Domácí likéry: Pro zahřátí i jako skvělý dárek | Pro ženy | Blesk.cz

Domácí likéry: Pro zahřátí i jako skvělý dárek

  • Připravte si domácí likér, který bude třeba i pěkným dárkem pod stromeček.
    8. prosince 2013 | 06:00

    Přinášíme vám recepty včas, aby se vám likéry stačily uležet. Většinou to ale ani nestihnou, jsou totiž tak dobré... Raději si tedy nakupte suroviny na dvojitou dávku, až je budete před vánocemi ještě narychlo dodělávat.

  • Karamelový likér

    Likér
    Budete potřebovat:

    500 ml bílého rumu
    600 g neslazeného kondenzovaného mléka
    2 plechovky karamelového kondenzovaného mléka
    3 celé skořice
    3 hvězdičky badyánu
    1 vanilkový lusk
    2 hřebíčky
    1 lžičku mleté skořice

    Postup:

    rendlíku nalijte kondenzované mléko, přidejte skořici, hřebíčky, badyán a podélně překrojený vanilkový lusk. Nechte vše louhovat do druhého dne. Pak vyndejte koření a nožem seškrábněte do rendlíku semínka vanilkového lusku. Přidejte karamelové kondenzované mléko a chvíli šlehejte tyčovým mixérem. Nakonec vmíchejte rum. Likér nalijte do lahví a nechte uležet.

  • Vaječný likér

    Likér
    Budete potřebovat:

    3 litry plnotučného mléka
    100 g moučkového cukru
    6 vanilkových cukrů
    150 ml tuzemáku
    6 žloutků

    Postup:

    V hrnci svařte mléko s vanilkovým cukrem a nechte vychladit. Přidejte rum, moučkový cukr, žloutky a chvíli šlehejte. Pak likér přeceďte přes plátýnko a rozlijte do uzavíratelných lahví, které nechte uležet.

  • Kokosový likér

    Likér
    Budete potřebovat:

    300 ml smetany
    150 g cukru
    1 vanilkový cukr
    200 g kokosové moučky
    250 ml brandy

    Postup:

    Ve vodní lázni svařte smetanu s vanilkovým cukrem. Přidejte nastrouhaný kokos, cukr a vše nechte uležet hodinku pod pokličkou. Nakonec vmíchejte brandy a vše důkladně promíchejte. Likér pak přeceďte přes plátýnko, rozlijte do lahví a nechte 2 týdny uležet.

Autor: pil
Klíčová slova: likéry, recepty, alkohol, vánoce, dárky
Diskuse ke článku
.