5°C
Brokolicovo-sýrová nádivka
Budete potřebovat:
500 g brokolice
100 g tvrdého sýra (nejlépe švýcarského nebo holandského typu)
200 g šunky
3 vejce
250 g polohrubé mouky
150 ml mléka
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL kari koření
česnek podle chuti
čerstvě mletý pepř
sůl
Postup:
1. Očištěnou brokolici nechte asi pět minut povařit. Pokrájejte jí na drobné kousky a smíchejte s moukou a práškem do pečiva.
2. Zalijte mlékem, přisypte nastrouhaný sýr a na kostičky nakrájenou šunku, rozmačkaný česnek. Podle chuti osolte a opepřete.
3. Celá vejce ušlehejte do pěny a přilijte ke směsi. Dobře promíchejte.
4. Nádivku nalijte do pekáče nebo zapékací mísy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Pečte ve vyhřáté troubě asi 40 minut.
