Úterý 23. dubna 2024
Svátek slaví Vojtěch, zítra Jiří
Oblačno 7°C

Myslíte si, že víte o mléku vše? Zkuste si náš kvíz!

Myslíte si, že víte o mléku vše? Zkuste si náš kvíz!
15. prosince 2021 | 06:00

Každé ráno sáhneme do ledničky pro tu bílou tekutinu v PET láhvi, nalejeme si ji do kafe a dětem uděláme kakao. Její přítomnost je pro nás stejně automatická jako to, že teče voda z kohoutku. Věděli jste ale, že pro kvalitu mléka je Česko v zahraničí známé a hodně ho vyvážíme? Udělejte si malý kvíz znalostí.

Na úplném konci článku najdete správné odpovědi!

1) Obsahuje mléko konzervanty?
a) Obsahuje
b) Neobsahuje

2) Z kolika procent je Česká republika ve výrobě mléka soběstačná?
a) Z 80 %
b) Ze 100 %
c) Ze 130 %

3) Obsahuje trvanlivé mléko vitaminy a minerály?
a) Pouze vitaminy
b) Pouze minerály
c) Obsahuje obojí

Video se připravuje ...
Čokoládové sušenky: recept na ty nejlepší

4) Může se naředit mléko vodou, když je moc husté?
a) Ano
b) Ne

5) Delší trvanlivost u trvanlivého mléka je dosažena tepelným ošetřením a…
a) Aseptickým plněním
b) Přidáním konzervantů
c) Přidáním stabilizátorů

6) Je pití mléka zdravé?
a) Ano, věda prokázala prospěšnost pro jeho obsah proteinů a vápníku.
b) Ne, obsahuje růstové hormony.

 

 

1) B je správně. Trvanlivé mléko je 100% přírodní produkt bez konzervačních látek. Použití jakýchkoli konzervačních látek je tudíž při výrobě naprosto nepřípustné. Přesto si 74 % lidí myslí, že konzervanty trvanlivé mléko obsahuje.

2) C je správně. Jsme v něm soběstační ze 130 %, což je nejvíce ze všech doma produkovaných surovin a potravin.

3) C je správně. Mléko a mléčné výrobky jsou jedinečnou kombinací a významným zdrojem celé řady vitaminů a minerálních látek. Zejména vápník má zcela mimořádné a prakticky nezastupitelné postavení.

4) B je správně. Mléko se vodou neředí. Pokud by se ředilo, bylo by to zjištěno ihned na příjmu mléka v laboratoři a taková dodávka by nebyla puštěna ke zpracování.

5) A je správně. Dlouhá trvanlivost je zajištěna tepelným ošetřením a aseptickým plněním. To znamená, že plnící linky jsou plně automatizované a slouží k balení výrobků ve sterilním prostředí. Zajistí čerstvost mléka bez konzervace.

6) A je správně. Mléko je nezastupitelná potravina pro zdravý vývoj dětí. Věda prokázala prospěšnost mléka pro obsah proteinů a vápníku a dalších pro zdraví prospěšných látek. Na všechny procesy v mlékárně navíc dohlížejí pracovníci veterinární správy.

Autor: Aneta Mrazilová
Video se připravuje ...