Podstatou diety s názvem The Bonus Year Diet je zkonzumovat každý den určené množství těchto 7 „zázračných“ potravin
- červené víno (1,5 dc)
- hořká čokoláda (50 g)
- syrové ovoce (4 šálky denně)
- syrová zelenina (4 šálky denně)
- ryby (3x týdně 150 g)
- česnek (1 stroužek denně)
- oříšky (mandle, kešu, piniové)
Během diety je zakázáno používat tuky, včetně olivového oleje. Je tedy třeba vařit v páře a na grilu. Její nevýhodou je, že mnohým může připadat oněch 7 zázračných potravin stále dokola, ale s trochou fantazie se je naučíte rafinovaně kombinovat. Navíc ovoce a zeleniny je řada druhů. Povolené jsou také další zdravé potraviny – libové maso, celozrnné produkty či luštěniny. Doporučují se alespoň 4 jídla denně a 30 minut pohybu 5 krát týdně. Dieta vyšla knižně, ale bohužel zatím ne v českém překladu. V knize najdete i jídelníčky včetně gurmánských receptů na 30 dní.
Ukázka jídelníčku:
- Snídaně: Celozrnné ovesné vločky sypané mandlemi a vlašskými ořechy
- Oběd: Zeleninový salát s celozrnným pečivem
- Svačina: ¼ tabulky (100g) hořké čokolády
- Večeře: Losos marinovaný v česneku, dušený chřest a sklenka červeného vína