4°C
Nejlepší recepty na kuře: Levné, rychlé, snadné a dietní!
Málokteré maso je tak variabilní, jako kuře. Je levné, dietní a navíc z jednoho kuřete můžete udělat hned dva dokonalé obědy, každý o dvou porcích a ještě vám zbude dost masa na vývar. Inspirujte se našimi lehkými kuřecími recepty, které nenaruší ani vaši dietu.
Gratinovaný špenát s kuřecím masem
Na 2 porce budete potřebovat (jedna porce 300kcal):
...Autor: Shutterstock.com- 300g rozmraženého listového špenátu
- 200g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 vejce
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 150g nízkotučného tvarohu
- 4 snítky bazalky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- 2 lžíce jemné strouhanky
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
Na pánvi s nepřilnavým povrchem na rostlinném oleji osmažte najemno nasekanou cibulku, dokud nezačne zlátnout. Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a smažte zhruba 3 minuty. Poté předejte utřený česnek, rozmražený špenát, osolte, opepřete a pod pokličkou duste zhruba 5 minut.
Do špenátové směsi vmíchejte tvaroh a vejce a vše přemístěte do pekáčku nebo zapékací misky. Lístky bazalky nasekejte najemno, smíchejte s parmazánem a strouhankou a nasypte na špenát. Zapékejte v troubě vyhřáté na 200°C zhruba 30 minut, dokud není povrch zlatavý.
Kuřecí filet s broskvovým salátem
Na 2 porce budete potřebovat (jedna porce 300kcal):
...Autor: Shutterstock.com- 240g kuřecích prsou
- 3 broskve
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 3 lžičky sojové omáčky
- lžička mletého zázvoru
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- 2 lžíce vývaru
- 1 lžička medu
- 2 lžičky chilli
- sůl, pepř
Postup:
V misce smíchejte olej, 2 lžičky sojové omáčky a špetku zázvoru. Touto marinádou potřete kuřecí prsa a uložte na 10 minut do ledničky. Poté je přendejte na plech vyložený pečícím papírem a a pečte pod grilem při nejvyšší teplotě. V polovině pečení filet otočte.
Mezi tím omyjte broskve, zbavte je pecky a nakrájejte na měsíčky. V misce smíchejte pomerančovou šťávu, vývar, med, lžičku sojové omáčky, zbytek zázvoru a chilli. Na talíři touto omáčkou přelijte broskve pokrájené na měsíčky.
Kuřecí stehna na rozmarýnu
Na 2 porce budete potřebovat (jedna porce 300kcal):
...Autor: Shutterstock.com- 2 kuřecí stehna
- 2 lžičky olivového oleje
- rozmarýn
- citron
- sůl, pepř
Postup:
Kuřecí stehna osolte, opepřete a posypte čerstvým rozmarýnem. Pekáč vytřete olivovým olejem a na jeho dno klaďte citron nakrájený na kolečka. Přidejte kuře, přiklopte a dejte péct do trouby vyhřáté na 160°C. Pečte asi 45 minut. Poté sundejte s pekáče víko a ještě asi 10 minut pečte, aby stehna získala barvu a kůrčičku.
Lehké kuřecí rizoto s hráškem
Na 2 porce budete potřebovat (jedna porce 450kcal):
...Autor: Shutterstock.com- 150g kuřecích prsou
- 100g hrášku
- 50g strouhaného parmazánu
- petrželková nať
- lžička oleje
- 80g rýže basmati (v suchém stavu)
- sůl, pepř
Postup:
Rýži uvařte al dente. Kuřecí maso nakrájejte na kostky a lehce orestujte na lžičce oleje. Přidejte hrášek a nechte prohřát. Smíchejte s rýží, posypte najemno nasekanou petrželkou a parmazánem a dochuťte solí a pepřem.
Kuřecí stehna se zeleninou
Na 2 porce budete potřebovat (jedna porce 400kcal):
...Autor: Shutterstock.com- 300g cherry rajčat
- 1 řapík celeru
- 2 červené cibule
- 1 palička česneku
- 4 mrkve
- 2 velké brambory
- 2 kuřecí stehna
- 2 lžičky olivového oleje
- sůl, pepř
Postup:
Pekáč vytřete olivovým olejem a dejte do něj oloupanou a na čtvrtiny nakrájenou mrkev, brambory nakrájené na silnější plátky, cherry rajčata, řapíkatý celer, přepůlenou paličku česneku a cibule pokrájené na kolečka. Navrch dejte kuřecí stehna, osolte a opepřete.
Vložte do trouby vyhřáté na 200°C a pečte přikryté asi 30 minut. Poté odkryjte, stáhněte teplotu na 170°C a pečte dalších 15-20 minut, aby zelenina i kuře získali lepší barvu.
-
Související články
Paleo, Atkinsova či nízkosacharidová dieta jsou v posledních několika letech doslova hitem. Hubnou …
Žebírka koupíte za pakatel a připravíte na desítky způsobů. Jeden je lepší než druhý. Zkuste třeba …
Také doma nikdy nedostanete odpověd na otázku, "Co byste si dali k jídlu"? Vyzkoušejte naše tipy …
V souvislosti s premiérou gastroromance Láska na kari uvolnila nejprestižnější francouzská škola …
Dýně je u nás opomíjenou zeleninou, to už více se zabydlela jako haloweenská dekorace. Můžete to …
Halloweenské třeštěnií si užívají hlavně děti, není ovšem vyloučeno, že i my dospělí jednou za rok …
Klíčová slova:
recepty, dieta, kuřecí, kuřecí prsa, kuřecí maso, zelenina, rychlý recept, levné recepty, špenát, broskve, rizoto, pečené kuře
Diskuse ke článku
.
