Budete potřebovat (na 50 kusů):
- 200 g polohrubé mouky
- 75 g krystalového cukru
- špetku soli
- 1 vejce
- 100 gramů ztuhlého másla
- 70 g máku
- 50 g oloupaných mandlí
- 4 lžičky karamelové polevy
- máslo na potření
Postup:
Troubu vyhřejte na 180 °C a dva plechy vystelte papírem na pečení. Z mouky, cukru, vejce, másla, máku a ze soli vypracujte hladké těsto a vytvarujte z něho 50 stejně velkých kuliček.
Kuličky nařízněte po celé délce. Do zářezu vložte mandli a prsty vytvarujte z těsta lodičky. Rozložte je na plech a pomocí lžičky kápněte na každou trochu karamelové polevy.
Lodičky pečte asi osm až deset minut do zlatohněda. Upečené lodičky potřete rozpuštěným máslem a nechte vychladnout.
Mandlovo-makové lodičky chutnají nejlépe, když se pár dní nechají odležet.
Autor: DUŠAN KŘÍSTEK