5°C
Budete potřebovat (na 30 kusů):
- 250 g cukru moučky
- 125 g másla
- 125 g nastrouhaného kokosu
- 100 g celozrnné mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1 lžičku mleté skořice
- 1 lžičku citronové šťávy
- 1 lžičku jablečného octa
- hořkou čokoládu
Postup:
1. Nastrouhaný kokos promíchejte s citronovou šťávou a octem. Prosejte cukr, mouku a kypřicí prášek do pečiva, smíchejte s nastrouhaným máslem, kokosem a se skořicí. Vypracujte těsto, které nechte alespoň dvě hodiny uležet v chladu. Nelekněte se poněkud sypké konzistence.
Mezitím vymažte tukem formičky ve tvaru rohlíčků.
2. Těsto rozdělte na třicet kousků, které vmáčkněte do formiček. Vyrovnejte je na plech a upečte do zlatohněda.
3. Upečené rohlíčky vyklepněte z formiček nechte vychladnout. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a rohlíčky do ní namáčejte oběma konci.
