1°C
Pečený králík na česneku a slanině v kapustových listech
Budete potřebovat
(pro 4 osoby):
1200 g očištěného králíka
120 g česneku
200 g anglické slaniny
300 g kapusty
50 g olej
10 g mletého pepře
sůl
Postup:
1. Králíka důkladně omyjte, osušte, prošpikujte slaninou a opepřete. Pečte do poloměkka. Kapustu rozeberte na listya spařte v osolené vodě. Králíka obalte listy kapusty, ovažte nití a dopečte.
2. Listy uvolněte, nakrájejte na širší nudle a vložte do šťávy ke králíkovi. Naporcujte ho a podávejte přelitého šťávou, s kousky opečené slaniny.
Doba přípravy: 40 minut
Doba pečení: 60 minut
