Křehké krevety na salátovém hnízdě | Pro ženy | Blesk.cz

Křehké krevety na salátovém hnízdě

11. února 2010 | 07:56

Doba přípravy: 15-20 minut

Budete potřebovat:

300 g salátového mixu - hlávkový, ledový, lolo bionda, lolo rosso, dubáček, polníček, rukola (prodává se balený v supermarketech)
10 až 12 tygřích krevet
šťáva z citronu
drcený pepř
panenský olivový olej
ocet balsamico
šalotku
cherry rajčátka

Postup:

Olivový olej smíchejte s balsamikem a jemně pokrájenou šalotkou. Krevety očistěte, vyloupněte z krunýře, pokapejte šťávou z citronu, opepřete a krátce orestujte na oleji. Na talíř naaranžujte salátový mix, na něj posaďte krevety a dozdobte cherry rajčátky. Vše pak zalijte připravenou zálivkou.

Autor: archiv