaké?

Chrání a posiluje srdce i další orgány

Oves obsahuje významnou složku, ovesný betaglukan, tzv. ovesnou gumu. Vědecké práce prokázaly, že konzumace výrobků s vysokým obsahem ovesného betaglukanu výrazně snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi a přitom nijak neovlivňuje hladinu zdraví prospěšného HDL cholesterolu.To znamená, že působí preventivně proti nemocem srdce i cév.

Na své si přijdou také diabetici. Zjistilo se totiž, že ovesné betaglukany mají schopnost vyrovnávat hladinu glukózy v krvi. Jsou proto důležitou složkou jídelníčku při prevenci i léčbě cukrovky druhého typu. Kromě toho minimalizují riziko hypoglykemie a pomáhají inzulinu, aby na něj tkáně dobře reagovaly.

Oves jako pomocník při redukci váhy

Obilné betaglukany mají další důležitou vlastnost. Svým bobtnáním ve střevech zvětšují a zahušťují střevní objem, což z velké části znemožňuje cukrům a tukům, aby se mohly ve větší míře vstřebávat. Proto jsou to šikovní pomocníci i při hubnutí.

Mimoto dobře zasytí žaludek, a zmenšují tak chuť k jídlu. Proto se doporučují i jako účinný doplněk redukčních diet. Za zmínku stojí i klinické dermatologické testy, které potvrdily silné účinky při hojení ran a vyhlazování vrásek, při odstraňování plísní, ekzémů a mykóz.

Ovesný betaglukan funguje i jako prebiotikum, čímž pozitivně ovlivňuje růst užitečných střevních bakterií a zároveň čistí střevo. Víte, že až 80 procent zdravotních problémů zapříčiňuje špatná funkce tlustého střeva?

Tři gramy betaglukanu denně, delší život

Nejlepším způsobem, jak zvýšit příjem ovesného betaglukanu, je konzumace potravin, které ho přirozeně obsahují, nebo potravin, které si ovesným betaglukanem obohatíte.

Tato složka se nachází v tvrdých obalech ovesného zrna, jeho množství je závislé i na jeho druhu, místě a podnebí, ve kterém roste. Avšak i ty nejkvalitnější odrůdy ovsa obsahují minimální množství betaglukanu.

Dnes už ale existují technologie, které umí tuto látku extrahovat. I na našem trhu se začínají objevovat produkty, které jsou ovesným betaglukanem obohacené.

BETAGLUKAN

- Vyrovnává hladinu krevního cukru, pomáhá při redukční dietě
- Snižuje cholesterol

- Zvyšuje naši odolnost vůči virům, bakteriím a parazitům

- Působí preventivně proti onemocněním srdce a cév.
- Zvyšuje oslabenou imunitu
- Pomáhá v boji proti alergiím

- Zlepšuje plicní , kožní, kloubní i srdeční problémy

VHODNÝ PRO DĚTI

Betaglukan je čistě přírodní látka, a proto se u ní neobjevují žádné vedlejší účinky. Je vhodný i pro ženy v těhotenství a malé děti. Ve vyspělých evropských zemích se ovesný betaglukan přidává do dětských kaší.

Více informací naleznete zde.

Autor: Jana Šlegrová
Sdílej na facebooku

Diskuse ke článku

.

Další články z kategorie

Největší mýty o rakovině prsou. Neuchrání vás malá prsa ani věk

Největší mýty o rakovině prsou. Neuchrání vás malá prsa ani věk

Rakovina prsou je jedna z nejčastějších karcinogenních nemocí. Každý rok postihuje tisíce žen v naší republice. Ze strachu si často vymýšlíme nejrůznější…celý článek

For You oslavilo druhé narozeniny!

For You oslavilo druhé narozeniny!

Projekt For You, jehož patronkou je Lucie Bílá, spustila ING Životní pojišťovna 6. 12. 2012 s cílem podpořit ženy v boji proti rakovině prsu a pohlavních…celý článek

Babský recept funguje! Cibulový čaj vyléčí kašel i nachlazení

Babský recept funguje! Cibulový čaj vyléčí kašel i nachlazení

Léčivé účinky cibule jsou známy už po staletí. Naše babičky na tuhle štiplavou zeleninu nedaly dopustit. Lahodný čaj z ní je doslova zázračným elixírem.…celý článek

Vyléčí česnek zánět? Odhalte největší mýty o uších, které nejsou pravdivé!

Vyléčí česnek zánět? Odhalte největší mýty o uších, které nejsou pravdivé!

Babské rady si předáváme z pokolení na pokolení, a třeba co se týče rýmy a nejrůznějších nachlazení, spolehlivě nám zabírají. Jak je to ale s dalšími…celý článek

Nebezpečné byliny starých mágů? Dnes léčí poruchy erekce nebo kašel

Nebezpečné byliny starých mágů? Dnes léčí poruchy erekce nebo kašel

Slyšeli jste už někdy o kouzelných rituálních bylinách? Mnohých z nich se báli a bojí dodnes i různí  mágové. Zahrávat si s nimi prý není radno. Na…celý článek

Bohdan Pomahač: Chtěli bychom být schopni restaurovat celé lidské tělo

Bohdan Pomahač: Chtěli bychom být schopni restaurovat celé lidské tělo

Už nyní, ve svých třiačtyřiceti letech, vstoupil do dějin medicíny. Lékař Bohdan Pomahač, který dlouhodobě žije v Bostonu, je první muž, kterému se…celý článek

Co o vašem zdraví prozradí kůže? Může odhalit infarkt i cukrovku

Co o vašem zdraví prozradí kůže? Může odhalit infarkt i cukrovku

Z lidské pokožky se toho dá mnoho vyčíst. Ať chceme nebo ne, často může prozradit náš věk, hříchy z mládí, ale i stav zdraví. Kůže nám prozradí, jaké…celý článek

9 maličkostí, díky kterým konečně zhubnete: Pořiďte si krokoměr a chvalte se!

9 maličkostí, díky kterým konečně zhubnete: Pořiďte si krokoměr a chvalte se!

Udělat pro sebe něco zdravého je vždy prospěšné, ale často se nám do toho nechce. Chodit teď v zimě běhat? Ani náhodou! Ale nějaké to kilo dole by…celý článek

Dejte si předvánoční detox! Vsaďte na dušené maso a vodu s citronem

Dejte si předvánoční detox! Vsaďte na dušené maso a vodu s citronem

Dva týdny před Vánocemi často nevíme, kam dřív skočit. Tu návštěva u babičky, tam nákup dárků, do toho firemní večírek... Začnou se pomalu objevovat…celý článek

Intimní tajemství z našich kalhotek, o kterém se nám nechce mluvit

Intimní tajemství z našich kalhotek, o kterém se nám nechce mluvit

I když se říká, že my ženy před sebou nemáme žádná tajemství, jsou věci, o kterých se nám moc mluvit nechce ani s nejlepší kamarádkou. Jde většinou…celý článek