Neodolatelné tvarohové koláče: Zkuste ten s jablky, závin nebo hrníčkovou bábovku

• 
  Tweet

  28. září 2014 | 06:00

  Domácí koláč, to je neodolatelná kombinace slov. S láskou upečený, neodmyslitelně k němu patří i posezení s nejbližšími a vůně dobré kávy. Tak se hned pusťte do práce!

• Tvarohový koláč s jablky
  

  Tvarohový koláč s jablky

  Autor: shutterstock.com
  Budete potřebovat (na 1 plech):
  • 3 vejce
  • 150 g moučkového cukru
  • 120 g másla
  • 2 vanilkové cukry
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 lžíci škrobu
  • 200 g tvarohu
  • 120 ml smetany
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 4 jablka
  • 100 g třtinového cukru
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce vody
  • tuk na vymazání a mouku na vysypání formy

  Postup:
  Máslo ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte rozšlehaná vejce a mouku s práškem do pečiva. Vypracujte hladké těsto a rozložte ho na plech. Tvaroh ušlehejte s vanilkovým cukrem a lžící škrobové moučky. Vmíchejte ušlehanou smetanu a krémem potřete těsto na plechu. Jablka nakrájejte na plátky. Na pánvi nechte rozpustit cukr, máslo a přidejte vodu. Do směsi dejte jablka a chvíli nechte probublávat, dokud se částečně neodpaří tekutina. Směs dejte na tvarohovou náplň. Koláč dejte péct do trouby předehřáté na 160 °C a pečte asi 40 minut.

• Ovocné tvarohové záviny
  
  
  

  Štrúdl trochu jinak

  Autor: z knihy Slovenské jedlá, vydavatelství ringier Slovakia
  Budete potřebovat (na 6 malých závinů):
  • 350 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 3 lžíce oleje
  • špetku soli
  • 2 vanilkové cukry
  • 500 g kompotovaných broskví
  • 500 g tvarohu
  • 1 žloutek
  • strouhanku
  • 2 lžíce moučkového cukru

  Postup:
  Do mísy dejte mouku, 20 g změklého másla, sůl, 2 lžíce oleje, vanilkový cukr a 150 ml vlažné vody. Pomocí šlehače vypracujte hladké těsto. Potřete ho zbylým olejem, zabalte do folie a nechte v chladu odpočinout. Broskve slejte, nechte okapat a nakrájejte na kousky. Tvaroh, žloutek a vanilkový cukr ušlehejte. Těsto rozválejte a nakrájete ho na 6 obdélníků. Každý posypejte strouhankou, potřete tvarohem a poklaďte ovocem. Zatočte a okraje k sobě pevně přimáčkněte. Záviny pečte asi 50 minut v troubě předehřáté na 170 °C. V polovině pečení je potřete zbylým máslem.
  

• Borůvkové tartaletky
  
  
  

  Borůvkové tartaletky

  Autor: David Háva
  Budete potřebovat (na 8 kusů):
  • 1 balení chlazeného listového těsta
  • 500 g tvarohu
  • 3 vejce
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • borůvky
  • máslo

  Postup:
  Formičky na koláčky potřete máslem a vložte do nich kolečka vykrojená z listového těsta tak, aby vznikly i okraje. Přesahující těsto odřízněte. Tvaroh v míse ušlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Zašlehejte žloutky a nakonec sníh z bílků. Vše opatrně promíchejte a dejde na těsto připravené ve formičkách. Navrch dejte borůvky a koláčky pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 190 °C.

• Koláč s tvarohem a jahodami
  

  Tvarohový koláč s ovocem

  Autor: Redakce
  Budete potřebovat: (na 1 plech):
  • 500 g kompotovaných jahod
  • 3 vejce
  • 150 g moučkového cukru
  • 120 g másla
  • 2 vanilkové cukry
  • 250 g polohrubé mouky
  • 2 lžíce škrobu
  • 200 g tvarohu
  • 120 ml smetany
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • tuk na vymazání a mouku na vysypání formy

  Postup:
  Máslo ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte rozšlehaná vejce, mouku s práškem do pečiva a 1 lžíci škrobové moučky. Vypracujte hladké těsto a rozdělte ho na 2 poloviny. Polovinu dejte na vymazaný a vysypaný plech o velikosti 25 x 25 cm. Tvaroh ušlehejte s vanilkovým cukrem a lžící škrobové moučky. Tvarohem potřete těsto na plechu, na něj dejte nakrájené jahody a přikryjte druhým plátem těsta. Koláč dejte péct do trouby předehřáté na 160 °C a pečte asi 40 minut. Po vychladnutí pocukrujte.

• Hrníčková tvarohová bábovka
  
  
  

  Tvarohová

  Autor: profimedia.cz
  Budete potřebovat (na 1 formu):
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek krystalového cukru
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 hrnek mléka
  • 2 vejce
  • 1 vaničku tvarohu
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 1 prášek do pečiva

  Postup:
  V míse ušlehejte vejce s cukrem. Postupně přidávejte ostatní suroviny. Umíchejte hladké těsto a nalejte ho do máslem vymazané a moukou vysypané formy. Bábovku peččte asi 50 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

• Související články

  

  Listové těsto doma a snadno

  Koupíte ho v každém obchodě a naplnit ho můžete čímkoli. Listové těsto je prostě fenomén. Připravit …

  

  Nejlepší tvarohové dezerty: Řezy, bábovka i koláč!

  Koláče z tvarohového těsta jsou rychlé a snadné. Jejich chuť je nakažlivá a zaručeně se po nich zapráší. …

  

  Nejlepší podzimní koláče: Zkuste ten s čokoládou a švestkami nebo hruškové koláčky

  Jablka, hrušky, švestky, na podzim je jich všude plno. Jsou voňavé, chutné a především zdravé. Napečte …