Nejméně 90 procent. Takový by měl být podle odborníka na výživu Petra Havlíčka obsah masa v šunce, kterou si kupujete. Jinak si kupujete výrobek, který není ani zdravý, ani dietní. Podívejte se, co dalšího vám odborníci z iniciativy Vím, co jím doporučují ohledně nákupu šunky a dalších uzenin.
Nenechte se při nákupu šunky zmást tím, že výrobce bude o svém produktu tvrdit, že je dietní či výběrový. Zajímejte se o to, co skutečně vybraná uzenina obsahuje. Obsah masa by měl být nejméně 90 procent, obsah bílkovin 19 až 25 procent a tuku nejvýše pět procent.
Iniciativa Vím, co jím a piju je součástí globálního programu The Choices Programme, který umožňuje spotřebitelům lepší orientaci v nabídce potravin. Program vznikl na základě výzvy Světové zdravotnické organizace a Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Právě tyto organizace upozornily na vybrané živiny, jejichž nadměrná konzumace výrazně zvyšuje riziko vzniku civilizačních chorob.
