30. července 2015 06:00Snídaňové cereálie patří mezi potraviny, k nimž se váže nejvíce mýtů. Spousta lidí si o nich například myslí, že i když nejsou vyloženě dietní, jsou přesto přijatelnou volbou, protože jsou zdravé. Jak vám však vysvětlí Petr Havlíček z iniciativy Vím, co jím, je to mnohem složitější a je nutné mezi nimi pořádně vybírat. Schválně se podívejte třeba na to, jaká je energetická hodnota vašeho oblíbeného výrobku.
Podívejte se na obsah cukru!
• VIDEO: Vím, co jímVideo se připravuje ...Pravidlo číslo jedna? Podívejte se na obsah přidaného cukru – nemělo by ho být víc než 28 gramů na 100 gramů výrobku. A uvědomte si, že i to je vlastně docela dost, znamená to totiž, že tvoří skoro celou jednu třetinu, a že to tudíž s dietou nemá nic společného.
Vlákniny musí být nejméně pět gramů
...Autor: ...Pokud chcete, aby byla snídaně plná cereálií skutečně zdravá, musíte se zaměřit také na obsah vlákniny. Pokud jí bude méně než pět gramů, nechte vybrané balení rovnou v regálu. Existuje hned několik důvodů, proč byste to tak měli chtít: vláknina mimo jiné v těle při dostatečném příjmu tekutin nabobtná, takže zvyšuje pocit nasycení, navíc udržuje vaši trávicí soustavu v dobré kondici.
Lepší volbou může být kaše
Posnídejte ovesnou kaši s ovocem, ideálně borůvkami.Autor: Shutterstock.comKdyž už si budete vybírat vhodný cereální výrobek, podívejte se také na ovesné kaše – zvláště na ty, u kterých bude napsáno, že jsou celozrnné nebo vícezrnné. Většinou vycházejí ze srovnání lépe než spousta müsli nebo lupínků.
Pozor na výrobky určené dětem
...Autor: Shutterstock.comPokud chcete mít jistotu, že ve výrobku bude příliš mnoho cukru, sáhněte po výrobcích pro děti. Ty v některých případech obsahují cukr téměř z poloviny, takže jednak nejsou dietní, jednak způsobí, že vás poměrně brzy po snídani přepadne zase hlad. A nejde jen o cukr, protože zejména různé cereální plněné výrobky – jako například populární polštářky – obsahují navíc také tuk.
K snídani přidejte jogurt
...Autor: shutterstock.comTak jako tak – aby vás cereální výrobek zasytil na delší dobu a zároveň byla snídaně vyvážená, doplňte ho mlékem nebo jogurtem. Ten by měl obsahovat nejvýše tři procenta tuku.
Iniciativa Vím, co jím a piju je součástí globálního programu The Choices Programme, který umožňuje spotřebitelům lepší orientaci v nabídce potravin. Program vznikl na základě výzvy Světové zdravotnické organizace a Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Právě tyto organizace upozornily na vybrané živiny, jejichž nadměrná konzumace výrazně zvyšuje riziko vzniku civilizačních chorob.
