9°C
BROKOLICE posiluje imunitu
Košťálová zelenina je bohatým zdrojom sekundárních rostlinných látek se silnými antioxidačními účinky, které posilují obranyschopnost. Vysoký obsah vlákniny v brokolici způsobí to, že nestravitelné uhlovodíky v žaludku nabobtnají a zabezpečí dlhotrvající nasycení. Díky tomuto procesu kila mizí jak pára nad hrncem.
PRAKTICKÝ TIP: Zařaďte brokolici do svého jídelníčku jako přílohu. Rozdělte ji na malé růžičky, povařte 10 až 15 minut v osolené vodě a slijte. Brokolice zůstane pěkne zelená, když ji následně krátce zchladíte ve studené vodě.
ZELENÝ ČAJ zrychluje spalování
Zelený čaj obsahuje velké množství polyfenolů. Vědci zjistili, že jedna z těchto látek zabraňuje ukládání tuků v těle a zároveň podporuje jejich spalování.
PRAKTICKÝ TIP: Nechte vroucí vodu asi 10 minút zchladit, potom s ní zalijte čaj a nechte 3 až 5 minut luhovat. Pijte maximálně čtyři šálky zeleného čaje denně.
ZÁZVOR pročišťuje
Tahle asijská hlíza dá vašemu metabolismu pořádně zabrat. Podporuje tvorbu slin a žaludečních šťáv, povzbuzuje trávení a potlačuje záněty. Éterické oleje zázvoru pročisťují tělo, protože podporují vylučování jedovatých látek.
PRAKTICKÝ TIP: Na 1 šálek "tukožroutského" čaje si uřízněte asi 2 centimetry z hlízy zázvoru, oloupejte ho a pokrájejte na tenké plátky. Zalijte vroucí vodou a nechte asi 5 minut luhovat.
ČOČKA stabilizuje hladinu cukru v krvi
Obľíbená luštěnina se postará o stabilní hladinu cukru v krvi, protože škrob, který je v ní obsažený, sa díky výhodnému glykemickému indexu pomalu odbourává. Vysoký obsah vlákniny vás nadlouho zasytí a chrání proti rakovině.
PRAKTICKÝ TIP: Pokud potřebujete uvařit rychle, použijte loupanou červenou čočku. Ta se nemusí namáčet a je měkká už za 15 minut vaření.
KÁVA zabíjí nadváhu
Kofein nejen zahání únavu, ale i zabíjí nadbytečná kila. Tělo sa dostane do stavu pohotovosti a zmobilizuje zásoby energie. Důležité ale je, aby byly tyto rezervy i spotřebované – nejlépe fyzickou aktivitou.
PRAKTICKÝ TIP: Černý čaj, zelený čaj a čaj z maté jsou jemnější k žaludku, proto jsou dobrou náhradou kávy. Obsahují srovnatelné množství kofeinu a působí stejně povzbudivě.
CHILLI podporuje trávení
Znáte to, když je jídlo tak pálivé, že sa vám na čele vyrojí krůpěje potu? Je to způsobené zvýšením tělesné teploty vyvolané látkou zvanou kapsaicin. Tělo spotřebuje víc energie a budete se cítit sytější.
PRAKTICKÝ TIP: Mimořádně účinné jsou malé červené čili papričky. Ať už do polévky, omáčky, těstovin nebo jídel z rýže – přidejte jednu chilli papričku na osobu a povařte.
BRAMBORY nadlouho zasytí
Studené vařené brambory mají mimořádně výhodný glykemický index, protože při chladnutí se v nich vytváří nestravitelný škrob. Následkem toho nevyskočí hladina cukru v krvi, hlad se nedostaví a tuk se může klidně dál odbourávat.
PRAKTICKÝ TIP: Prřpravte si salát z vařených brambor. Na lehký dresing smíchejte nízkotučný jogurt a jablečnou šťavu. Dochuťte solí, kořením a čerstvými bylinkami.
CITRON je bojovníkem proti tuku
Co sa týká obsahu vitaminu C, citron je číslem jedna mezi citrusy. Kromě toho spouští v našem organismu spalování tuků na nejvyšší obrátky.
PRAKTICKÝ TIP: Častěji přidejte trošku citronové šťavy do salátových dresingů, k drůbežímu masu nebo rybě, do čaje nebo džusového střiku.
TOFU obsahuje hodně bílkovin
Tofu je výborným zdrojem bílkovin v lehkých a bezmasých jídlech.
PRAKTICKÝ TIP: Tofu nemá téměř žádnou specifickou chuť. Proto ho před přípravou nakrájejte na kostky a marinujte v sójové omáčce. Potom ho opečte na teflónové pánvy a servírujte.
GREP zabraňuje ukládání tuků
Američtí vědci zjistili, že hořké látky obsažené v grepu způsobují to, že tuk z potravy se spaluje přímo. Zabraňuje tak ukládání tuku na břichu, nohách a zadku.
PRAKTICKÝ TIP: Nejlepší spalovací efekt má grep po jídle, protože hořké látky podporují tvorbu trávicích šťáv.
VODA podporuje metabolismus
Už dvě sklenice vody pokojové teploty denně zvýší spotřebu energie asi o 210 kJ. Odborníci na stravování vypočítali, že pokud někdo pije celý rok denně dva litry vody, zhubne tak až 2,4 kg.
PRAKTICKÝ TIP: První sklenici vody vypijte ráno hned po probuzení. Přes den pijte vždy sklenici vody ke kávě a večer ke sklenici vína nebo piva si také dejte sklenici vody. Tak zvládnete vypít doporučené množství vody úplně bez námahy.
CIBULE odvodňuje
Látka alicin obsažená v cibuli zlepšuje prokrvení, podporuje trávení a odvodňuje. Kromě toho působí antibakteriálně, povzbuzuje metabolismus a spalování tuků.
PRAKTICKÝ TIP: Česnek, jarní cibulka a šalotka působí podobně.
