Tahle dieta je prý ideální pro všechny, kdo nesnášejí diety. Autorka knihy Dieta každý druhý den Krista Varadyová představuje střídavou dietu jako nejlepší hubnoucí způsob. Nejenže funguje, ale navždy i změní způsob vašeho uvažování o dietách. V čem její smysl spočívá?
Střídavá dieta, kdy jeden den si dopřáváte, a druhý den se naopak držíte při zemi, nevyžaduje každodenní strádání ani dodržování složitých pravidel. Přitom je postavená na vědeckém základě. Autorka knihy Krista Varadyová je lékařka, výživová poradkyně a docentka na univerzitě. Zabývá se hubnutím za pomoci částečného střídavého půstu.
Se střídavou dietou nebudete dlouhodobě strádat a odříkat si. Budete dodržovat jen jedno jediné pravidlo: ve dnech, kdy držíte dietu (v knize jsou tyhle dny označované jako „dietní dny“), přijmete jen 500 kilokalorií (zhruba 2100 kJ), během ostatních dnů (označovaných jako „sváteční dny“) budete jíst cokoli a v jakémkoli množství.
Není potřeba, abyste si hlídali sacharidy, tuky nebo bílkoviny. Nemusíte se vyhýbat určitým jídlům – všechno je povolené. Podle nutriční terapeutky Dany Šímové bychom se ale nad výběrem potravin měli trochu zamýšlet.
"U každého je to jiné a hlavně množství by se nemělo přehánět. Přece jen bychom se měli usměrnit a nepřehánět to. Dlouhodobě bych tento režim nedoporučila, a navíc by měl být člověk zdravý a bez zdravotních komplikací," říká Dana Šímová.
A co radí autorka na zahnání hladu během dietních dnů, kdy budete přijímat pouhých pět set kilokalorií?
• Vypijte sklenici vody (nebo dvě). Prý to nejlépe zabírá, nic jiného chuť na jídlo tak spolehlivě nezažene. Vypijte asi 200 až 400 ml a po několika minutách bude vaše chuť pod kontrolou. „Pití vody potlačuje pocit hladu a zvýrazňuje pocit plnosti,“ říká výživová poradkyně Brenda Davy. Když navíc vypijete více vody, spálíte více kalorií.
• Vyhýbejte se light nápojům a umělým sladidlům. Výzkumy prokázaly, že lidé, kteří za den vypijí dva nebo více nápojů ochucených umělými sladidly, hůře kontrolují svou chuť k jídlu a mají tendenci se přejídat. Sladká chuť totiž vyvolá silné nutkání sníst další sladkosti.
• Šálek kávy nebo čaje za den může zahnat hlad. Nemají žádné kalorie, samozřejmě bez mléka. Během studie uveřejněné v časopise Obesity se zjistilo, že když si dali lidé s nadváhou ke snídani šálek silné kávy bez mléka, v době oběda toho snědli méně. Kofein dodává pocit plnosti a čaj zase snižuje množství tuku v těle.
• Žvýkačka bez cukru je dobré řešení. Díky žvýkání má člověk menší hlad a spaluje více kalorií. Zaměstnáte navíc ústa a "oblafnete" tělo, které si pak bude myslet, že jíte. „Pocity, které ve vás žvýkání vyvolává, můžou mozku signalizovat, že už jste plní,“ říká výživová poradkyně Kathleen Melanson.
Odborník na výživu vyvrací mýty o pití vody během cvičení a po něm. Podívejte se na VIDEO:
