Zařejte se vánoční kávou: S příchutí perníčků nebo máty a čokolády | Pro ženy | Blesk.cz

Zařejte se vánoční kávou: S příchutí perníčků nebo máty a čokolády

  • Vánoční káva vás zahřeje a navíc vám omamně provoní celý byt
    2. prosince 2013 | 17:00

    Nic váz v zimě tak nezahřeje jako kořeněná vánoční káva. Zkuste si ji připravit doma, podle našich receptů. A nikdy nedělejte jen jednu porci, protože se vypije tak rychle, že na vás už by se možná nedostalo.

  • Dýňové latté se skořicí

    Vánoční káva
    Budete potřebovat

    • lžíci dýňového pyré
    • 100ml plnotučného mléka
    • 50 ml kondenzovaného mléka
    • lžíci třtinového cukru
    • pár kapek vanilkového extraktu
    • 1/4 lžičky mleté skořice
    • 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
    • 1/4 lžičky mletého zázvoru
    • šálek espressa
    • smetanu na šlehání

    Postup:

    V mixéru důkladně promíchejte dýňové pyré, koření, vanilkový extrakt a cukr a celou směs ohřejte v mikrovlnné troubě. Do sklenice na latté nalijte připravené espresso, přelijte mléčnou dýňovou směsí a ozdobte kopcem našlehané smetany. Na závěr posypte mletou skořicí.

  • Mátové latté s čokoládou

    Vánoční káva
    Budete potřebovat:

    • šálek čerstvě uvařené kávy
    • panáka peprmintového likéru
    • panáka čokoládového likéru
    • 100ml smetany ke šlehání
    • šlehačku a čokoládové hobliny na ozdobení

    Postup:

    V hrnci smíchejte peprmintový i čokoládový likér společně s kávou a zahřívejte. Dejte ale pozor, aby směs nezačala vařit! Poté nápoj přelijte do sklenice, přidejte smetanu a ozdobte šlehačkou a čokoládovými hoblinami.

  • Kořeněné vánoční latté

    Vánoční káva
    Budete potřebovat:

    • 150ml vychlazené smetany ke šlehábí
    • dvě lžíce mleté kávy
    • 1/4 lžičky mleté skořice
    • lžičku moučkového cukru
    • 1/4 lžičky mletého kardamomu
    • 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
    • lžíci brandy

    Postup:

    Do kávového filtru nasypte kávu společně s kořením a nechte překapat. Mezi tím v mixéru ušlehejte šlehačku společně s brandy a cukrem. Takto připravenou kávu přelijte do šálku a ozdobte ochucenou šlehačkou.

  • Perníčkovo-zázvorové latté

    Vánoční káva
    Budete potřebovat:

    • 1/4 šálku horké vody
    • 1/2 šálku cukru
    • 3 plátky čerstvého zázvoru
    • špetku mleté skořice
    • pár kapek vanilkového extraktu
    • šálek espressa
    • 1/2 šálku horkého plnotučného mléka
    • šlehačku na ozdobení

    Postup:

    V malém kastrólku chvíli povařte vodu společně s cukem, skořicí, zázvorem a vanilkovým extraktem. Jakmile se cukr zcela rozpustí, stáhněte plamen na minimum a vařte ještě zhruba dalších 15 minut, dokud vám nevznikne hustý sirup.

    Do hrníčku si připravte espresso, přidejte asi 2 lžíce zázvorového sirupu a přelijte horkým mlékem. Dozdobte šlehačkou a případně posypte mletým muškátovým oříškem.

Diskuse ke článku
.