Neodolatelné tvarohové koláče: Zkuste ten s jablky, závin nebo hrníčkovou bábovku | Pro ženy | Blesk.cz

Neodolatelné tvarohové koláče: Zkuste ten s jablky, závin nebo hrníčkovou bábovku

  • Tvarohový koláč s jablky
    28. září 2014 | 06:00

    Domácí koláč, to je neodolatelná kombinace slov. S láskou upečený, neodmyslitelně k němu patří i posezení s nejbližšími a vůně dobré kávy. Tak se hned pusťte do práce!

  • Tvarohový koláč s jablky

    Tvarohový koláč s jablky
    Budete potřebovat (na 1 plech):

    • 3 vejce
    • 150 g moučkového cukru
    • 120 g másla
    • 2 vanilkové cukry
    • 250 g polohrubé mouky
    • 1 lžíci škrobu
    • 200 g tvarohu
    • 120 ml smetany
    • 2 lžičky prášku do pečiva
    • 4 jablka
    • 100 g třtinového cukru
    • 2 lžíce másla
    • 2 lžíce vody
    • tuk na vymazání a mouku na vysypání formy

    Postup:
    Máslo ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte rozšlehaná vejce a mouku s práškem do pečiva. Vypracujte hladké těsto a rozložte ho na plech. Tvaroh ušlehejte s vanilkovým cukrem a lžící škrobové moučky. Vmíchejte ušlehanou smetanu a krémem potřete těsto na plechu. Jablka nakrájejte na plátky. Na pánvi nechte rozpustit cukr, máslo a přidejte vodu. Do směsi dejte jablka a chvíli nechte probublávat, dokud se částečně neodpaří tekutina. Směs dejte na tvarohovou náplň. Koláč dejte péct do trouby předehřáté na 160 °C a pečte asi 40 minut.

  • Ovocné tvarohové záviny


    Štrúdl trochu jinak
    Budete potřebovat (na 6 malých závinů):

    • 350 g hladké mouky
    • 100 g másla
    • 3 lžíce oleje
    • špetku soli
    • 2 vanilkové cukry
    • 500 g kompotovaných broskví
    • 500 g tvarohu
    • 1 žloutek
    • strouhanku
    • 2 lžíce moučkového cukru

    Postup:
    Do mísy dejte mouku, 20 g změklého másla, sůl, 2 lžíce oleje, vanilkový cukr a 150 ml vlažné vody. Pomocí šlehače vypracujte hladké těsto. Potřete ho zbylým olejem, zabalte do folie a nechte v chladu odpočinout. Broskve slejte, nechte okapat a nakrájejte na kousky. Tvaroh, žloutek a vanilkový cukr ušlehejte. Těsto rozválejte a nakrájete ho na 6 obdélníků. Každý posypejte strouhankou, potřete tvarohem a poklaďte ovocem. Zatočte a okraje k sobě pevně přimáčkněte. Záviny pečte asi 50 minut v troubě předehřáté na 170 °C. V polovině pečení je potřete zbylým máslem.

  • Borůvkové tartaletky


    Borůvkové tartaletky
    Budete potřebovat (na 8 kusů):

    • 1 balení chlazeného listového těsta
    • 500 g tvarohu
    • 3 vejce
    • 150 g moučkového cukru
    • 1 vanilkový cukr
    • borůvky
    • máslo

    Postup:
    Formičky na koláčky potřete máslem a vložte do nich kolečka vykrojená z listového těsta tak, aby vznikly i okraje. Přesahující těsto odřízněte. Tvaroh v míse ušlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Zašlehejte žloutky a nakonec sníh z bílků. Vše opatrně promíchejte a dejde na těsto připravené ve formičkách. Navrch dejte borůvky a koláčky pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 190 °C.

  • Koláč s tvarohem a jahodami

    Tvarohový koláč s ovocem
    Budete potřebovat: (na 1 plech):

    • 500 g kompotovaných jahod
    • 3 vejce
    • 150 g moučkového cukru
    • 120 g másla
    • 2 vanilkové cukry
    • 250 g polohrubé mouky
    • 2 lžíce škrobu
    • 200 g tvarohu
    • 120 ml smetany
    • 2 lžičky prášku do pečiva
    • tuk na vymazání a mouku na vysypání formy

    Postup:
    Máslo ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte rozšlehaná vejce, mouku s práškem do pečiva a 1 lžíci škrobové moučky. Vypracujte hladké těsto a rozdělte ho na 2 poloviny. Polovinu dejte na vymazaný a vysypaný plech o velikosti 25 x 25 cm. Tvaroh ušlehejte s vanilkovým cukrem a lžící škrobové moučky. Tvarohem potřete těsto na plechu, na něj dejte nakrájené jahody a přikryjte druhým plátem těsta. Koláč dejte péct do trouby předehřáté na 160 °C a pečte asi 40 minut. Po vychladnutí pocukrujte.

  • Hrníčková tvarohová bábovka


    Tvarohová
    Budete potřebovat (na 1 formu):

    • 2 hrnky polohrubé mouky
    • 1 hrnek krystalového cukru
    • 1/2 hrnku oleje
    • 1 hrnek mléka
    • 2 vejce
    • 1 vaničku tvarohu
    • 1 vanilkový pudinkový prášek
    • 1 prášek do pečiva

    Postup:
    V míse ušlehejte vejce s cukrem. Postupně přidávejte ostatní suroviny. Umíchejte hladké těsto a nalejte ho do máslem vymazané a moukou vysypané formy. Bábovku peččte asi 50 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Autor: pil
Diskuse ke článku
.