Pestrá zeleninová hnízdečka s mozzarellou | Pro ženy | Blesk.cz

Pestrá zeleninová hnízdečka s mozzarellou

6. ledna 2010 | 11:23

Doba přípravy: 15 minut, doba grilování: 10 až 12 minut

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

250 g mozzarelly
400 g cukety
300 g koktejlových rajčat
2 snítky rozmarýnu
bylinkové máslo v tubě
sůl a pepř

Postup:

Mozzarellu nechte okapat a nakrájejte ji na plátky. Cuketu očistěte a také ji nakrájejte na plátky. Rajčata omyjte a rozkrojte. Z rozmarýnu otrhejte lístečky. Připravte si 8 pruhů alobalu (každý široký asi 20 cm) a zformujte je do hnízdeček, do kterých vložte cukety, rajčata, mozzarellu, posypejte lístky rozmarýny, podle chuti osolte a opepřete a nakonec ozdobte bylinkovým máslem. Hnízdečka rozložte na plech pod horký gril a pečte asi 10–12 minut.

Autor: archiv