9. prosince 2015 06:00O Vánocích se držíte zkrátka, ale přesto zimu co zimu něco přiberete? Nevěřte tomu, že si tělo udělá tukové zásoby z ničeho jen kvůli tomu, že se ochladilo. Váš denní energetický příjem je zřejmě vyšší než v jiných částech roku nebo se výrazně méně hýbete. Našli jsme pro vás na webu Askmen.com ty největší viníky zimního přibírání.
Klobásy
Poláci roky používali místo jedlé soli sůl posypovou, zejména v uzenináchAutor: Archiv BleskŽe si bez těchto uzenin neumíte předvánoční trhy představit? Tak dobře, jedna klobása vás nezabije, ale nesnažte se ji omlouvat tím, že je to vlastně maso, a tím pádem zdroj potřebných bílkovin. Protože přes 90 procent masa je jen v těch nejkvalitnějších a asi budete věřit tomu, že takové stánkaři neprodávají. Čím méně masa, tím více je v klobásách tuku.
Ořechy
Oříšky pomůže ke správnému fungování štítné žlázy.Autor: Shutterstock.comDali byste si jen tak deset deka másla? To asi ne. Ale sáček oříšků o stejné hmotnosti? To dost možná ano, i když víte, že byste neměli. Možná vás překvapí, že jejich kalorická hodnota je skoro stejná – deset deka másla má něco přes 3000 kilojoulů, deset deka oříšků zhruba 2800, podle druhu. Samozřejmě mají i nějaké plusy, obsahují například prospěšné tuky, ale kalorická hodnota je prostě příliš vysoká na to, abyste je jedli po hrstech.
Lasagne
Lasagne s čočkouAutor: ShutterstockAsi už víte, že těstoviny – až na výjimky – nejsou dietním pokrmem. Navíc mezi nimi existují velké rozdíly dané způsoby přípravy a použitými ingrediencemi – a asi nejhorší ze všeho jsou lasagne, i malá porce mívá běžně kolem dvou tisíc kilojoulů, hodně z toho připadá na hutnou bešamelovou omáčku z másla, mouky a sýra, která udělá kalorickou bombu i ze špenátových lasagní. A co teprve, když jde o lasagne masové, v nichž se použije nikoli úplně libové hovězí?
Krémové polévky
Dokonalá dýňová polévka podle šéfkuchaře Radka Davida • VIDEO: Adam BalažovičVideo se připravuje ...Teplé zeleninové polévky jsou skoro ideálním zimním pokrmem a mohou nahradit studené zeleninové saláty. Problém nastává, jakmile jde o polévku zahuštěnou jíškou nebo o polévku smetanovou. V ten moment jde obsažená zelenina do pozadí a nemůžete jí omlouvat, když si takovou polévku přidáváte.
Drůbež s nádivkou
Kuře s nádivkouAutor: Shutterstock.comKuře je v pořádku, zvláště pokud si ho dáte bez kůže, ale nádivka? Nádivka je vydatnější než obávané houskové knedlíky. Není divu, když jejím základem je obvykle bílé pečivo a patří do ní i spousta tuku. Šetřete s ní podobně jako třeba s paštikou.
Fondue
...Autor: Shutterstock.comNení problém sníst skutečně velké množství horkého rozpouštěného sýra, zatímco si v něm namáčíte maso, zeleninu nebo třeba pečivo. Ale je to také mimořádná kalorická nálož – berte to tak, že jídlo vzniklo v horách a jedli ho lidé po celodenní dřině venku. Dát si ho v zimě jen tak zavání nepříjemným váhovým výkyvem.
Svařené víno
Alkohol v zimě tělesnou teplotu naopak snižuje.Autor: Shutterstock.comTady je matematika hodně jednoduchá. Jeden hrnek svařáku má 800 až 1000 kilojoulů, což je více než dvakrát tolik ve srovnání s normálním vínem. Záleží samozřejmě na množství cukru, ale dá se to srovnat třeba s grogem, do něhož se dává rum. A také cukr.
