Zdraví

Tajemství našich předků: Zdraví z obilí

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.

Odborníci doporučují, abychom v našem jídelníčku na oves nezapomínali.
Foto: Shutterstock.com

28. července 2010 | 14:24

Dva tisíce let byl oves základní složkou jídelníčku obyvatel celého světa. Až začátkem 19. století ho začaly postupně nahrazovat jiné cereálie a brambory. Odborníci přesto doporučují, abychom na něj v žádném případě nezapomínali. Obsahuje totiž ovesný betaglukan, který má tolik úžasných účinků...

Výrobky z ovsa jsou z hlediska lidského zdraví vysoce ceněné už dávno. I proslulý léčitel Kneipp považoval ovesný nápoj s medem za vynikající lék pro nemocné, aby se zotavili z těžkých operací a chorob.

Účinek ovesných produktů na lidské zdraví ovšem nepropagovali jen lidoví léčitelé. Vyvolal i velký zájem u vědců, kteří prokázali, že tato plodina má přímo zázračné výživové vlastnosti.Jaké?

Chrání a posiluje srdce i další orgány

Oves obsahuje významnou složku, ovesný betaglukan, tzv. ovesnou gumu. Vědecké práce prokázaly, že konzumace výrobků s vysokým obsahem ovesného betaglukanu výrazně snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi a přitom nijak neovlivňuje hladinu zdraví prospěšného HDL cholesterolu.To znamená, že působí preventivně proti nemocem srdce i cév.

Na své si přijdou také diabetici. Zjistilo se totiž, že ovesné betaglukany mají schopnost vyrovnávat hladinu glukózy v krvi. Jsou proto důležitou složkou jídelníčku při prevenci i léčbě cukrovky druhého typu. Kromě toho minimalizují riziko hypoglykemie a pomáhají inzulinu, aby na něj tkáně dobře reagovaly.

Oves jako pomocník při redukci váhy

Obilné betaglukany mají další důležitou vlastnost. Svým bobtnáním ve střevech zvětšují a zahušťují střevní objem, což z velké části znemožňuje cukrům a tukům, aby se mohly ve větší míře vstřebávat. Proto jsou to šikovní pomocníci i při hubnutí.

Mimoto dobře zasytí žaludek, a zmenšují tak chuť k jídlu. Proto se doporučují i jako účinný doplněk redukčních diet. Za zmínku stojí i klinické dermatologické testy, které potvrdily silné účinky při hojení ran a vyhlazování vrásek, při odstraňování plísní, ekzémů a mykóz.

Ovesný betaglukan funguje i jako prebiotikum, čímž pozitivně ovlivňuje růst užitečných střevních bakterií a zároveň čistí střevo. Víte, že až 80 procent zdravotních problémů zapříčiňuje špatná funkce tlustého střeva?

Tři gramy betaglukanu denně, delší život

Nejlepším způsobem, jak zvýšit příjem ovesného betaglukanu, je konzumace potravin, které ho přirozeně obsahují, nebo potravin, které si ovesným betaglukanem obohatíte.

Tato složka se nachází v tvrdých obalech ovesného zrna, jeho množství je závislé i na jeho druhu, místě a podnebí, ve kterém roste. Avšak i ty nejkvalitnější odrůdy ovsa obsahují minimální množství betaglukanu.

Dnes už ale existují technologie, které umí tuto látku extrahovat. I na našem trhu se začínají objevovat produkty, které jsou ovesným betaglukanem obohacené.

BETAGLUKAN

- Vyrovnává hladinu krevního cukru, pomáhá při redukční dietě
- Snižuje cholesterol

- Zvyšuje naši odolnost vůči virům, bakteriím a parazitům

- Působí preventivně proti onemocněním srdce a cév.
- Zvyšuje oslabenou imunitu
- Pomáhá v boji proti alergiím

- Zlepšuje plicní , kožní, kloubní i srdeční problémy

VHODNÝ PRO DĚTI

Betaglukan je čistě přírodní látka, a proto se u ní neobjevují žádné vedlejší účinky. Je vhodný i pro ženy v těhotenství a malé děti. Ve vyspělých evropských zemích se ovesný betaglukan přidává do dětských kaší.

Více informací naleznete zde.

Autor: Jana Šlegrová
Sdílej na facebooku

Diskuse ke článku

.

Další články z kategorie

Neplodnost: Je mnohem těžší smířit se s darovaným sperma, než vajíčkem

Neplodnost: Je mnohem těžší smířit se s darovaným sperma, než vajíčkem

Neplodnost je vážná nemoc, která je stále brána jako určité stigma, ať už jde o ženu, či muže. Kořeny takovéhoto vnímání jsou zapuštěny už v Bibli,…celý článek

Jan Hnízdil: Nemoc je odrazem toho, jak žijeme

Jan Hnízdil: Nemoc je odrazem toho, jak žijeme

Nejznámější český celostní lékař tvrdí, že nejelpším doktorem je každý sám sobě. A to bez léků. Jen bychom se měli naučit signály svého těla poslouchat…celý článek

Jak se nám mění vagína ve dvaceti a jak v padesáti?

Jak se nám mění vagína ve dvaceti a jak v padesáti?

Každý rok, každá další probdělá noc, každá starost, ale i radost, se nesmazatelně podepisují na naší vizáži. Stejně, jako se nám všem jednou začnou…celý článek

Jak snížit vysoký tlak? Pohlídejte si hladinu draslíku v těle

Jak snížit vysoký tlak? Pohlídejte si hladinu draslíku v těle

Vysoký krevní tlak je dnes bohužel velmi častým jevem a lidé na něj příliš nedbají. Nepovažují ho za tak nebezpečnou hrozbu, přitom hypertenze, jak…celý článek

Jeden ibuprofen a dost! Více vám neuleví, naopak způsobí potíže

Jeden ibuprofen a dost! Více vám neuleví, naopak způsobí potíže

Moje kamarádka trpí dlouhodobými bolestmi zad a hlavy a místo, aby šla k lékaři a odhalila pravou příčinu, sype do sebe nesmyslné množství léků na…celý článek

Jak nás ovlivňují ženské hormony? Znáte všech pět?

Jak nás ovlivňují ženské hormony? Znáte všech pět?

Každý měsíc to samé. Procházíme si obdobím, kdy jsme až nesmyslně sentimentální, během chvíle se však proměníme v hysterku a do třetice všeho dobrého…celý článek

Je váš stres nad normu? Tyhle signály těla vážně varují!

Je váš stres nad normu? Tyhle signály těla vážně varují!

Jste unavení, rozlámaní, otrávení? Možná váš stres přesáhl únosnou hranici a tělo volá o pomoc. Jak to poznáte? Následující signály vám jasně dávají…celý článek

7 čísel, která vám zachrání život. Jaký máte mít tlak a kolik v pase?

7 čísel, která vám zachrání život. Jaký máte mít tlak a kolik v pase?

Když mě jako malou učili čísla na bezpečnostní integrované složky, poradili mi skvělou poučku. Policajti mají na konci osmičku - jako pouta, hasiči…celý článek

Očista těla! Připravte se na vánoční přejídání už teď!

Očista těla! Připravte se na vánoční přejídání už teď!

Tu chlebíček s bramborovým salátem, tam zase pár kousků cukroví... V celé předvánoční době na nás na návštěvách číhají pokušení, kterým málokdy odoláme.…celý článek

Příliš vitamínů? Hrozí vám žaludeční potíže či popraskané rty

Příliš vitamínů? Hrozí vám žaludeční potíže či popraskané rty

Všeho moc škodí a ani s vitamíny se to nemá jinak. Na jednu stranu je chvályhodné, že se snažíme chránit své zdraví a imunitu posilovat vitamíny, ale…celý článek