Středa 30. září 2020
Svátek slaví Jeroným, zítra Igor
Oblačno, déšť 14°C

Vaříme v mikrovlnce: Rychlé recepty od předkrmu až po moučník

4. října 2013 | 16:32

Ušetříte čas, energii i finance! Mikrovlnnou troubu na ohřívání doma asi používá každý z nás. Málokdo už ale ví, že se v ní dá i vařit a péct. Pro inspiraci vám přinášíme recepty na celé menu.

Pikantní zapečená hruška s nivou

Budete potřebovat:

4 hrušky
citronová šťáva
pikantní džem (nejlépe rybízový nebo brusinkový)
niva
máslo

Postup:
Hrušky podélně rozpůlíme, zbavíme jádřince a bubáka se štopkou – neloupeme je. Zakápneme citronem. Půlky hrušek po celé ploše lžičkou potřeme džemem, do otvoru po jádřinci položíme nivu a navrch kousek másla. Dáme zapéct do mikrovlnky na program Crisp nebo na nejvyšší výkon asi na 7 minut. 

Rajskou polévku milují děti i dospělí
Rajská polévka z čerstvých rajčat

Budete potřebovat:

1 kostka bujonu nebo zelninový vývar
1 cibule
400 g rajčat bez slupky
2 lžičky bazalky
2 lžičky rajčatového protlaku
sůl, pepř a cukr dle chuti

Postup:
Cibuli pokrájíme a zesklovatíme na olivovém oleji nebo na másle v mikrovlnné troubě 2 min. při 650W. Přilejeme 0,5 l vývaru nebo vodu s kostkou bujónu.Vaříme 5 min při 650W . Přidáme pokrájená rajčata, zamícháme a vaříme další 4 minuty. Na závěr dáme protlak s bazalkou a povaříme 2-3 minuty. Polévku rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a cukrem. Před podáváním prohřejeme. Na talíři můžeme dozdobit lžící smetany a lístečkem bazalky.

Filé na cibuli
Pikantní rybí filé

Budete potřebovat:

60 deka mraženého rybího filé
5 rajčat
3 papriky
2-3 cibule
6 silnějších plátků anglické slaniny
1,5-2 dcl kysané smetany
1 PL hladké nebo polohrubé mouky
citronová šťáva
olej
sůl

Postup:
Částečně rozmrazené rybí filé dáme do olejem vytřené nádoby pro mikrovlnné trouby, filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme, poklademe plátky anglické slaniny, na nudličky nakrájenými paprikami, kolečky rajčat a cibule a znovu osolíme. Vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Pokrm pak pečeme v mikrovlnce deset až dvanáct minut při plném výkonu a poté jídlo ještě necháme dojít několik minut ve vypnuté troubě. Podáváme s vařenými brambory.

Jablečný koláč
Vláčná jablečná buchta

Budete potřebovat:

1 kelímek polohrubé mouky
1/2 kelímku cukru
1/2 kelímku oleje
2 vejce
1 kelímek nastrouhaných jablek
1 prášek do pečiva
ořechy
hrozinky
1/2 lžičky skořice
1 lžička kakaa

Postup:
V misce smíchám všechny přísady dohromady. Směs nalijeme do plastové popř. silikonové nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, kterou předem vymažeme a vysypeme moukou či jemně mletými oříšky. Pečeme na 750W 8-10 minut. Vyzkoušíme špejlí je-li buchta hotová. Popřípadě přidáme minutu. Buchtu zdobíme čokoládovou polevou nebo jen pocukrujeme. Na talíři můžeme dozdobit kopečkem šlehačky.