Vzorový jídelníček pro ty, kdo chtějí hubnout a vyhnout se masu | Jak zhubnout | Blesk.cz

Vzorový jídelníček pro ty, kdo chtějí hubnout a vyhnout se masu

  • 16. listopadu  2016 
     06:00

    Jste vegetariánka, která potřebuje shodit do Vánoc pár kilogramů? Pak asi přemýšlíte, jak na to, když v každé dietě, kterou vám nejrůznější výživoví specialisté doporučují, je jako hlavní potravina maso. Jde to, ovšem musíte při sestavování jídelníčku trošku víc přemýšlet.

  • Bezmasá strava není nebezpečná

    Vitamín B12 získáte hlavně z jídla.

    Pokud někdo tvrdí, že vegetariánská strava dospělého člověka ohrožuje na zdraví, pak se plete. Jak říká nutriční terapeutka Dana Šímová, pokud je strava vyvážená, je vše v pořádku. „Je ale třeba zajistit dostatečný příjem důležitých složek potravy, které jsou pro člověka nezbytné a v rostlinné stravě se buď vyskytují málo, v nesprávném poměru, nebo jsou z ní hůře využitelné. Proto vegetariáni a lidé, kteří nechtějí jíst maso, musí velmi pečlivě sestavovat jídelníček a potraviny vhodně kombinovat,“ říká Dana Šímová.

  • Kde jinde najdeme bílkoviny?

    Bílkoviny vám pomohou zasytit na delší dobu.

    Lidské tělo potřebuje z masa především bílkoviny a železo. V bílkovinách jsou důležité aminokyseliny, které si nejsme schopní sami vyrobit, a potřebujeme je proto dodat z jiných zdrojů. „Jestliže omezujeme množství masa nebo ho nejíme vůbec, musíme získat bílkoviny a železo jinde. Vhodné jsou například z živočišných zdrojů ryby, mléčné výrobky a vejce. Existují ale i rostlinné alternativy, které se masu hodně podobají, a to vzhledově i chuťově. Jedná se o tempeh, seitan, robi, sójové maso nebo český šmakoun. Dále jsou vhodné luštěniny, vejce a mléčné výrobky,“ vyjmenovává nutriční terapeutka.

    Proteinová dieta: Škodí, nebo je to naopak zaručená a zdravá cesta ke zhubnutí? • VIDEO: Tereza Kovářová

     

  • Ukázkový jídelníček vegeteriánky

    Vyzkoušejte červenou řepu zapečenou se dvěma ruhy sýrů.

    Snídaně: cizrnová pomazánka s mrkví, žitný chléb, paprika

    Svačina: kousky ovoce se lžící cottage

    Oběd: květákový mozeček s vejci, vařené brambory, hlávkový salát

    Svačina: salát z červené řepy s kousky feta sýra

    Večeře: "šmakouni" (štíhlé nudle) s rajčaty a pórkem sypané strouhaným sýrem

     

     

     

     

/
Autor: aši

Diskuse ke článku

.

Aplikace a kalkulačky

BMI
kalkulačka
Výpočet
energetického
příjmu

Jídelníčky na míru

Vyberte si jídelníček na míru
a hubněte konečně efektivněji