Zdraví

Tajemství našich předků: Zdraví z obilí

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.
Foto: Shutterstock.com

28. července 2010 | 14:24

Dva tisíce let byl oves základní složkou jídelníčku obyvatel celého světa. Až začátkem 19. století ho začaly postupně nahrazovat jiné cereálie a brambory. Odborníci přesto doporučují, abychom na něj v žádném případě nezapomínali. Obsahuje totiž ovesný betaglukan, který má tolik úžasných účinků...

Výrobky z ovsa jsou z hlediska lidského zdraví vysoce ceněné už dávno. I proslulý léčitel Kneipp považoval ovesný nápoj s medem za vynikající lék pro nemocné, aby se zotavili z těžkých operací a chorob.

Účinek ovesných produktů na lidské zdraví ovšem nepropagovali jen lidoví léčitelé. Vyvolal i velký zájem u vědců, kteří prokázali, že tato plodina má přímo zázračné výživové vlastnosti.Jaké?

Chrání a posiluje srdce i další orgány

Oves obsahuje významnou složku, ovesný betaglukan, tzv. ovesnou gumu. Vědecké práce prokázaly, že konzumace výrobků s vysokým obsahem ovesného betaglukanu výrazně snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi a přitom nijak neovlivňuje hladinu zdraví prospěšného HDL cholesterolu.To znamená, že působí preventivně proti nemocem srdce i cév.

Na své si přijdou také diabetici. Zjistilo se totiž, že ovesné betaglukany mají schopnost vyrovnávat hladinu glukózy v krvi. Jsou proto důležitou složkou jídelníčku při prevenci i léčbě cukrovky druhého typu. Kromě toho minimalizují riziko hypoglykemie a pomáhají inzulinu, aby na něj tkáně dobře reagovaly.

Oves jako pomocník při redukci váhy

Obilné betaglukany mají další důležitou vlastnost. Svým bobtnáním ve střevech zvětšují a zahušťují střevní objem, což z velké části znemožňuje cukrům a tukům, aby se mohly ve větší míře vstřebávat. Proto jsou to šikovní pomocníci i při hubnutí.

Mimoto dobře zasytí žaludek, a zmenšují tak chuť k jídlu. Proto se doporučují i jako účinný doplněk redukčních diet. Za zmínku stojí i klinické dermatologické testy, které potvrdily silné účinky při hojení ran a vyhlazování vrásek, při odstraňování plísní, ekzémů a mykóz.

Ovesný betaglukan funguje i jako prebiotikum, čímž pozitivně ovlivňuje růst užitečných střevních bakterií a zároveň čistí střevo. Víte, že až 80 procent zdravotních problémů zapříčiňuje špatná funkce tlustého střeva?

Tři gramy betaglukanu denně, delší život

Nejlepším způsobem, jak zvýšit příjem ovesného betaglukanu, je konzumace potravin, které ho přirozeně obsahují, nebo potravin, které si ovesným betaglukanem obohatíte.

Tato složka se nachází v tvrdých obalech ovesného zrna, jeho množství je závislé i na jeho druhu, místě a podnebí, ve kterém roste. Avšak i ty nejkvalitnější odrůdy ovsa obsahují minimální množství betaglukanu.

Dnes už ale existují technologie, které umí tuto látku extrahovat. I na našem trhu se začínají objevovat produkty, které jsou ovesným betaglukanem obohacené.

BETAGLUKAN

- Vyrovnává hladinu krevního cukru, pomáhá při redukční dietě
- Snižuje cholesterol

- Zvyšuje naši odolnost vůči virům, bakteriím a parazitům

- Působí preventivně proti onemocněním srdce a cév.
- Zvyšuje oslabenou imunitu
- Pomáhá v boji proti alergiím

- Zlepšuje plicní , kožní, kloubní i srdeční problémy

VHODNÝ PRO DĚTI

Betaglukan je čistě přírodní látka, a proto se u ní neobjevují žádné vedlejší účinky. Je vhodný i pro ženy v těhotenství a malé děti. Ve vyspělých evropských zemích se ovesný betaglukan přidává do dětských kaší.

Více informací naleznete zde.

Autor: Jana Šlegrová
Sdílej na facebooku
Horoskopy

Diskuse ke článku

.

Další články z kategorie

7 potíží, které děti vozí z tábora. Vši, ale také mononukleózu

7 potíží, které děti vozí z tábora. Vši, ale také mononukleózu

Ačkoli většina dětí přečká letní tábory bez jakékoli zdravotní potíže, občas se nějaké objeví. Zatímco potomka s angínou si budete muset odvézt domů…celý článek

Bolí vás záda? Paracetamol vám nepomůže!

Bolí vás záda? Paracetamol vám nepomůže!

Paracetamol je účinný lék proti bolesti bez protizánětlivých účinků. Lékaři jej doporučují při akutních bolestech zad, nyní však australští vědci provedli…celý článek

Záhadný syndrom ústa - ruka - noha! Jaké nemoci dětem v létě hrozí?

Záhadný syndrom ústa - ruka - noha! Jaké nemoci dětem v létě hrozí?

Zatímco na letní nachlazení zabere trocha klidu a lék na kašel či chrapot spolu s obkladem krku, pořádná angína se neobejde bez antibiotik podobně…celý článek

Dětské zmrzliny: Která je nejzdravější a proč šmoulová škodí?

Dětské zmrzliny: Která je nejzdravější a proč šmoulová škodí?

V parných dnech těžko odoláte přáním vašeho dítka, které netouží po ničem jiném, než pořádné chutné zmrzlině, která ho zaručeně ochladí. Nemusíte se…celý článek

Potíte se? Vyměňte deodoranty za přírodu!

Potíte se? Vyměňte deodoranty za přírodu!

Jestli z vás lije jako z konve a nepomáhají vám antiperspiranty, které navíc obsahují nezdravý hliník, máme pro vás náhradní řešení. Přinášíme vám…celý článek

Toužíte po krásném a zdravém opálení? Jezte tyto potraviny!

Toužíte po krásném a zdravém opálení? Jezte tyto potraviny!

Jsou zdravé, chutné a ještě vám „zachrání kůži“. Našli jsme potraviny, které díky svému složení přispívají k její ochraně před sluníčkem. UV filtr,…celý článek

Pitný režim dětí v horku: Hodně vody škodí!

Pitný režim dětí v horku: Hodně vody škodí!

Ačkoli se několik uplynulých let mluvilo o tom, že dospělí i děti by měli denně vypít několik litrů vody, teď lékaři od podobných doporučení ustupují.…celý článek

Překvapivé zjištění vědců: nezralé banány brání rakovině, voda bolesti

Překvapivé zjištění vědců: nezralé banány brání rakovině, voda bolesti

Snažíte se jíst tak, abyste byli zdraví, štíhlí a plní energie? Podle nejnovějších zahraničních lékařských studií byste do svého jídelníčku měli zařadit…celý článek

Proč vás před bouřkou bolí kolena? Poznejte signály svého těla!

Proč vás před bouřkou bolí kolena? Poznejte signály svého těla!

Cítíte někdy před bouřkou jakoby vám pulsovalo v kloubech? Dostali jste během chvíle v zimě náhlou migrénu? Vybavují se vám vzpomínky při určitých…celý článek

Bolí vás hlava? Může za to žvýkání nebo i kousání nehtů!

Bolí vás hlava? Může za to žvýkání nebo i kousání nehtů!

Bolí vás často hlava, trpíte závratěmi, prošli jste desítkami různých vyšetření, ale nikdo vám nedokázal racionálně vysvětlit, co vám vlastně je? Pak…celý článek