5°C
Budete potřebovat (na 4 porce):
* 4 až 5 červených řep
* 1 pórek
* 4 brambory
* 2 mrkve
* 2 hrníčky hovězího vývaru
* 4 plátky libové šunky
* 1 hrníček bílého jogurtu
* 1 lžíce citronové šťávy
* 1 stroužek česneku
* 1 lžíce kmínu
* 1 bobkový list
* sůl, pepř
Postup:
Řepu, brambory a mrkev omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Bílou část pórku opláchněte a pokrájejte na tenké příčné nudličky. Vývar svařte s kmínem a bobkovým listem, vložte do něj zeleninu a brambory, ochuťte a vařte asi 15 minut. Když je voda skoro vyvařená, přidejte kostičky šunky. Jogurt smíchejte s citronovou šťávou i prolisovaným česnekem a na talíři jím přelijte salát.
