7°C
Mrkev je bohatá na vitamíny a minerály. Je skvělým zdrojem sodíku, draslíku, vápníku nebo hořčíku a železa, ale také Beta karotenu a mnoha dalších. Zelenina navíc obsahuje pektin. Tato vláknina dokáže v žaludku zvětšit svůj objem, díky tomu nejen navozuje pocit sytosti, ale také chrání žaludek a střeva.
Základem 5ti denní diety, při které se můžete zbavit až 3 kil, je samozřejmě mrkev A to jak syrová tak i vařená, která je ještě zdravější. Každý den byste jí měli sníst asi půl kilogramu.
Snídaně: Mrkvový džus
Svačina: Syrová mrkev pokrájená na nudličky a dip z nízkotučného jogurtu a bylinek
Oběd: Tuňák ve vlastní šťávě s dušenou baby karotkou
Svačina: Mrkvovo-jablečný džus
Večeře: Syrový mrkev a řapíkatý celer s nízkotučným tvarohem a bylinkami
2. Den
Snídaně: Omeleta z vaječných bílků do které nastrouhejte jednu syrovou mrkev
Svačina: Plátek celozrnného chleba s tenkou vrstvou margarínu a plátky vařené mrkvě
Oběd: Pečené kuřecí stehno, se kterým společně upečte jednu mrkev, červenou řepu a cuketu
Svačina: Mrkvovo-jablečná šťáva
Večeře: Zeleninový salát s mrkví a nízkotučným sýrem
Snídaně: Mrkvový salát s citronovou šťávou
Svačina: Mrkvovo-jablečná šťáva
Oběd: Dušené kuřecí prso s mrkvovým pyré
Svačina: Vejce natvrdo s mrkvovými plátky
Večeře: Strouhaná mrkev s nízkotučným sýrem ochuceným chilli
4. Den
Snídaně: 4 plátky šunky, mrkev a paprika
Svačina: Mrkvovo-jablečný salát
Oběd: Dušená mrkev s hráškem a pečené brambory
Svačina: Mrkev nakrájená na plátky s dipem z nízkotučného jogurtu a bylinek
Večeře: Pečená mrkev s olivovým olejem a rozmarýnem, nízkotučný tvaroh s bylinkami
5. Den
Snídaně: Mrkvový džus
Svačina: Mrkvovo-jablečný salát
Oběd: Dušená treska s mrkví a květákem
Svačina: Strouhaná mrkev s vlašskými ořechy a nízkotučným jogurtem
Večeře: Zapečená mrkev se sýrem a vajíčkem¨
