5 jednoduchých zdravých jídel z pánve, která můžete jíst i při dietě | Jak zhubnout | Blesk.cz

5 jednoduchých zdravých jídel z pánve, která můžete jíst i při dietě

  • (iStock)
    14. ledna  2019 
     06:00

    Nezdržujte se zdlouhavým vařením. Vytáhněte pánev a během chvilky si připravíte jakékoli z těchto pěti dietních jídel. Na výběr máte jak z vegetariánských možností, tak i z výborných pokrmů s masem. Budete vařit, dusit, ale i zapékat a potřebovat k tomu budete jen pestrou škálu zeleniny a příloh, které jsou hotové do pěti minut. 

    Načerpejte inspiraci k přípravě jídel, která vám pomohou shodit nadbytečná kila. Můžete si je připravit i s sebou do práce. Naplňte krabičky a hubněte chutně a zdravě!

  • Dušená cuketa s žampiony a cizrnou

    Autor: istock.com

    Na dvě porce budete potřebovat:

    1 větší cuketu

    1 střední cibuli

    250 g hnědých žampionů

    1 plechovku (240 g) sterilované cizrny

    1 lžíci olivového oleje

    1 lžičku kari koření

    sůl, pepř

    Postup:

    Nakrájejte si cuketu na půlměsíčky a žampiony na čtvrtky. Na oleji rozpalte lžíci olivového oleje, přisypte kari koření a nechte ho chvíli rozvonět. Jako první přidejte cizrnu a zprudka ji orestujte, po chvíli přidejte cuketu s žampiony. Vše restujte na vyšším plameni, aby zelenina hned nepustila šťávu. Jakmile cuketa zezlátne, pokrm dosolte a opepřete.

    Podávejte nejlépe k večeři, jelikož jídlo neobsahuje příliš sacharidů. A i když je cizrna bohatým zdrojem bílkovin, můžete pokrm doplnit o zastřené vejce.

  • Kuskus se zeleninou a kuřecím masem

    Na dvě porce budete potřebovat:

    100 g (celozrnného) kuskusu

    půl cukety

    půl lilku

    půl červené a žluté papriky

    1 červenou cibuli

    200 g kuřecích prsou

    1 lžíci řepkového oleje

    koření na grilovanou zeleninu

    1 lžíci sójové omáčky

    sůl, pepř

    Postup:

    Na lžíci oleje orestujte měsíčky cibule dozlatova. Následně přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu, přidejte koření na grilovanou zeleninu a restujte vše přibližně pět minut. Jakmile je zelenina měkká, ochuťte ji lžící sójové omáčky a přisypte kuskus. Směs podlijte trochou vody, pánev přiklopte poklicí a nechte pár minut na mírném plameni směs probublávat. Nakonec hotový pokrm osolte a opepřete. 

  • Vegetariánská quesadilla

    Na pánvi si můžete připravit i typické jídlo mexické kuchyně, kterým je quesadilla. Pokud navíc oželíte hovězí maso, pak bude pokrm extrémně rychlý.

    Na dvě porce budete potřebovat:

    4 celozrnné tortilly

    půl konzervy červených fazolí

    půl konzervy sterilované kukuřice

    2 lžíce rajčatového protlaku (popř. kvalitního kečupu)

    100 g tvrdého sýru (nejlépe nízkotučného čedaru)

    špetku chilli koření, sůl, pepř

    Postup:

    Jako první si připravte směs, která bude sloužit jako náplň. Smíchejte na pánvi fazole s kukuřicí, a jakmile se zelenina dostatečně ohřeje, přidejte protlak, koření, pepř a sůl. Hotovou náplň dejte stranou.

    Na stejné pánvi si ohřejte tortillu. Posypte ji nastrouhaným sýrem, přidejte hotovou směs a přiklopte druhou tortillou. Následně quesadillu otočte, aby byla křupavá z obou stran. 

    Podávat můžete se zakysanou smetanou nebo guacamole (tj. rozmačkané avokádo ochucené solí, pepřem a citronovou šťávou).

  • Kuřecí nudličky na kari s baby karotkami

    Na dvě porce budete potřebovat:

    200 g kuřecích prsou

    půl červené papriky

    půl žluté papriky

    1 cibuli

    150 až 200 g (mražených) baby karotek

    1 lžičku kari koření

    1 lžičku kurkumy

    2 lžíci olivového oleje

    Postup:

    Kuřecí maso si ideálně hodinu předem naložte v olivovém oleji, v kari a kurkumě. Cibuli nakrájejte na měsíčky a zprudka orestujte na oleji. Následně přidejte maso a nechte při vyšší teplotě zatáhnout, aby zůstalo šťavnaté. Poté přidejte zeleninu, směs podlijte trochou vody a nechte pod poklicí dusit do změknutí. Nakonec pokrm nezapomeňte dle potřeby dochutit solí, pepřem, popř. ještě kari kořením. 

    Hotový pokrm podávejte nejlépe s rýží nebo čerstvým celozrnným pečivem.

  • Bulgur se sušenými rajčaty a pestem

    Na dvě porce budete potřebovat:

    100 g celozrnného nebo špaldového kuskusu

    cca 5 až 6 ks sušených rajčat v oleji

    1 lžíci oleje ze sušených rajčat

    1 lžíci rajčatového pesta

    hrst kešu oříšků

    pažitku – lze vynechat

    Postup:

    Uvařte v pánvi bulgur dle návodu (jeden díl bulguru se dvěma díly vody). Jakmile bude hotov, přimíchejte do něj najemno nakrájená sušená rajčata včetně lžíce oleje, pesto a nadrobno posekané kešu oříšky. Směs nechte chvíli na mírném plameni prohřát a při servírování posypte bulgur pažitkou. 

/
Autor: Veronika Duží

Diskuse ke článku

.

Aplikace a kalkulačky

BMI
kalkulačka
Výpočet
energetického
příjmu

Jídelníčky na míru

Vyberte si jídelníček na míru
a hubněte konečně efektivněji