Zdraví

Tajemství našich předků: Zdraví z obilí

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.
Foto: Shutterstock.com

28. července 2010 | 14:24

Dva tisíce let byl oves základní složkou jídelníčku obyvatel celého světa. Až začátkem 19. století ho začaly postupně nahrazovat jiné cereálie a brambory. Odborníci přesto doporučují, abychom na něj v žádném případě nezapomínali. Obsahuje totiž ovesný betaglukan, který má tolik úžasných účinků...

Výrobky z ovsa jsou z hlediska lidského zdraví vysoce ceněné už dávno. I proslulý léčitel Kneipp považoval ovesný nápoj s medem za vynikající lék pro nemocné, aby se zotavili z těžkých operací a chorob.

Účinek ovesných produktů na lidské zdraví ovšem nepropagovali jen lidoví léčitelé. Vyvolal i velký zájem u vědců, kteří prokázali, že tato plodina má přímo zázračné výživové vlastnosti.Jaké?

Chrání a posiluje srdce i další orgány

Oves obsahuje významnou složku, ovesný betaglukan, tzv. ovesnou gumu. Vědecké práce prokázaly, že konzumace výrobků s vysokým obsahem ovesného betaglukanu výrazně snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi a přitom nijak neovlivňuje hladinu zdraví prospěšného HDL cholesterolu.To znamená, že působí preventivně proti nemocem srdce i cév.

Na své si přijdou také diabetici. Zjistilo se totiž, že ovesné betaglukany mají schopnost vyrovnávat hladinu glukózy v krvi. Jsou proto důležitou složkou jídelníčku při prevenci i léčbě cukrovky druhého typu. Kromě toho minimalizují riziko hypoglykemie a pomáhají inzulinu, aby na něj tkáně dobře reagovaly.

Oves jako pomocník při redukci váhy

Obilné betaglukany mají další důležitou vlastnost. Svým bobtnáním ve střevech zvětšují a zahušťují střevní objem, což z velké části znemožňuje cukrům a tukům, aby se mohly ve větší míře vstřebávat. Proto jsou to šikovní pomocníci i při hubnutí.

Mimoto dobře zasytí žaludek, a zmenšují tak chuť k jídlu. Proto se doporučují i jako účinný doplněk redukčních diet. Za zmínku stojí i klinické dermatologické testy, které potvrdily silné účinky při hojení ran a vyhlazování vrásek, při odstraňování plísní, ekzémů a mykóz.

Ovesný betaglukan funguje i jako prebiotikum, čímž pozitivně ovlivňuje růst užitečných střevních bakterií a zároveň čistí střevo. Víte, že až 80 procent zdravotních problémů zapříčiňuje špatná funkce tlustého střeva?

Tři gramy betaglukanu denně, delší život

Nejlepším způsobem, jak zvýšit příjem ovesného betaglukanu, je konzumace potravin, které ho přirozeně obsahují, nebo potravin, které si ovesným betaglukanem obohatíte.

Tato složka se nachází v tvrdých obalech ovesného zrna, jeho množství je závislé i na jeho druhu, místě a podnebí, ve kterém roste. Avšak i ty nejkvalitnější odrůdy ovsa obsahují minimální množství betaglukanu.

Dnes už ale existují technologie, které umí tuto látku extrahovat. I na našem trhu se začínají objevovat produkty, které jsou ovesným betaglukanem obohacené.

BETAGLUKAN

- Vyrovnává hladinu krevního cukru, pomáhá při redukční dietě
- Snižuje cholesterol

- Zvyšuje naši odolnost vůči virům, bakteriím a parazitům

- Působí preventivně proti onemocněním srdce a cév.
- Zvyšuje oslabenou imunitu
- Pomáhá v boji proti alergiím

- Zlepšuje plicní , kožní, kloubní i srdeční problémy

VHODNÝ PRO DĚTI

Betaglukan je čistě přírodní látka, a proto se u ní neobjevují žádné vedlejší účinky. Je vhodný i pro ženy v těhotenství a malé děti. Ve vyspělých evropských zemích se ovesný betaglukan přidává do dětských kaší.

Více informací naleznete zde.

Autor: Jana Šlegrová
Sdílej na facebooku

Diskuse ke článku

.

Další články z kategorie

Šest znamení, která byste neměla při menstruaci podceňovat

Šest znamení, která byste neměla při menstruaci podceňovat

Ten jeden týden v měsíci by většina z nás raději úplně vymazala. Anebo ho alespoň strávila zahrabaná v peřinách, s hezkým filmem a pořádně velkou tabulkou…celý článek

Dnes je nejnižší tlak za dvacet let. Hrozí potíže se srdcem!

Dnes je nejnižší tlak za dvacet let. Hrozí potíže se srdcem!

Dnešní počasí, přesněji řečeno atmosférický nízký tlak, atakuje rekord, který se drží od roku 1989. Ti, kteří jsou na výkyvy počasí citlivější, by…celý článek

Proč jsou léky barevné? A proč rádi polykáme ty růžové?

Proč jsou léky barevné? A proč rádi polykáme ty růžové?

Přemýšleli jste někdy o tom, co byste měli vědět o lécích? Hlavně to, který se kterým jde dohromady a naopak. Nebo také to, kdy je polykáte zcela zbytečně. …celý článek

Opakovaně zaklapáváte budík? Koledujete si o infarkt

Opakovaně zaklapáváte budík? Koledujete si o infarkt

Možná je to i váš ranní rituál. Ještě patnáct minut. Deset. Posouváte zvonění budíku a znovu zavíráte oči. Jenže tělo už si neodpočine. Ba naopak,…celý článek

Pozor na potíže s erekcí! Co všechno se z nich dá vyčíst o zdraví?

Pozor na potíže s erekcí! Co všechno se z nich dá vyčíst o zdraví?

Kdyby si muži mohli vybrat téma, o kterém se pokud možno nehovoří, určitě by horkým favoritem byly poruchy erekce. Přitom nejsou zase tak vzácné –…celý článek

Jak si udržet vaginu stále mladou a pružnou? Dopřejte si orgasmus a vitamin C!

Jak si udržet vaginu stále mladou a pružnou? Dopřejte si orgasmus a vitamin C!

Dámy, ať se nám to líbí či nikoliv, stejně jako nám stárne pokožka a do obličeje se vpisují první vrásky, stárne i naše pohlavní ústrojí. Postupem…celý článek

Bolí vás hlava? Zjistěte, zda je to od páteře, z napětí, nebo kvůli migréně!

Bolí vás hlava? Zjistěte, zda je to od páteře, z napětí, nebo kvůli migréně!

Určitě to znáte. Z ničeho nic máte pocit, jako by vám oči měly vyskočit z důlků,…celý článek

Nemůžete spát? Zapomeňte na léky, zkuste sílu bylinek!

Nemůžete spát? Zapomeňte na léky, zkuste sílu bylinek!

Nemůžete poslední dobou usnout nebo se vám zkrátka spí špatně? Než sáhnete po nějakém léku, zkuste nejdříve byliny. Které jsou ty nej?celý článek

Antibiotika si můžete vyrobit doma. Budou fungovat? Lékař říká, že ano

Antibiotika si můžete vyrobit doma. Budou fungovat? Lékař říká, že ano

Dříve, než byl vynalezen penicilin, se lidé léčili různě. Každá rodina měla osvědčený recept na nejlepší lék, jakési své domácí antibiotikum, kterému…celý článek

Lékaři varují: Přibývá dětí s cukrovkou, může za to chemie v jídle

Lékaři varují: Přibývá dětí s cukrovkou, může za to chemie v jídle

Zapomeňte na to, že cukrovka vznikne tak, že někdo jí mnoho sladkého. To neplatí už dávno. Ale pravda není ani to, že riziko rozvoje této choroby souvisí…celý článek