Levné večeře od pondělí do pátku

• 
  Tweet

  7. září 2014 | 06:00

  Také doma nikdy nedostanete odpověd na otázku, "Co byste si dali k jídlu"? Vyzkoušejte naše tipy na levné a zároveň rychlé večeře. Vybírejte z těstovin, rizota či zapékaných brambor.

• PONDĚLÍ - Těstoviny s brokolicí a šunkou
  

  Těstoviny s brokolicí, šunkou a parmezánem

  Autor: Shutterstock
  Doba přípravy: 30 minut

  Doba pečení: 20 minut

  Budete potřebovat
  (pro 4 osoby):

  3 hrnky těstovin
  1 brokolici
  5 plátků šunky
  1 hrnek smetany
  1 vejce
  1 hrnek nastrouhaného sýra
  máslo
  sůl, pepř

  Postup:
  Těstoviny uvařte podle návodu. Brokolici rozdělte na růžičky uvařte doměkka a ihned propláchněte studenou vodou. Pak ji nasekejte na menší kousky. Šunku nakrájejte na kousky a smíchejte s těstovinami a brokolicí. Smetanu smíchejte s vejcem, osolte a opepřete. Zapékací nádobu vymažte máslem a dejte do ní připravenou směs. Zalejte smetanou, posypejte sýrem a pečte, dokud povrch nezezlátne.

• ÚTERÝ - Houbové rizoto
  

  Houbové rizoto

  Autor: Shutterstock.com
  Doba přípravy: 20 minut
  Doba vaření: 30 minut

  Budete potřebovat
  (pro 4 osoby):

  300 g rýže na rizoto
  150 g másla
  50 ml olivového oleje
  1 cibuli
  200 ml bílého vína
  4 lžíce parmazánu
  600 ml zeleninového vývaru
  60 g sušených hub
  2 lžíce nasekané petrželky

  Postup:
  Houby namočte předem do studené vody. Cibuli nakrájejte a nasekejte najemno. V hrnci nechte rozpustit 100 g másla s olejem a opečte cibuli. Přidejte rýži, promíchejte a podlejte trochou vývaru. Přidejte houby, víno a za stálého míchání vařte do doby, než se tekutina odpaří. Podlejte zbytkem vývaru a vařte pod pokličkou na mírném ohni 15 minut. Hotové rizoto zjemněte máslem. Vmíchejte nasekanou petrželku a posypejte parmazánem.

• STŘEDA - Farmářské brambory
  

  Zapečené brambory

  Autor: Shutterstock.com
  Doba přípravy: 30 minut

  Doba pečení: 30 minut

  Budete potřebovat
  (pro 4 až 6 osob):

  1 kg brambor uvařených ve slupce
  500 g mletého vepřového masa
  1 cibuli
  sůl, pepř, mletou papriku
  mletý kmín
  300 ml smetany
  3 vejce
  3 rajčata
  olej
  50 g uzného sýra

  Postup:
  Cibulu oloupejte a nasekejte najemno. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kousky. Oloupané brambory nakrájejte na kolečka a sýr nastrouhejte. Ve vysoké pánvi na oleji opečte cibuli. Přidejte maso a důkladně ho opečte. Osolte, opepřete a podle chuti přidejte kmín a papriku. Vmíchejte rajčata, brambory a vše opatrně promíchejte. Směs přemístěte do zapékací mísy. Zalejte smetanou, posypejte sýrem a pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 190 °C.

• ČTVRTEK - Špagety s ančovičkami
  

  Těstoviny ala Puttanesca

  Autor: Shutterstock
  Doba přípravy: 20 minut

  Doba vaření: 15 minut

  Budete potřebovat
  (pro 4 osoby):

  1 konzervu ančoviček
  1 balíček špaget
  1/3 hrnku olivového oleje
  5 stroužků česneku
  5 lžic oregana
  sůl, pepř
  1/2 hrnku strouhaného parmezánu
  1/2 hrnku oliv

  Postup:
  Na oleji orestujte na plátky nakrájený česnek. Přidejte ančovičky, nechte je rozpustit, posypejte sušeným oreganem a vmíchejte olivy. Směs promíchejte rovnou s uvařenými špagetami. Podle chuti opepřete a před podáváním posypejte parmezánem. Můžete ozdobit lístkem bazalky.

  
  

• PÁTEK - Cuketovo-mrkvové placičky
  

  Mrkvovo cuketové placičky

  Autor: Shutterstock
  Doba přípravy: 30 minut
  Doba pečení: 10 minut

  Budete potřebovat
  (pro 4 osoby):

  350 g cukety
  100 g mrkve
  150 g strouhaného sýra
  2 housky
  1 cibuli
  2 vejce
  3 stroužky česneku
  sůl, pepř, majoránku
  3 lžíce strouhanky
  trochu mléka
  olej na smažení

  Postup:
  Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle a jemně z ní vyždímejte tekutinu. Mrkev také nastrouhejte. Housky nakrájejte na kostičky a dejte do misky s mlékem. Cibuli nasekejte najemno a česnek prolisujte. Ve velké míse smíchejte cuketu, mrkev, vyždímanou housku, sýr, cibuli, česnek, vejce, strouhanku. Směs pořádně propracujte a dochuťte solí, pepřem a majoránkou. Vytvarujte placky a opečte je na oleji. Servírujte s bramborem a zakysanou smetanou.

   

• Související články

  

  Nejlepší recepty na kuře: Levné, rychlé, snadné a dietní!

  Málokteré maso je tak variabilní, jako kuře. Je levné, dietní a navíc z jednoho kuřete můžete udělat …

  

  Nechte se inspirovat: Vaříme s Láďou Hruškou

  Jeho domácí koblihy z plechu, pizzu z pomazánkového másla nebo tavený sýr vyzkoušela už většina …

  

  Rychlé letní dezerty: Do 15 minut můžete servírovat!

  Nebaví vás v létě připravovat péct pracné moučníky a připravovat složité dezerty, ale chuť na sladké …

  

  Lehké večeře? S námi je stihnete za 20 minut!

  Nestíháte a nemáte energii, náladu a ani prostředky na zdlouhavé vyvařování teplých rodinných večeří? …

  

  5 nejlepších receptů na těstoviny z celého světa

  Je to jen mouka, vajíčko a voda. Přesto si "obyčejné" nudle našli cestu do kuchyně téměř všech zemí …

  

  Těstovinová dieta: Pět receptů, se kterými shodíte pár kilo

  Spousta lidí si myslí, že aby zhubli, musejí z jídelníčku vyřádit sacharidy. Ty jsou ale zdrojem …