Skvělé vánoční pití: Vaječný likér za 10 minut! | Pro ženy | Blesk.cz

Skvělé vánoční pití: Vaječný likér za 10 minut!

5. prosince 2012 | 11:15

"Vaječňák" patří k čekým Vánocům stejně jako cukroví, kapr a dárky. Můžete ho popíjet, aby vám slehlo po sváteční večeři, ale taky ho dát někomu pod stromeček...

Na zhruba 1,3 l budete potřebovat:

  • 1 l tuzemáku
  • 10 čerstvých vaječných žloutků
  • 160 g jemného moučkového cukru
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka

Příprava:
...
Autor: profimedia.cz

Na přípravu koňaku budete potřebovat vyšší hrnec. Dejte do něj žloutky a moučkový a vanilkový cukr. Zhruba 2 minuty je šlehejte elektrickým šlehačem. Ke směsi přilijte kondenzované mléko, opět šlehejte 2 minuty a pak postupně za stálého šlehání přilévejte rum, až vznikne hustý krém.

Vaječný koňak uchovávejte v lednici a spotřebujte do 48 hodin. Likér můžete podávat studený s kopečkem šlehačky nebo teplý se špetkou mleté skořice.

Autor: ot