SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2 849966Z mlynářů úspěšnými chovateli: Manželé na Vysočině vzkřísili rodinné dědictví a vyrábějí nejlepší BIO maso!z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso1312026-10-23 15:33:41.75685100<p>Příběh Bezděkovského mlýna se píše už od roku 1759 a dnes v něm rodinnou tradici s hrdostí rozvíjí manželé Řezníčkovi s nejstarší dcerou Veronikou, která letos dokončila inženýrské studium obor Zootechnik a druhorozeným synem Zdeňkem. Dvě mladší děti zatím jen pomáhají. Místo mletí mouky se na více než 200 hektarech s láskou věnují ekologickému zemědělství a chovu spokojeného dobytka. Nahlédněte do ráje, kde se spojuje úcta k přírodě s poctivým hospodařením, a zjistěte, jak snadno poznat opravdové bio přímo na pultu!</p><p>Bezděkovský mlýn v Rohozné na Jihlavsku je spojen s rodem Bezděkovských už od roku 1759. Mlynářské řemeslo se zde dědilo z generace na generaci a poslední mlynář Josef Bezděkovský se do roku 1962 staral nejen o mlýn, ale také o půdu, která k němu patřila. Dnes na stejném místě hospodaří další z rodu Bezděkovských – vnučka posledního mlynáře Věra Řezníčková se svým manželem Petrem a jejich čtyřmi dětmi.</p> <p>Řezníčkovi začínali chovem masných ovcí, který již ukončili. Dnes na 270 hektarech chovají především masný skot plemene Aberdeen Angus, k němuž nedávno přibylo ještě plemeno Aubrac. A pro zábavu také koně.</p> <p><img id="obj_9992901" class="custom" title="VIDEO" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9992901&amp;resName=full&amp;ts=1791550386671" alt="9992901:full:true:true:true" width="978" height="551" /></p> <h3>Místo, kde historie pokračuje jinak</h3> <p>Mlynářský provoz už na statku nenajdeme, vztah k půdě ale zůstal. Rodinnou historii dnes vystřídalo ekologické hospodaření, ve kterém má důležité místo jak rostlinná, tak živočišná výroba. Část plodin, které na farmě vypěstují, využívají jako krmivo pro vlastní zvířata. Jednotlivé části hospodářství tak nejsou oddělené, ale navzájem na sebe navazují.</p> <p>Právě tento princip patří k základům ekologického hospodaření. Nejde pouze o to, zda zvířata dostávají ekologicky certifikované krmivo nebo zda jsou chována bez preventivního používání antibiotik. Důležité je také to, jak funguje celý systém kolem nich – od půdy přes pěstování plodin až po samotný chov.</p> <p><img id="obj_9991694" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991694&amp;resName=full&amp;ts=1791550393461" alt="9991694:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <h3>Prostor i možnost přirozeného pohybu</h3> <p>U masného skotu je součástí dobrých životních podmínek především dostatek prostoru a podmínky odpovídající přirozeným potřebám zvířat. Ta potřebují možnost pohybovat se, odpočívat, přijímat potravu a fungovat ve skupině. Důležitá je také péče o jejich zdraví a odolnost, nikoli pouze snaha o maximální produkci. Důraz se klade především na prevenci problémů právě prostřednictvím vhodných podmínek chovu a výživy.</p> <p>Na Bezděkovském mlýně se tyto principy propojují s hospodařením na vlastní půdě. Zvířata nejsou izolovanou součástí farmy, ale součástí systému, ve kterém rostlinná produkce poskytuje krmivo a chov zvířat zase pomáhá uzavírat koloběh živin na farmě.</p> <p>Výsledkem je vyzrálé bio hovězí maso, které Řezníčkovi prodávají přímo ze dvora. Zákazník si pro něj tak může přijet přímo na místo, kde zvířata žijí a kde celý proces začíná. Cesta potraviny se zkracuje na minimum a zákazník se dostává přímo ke zdroji.</p> <h3>Farma oceněná za způsob hospodaření</h3> <p>V roce 2019 získali Věra a Petr Řezníčkovi titul <strong>Nejlepší sedlák roku</strong> a zároveň <strong>Bartákův hrnec</strong> pro nejlepší ekofarmu. Bezděkovský mlýn tak ukazuje, že návrat k rodinnému hospodaření nemusí být nutně návratem do minulosti. Naopak může být způsobem, jak několikasetletou vazbu k půdě přenést do současnosti a zajistit její fungování i do budoucna. </p> <p><img id="obj_9991692" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9991692&amp;resName=full&amp;ts=1791550407562" alt="9991692:full:true:true:true" width="978" height="652" /></p> <table> <tbody> <tr> <td> <h3>Co je bio?</h3> <p>Bio je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. Bio může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. U zvířat je kladen důraz na jejich dobré životní podmínky a je o ně s láskou pečováno. Ekologické zemědělství zároveň usiluje o šetrnější hospodaření s přírodními zdroji a o dlouhodobé zachování kvality půdy a krajiny i pro příští generace. Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jednou za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.</p> <h3>Jaká loga se používají k označení biopotravin?</h3> <p><strong>Národní značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993888" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993888&amp;resName=full&amp;ts=1792736084807" alt="9993888:full:true:true:true" width="978" height="529" /></strong></p> <p>Je-li na vámi vybrané potravině logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“, můžete si být jisti, že splňuje pravidla ekologického zemědělství a celý proces od ekologického původu surovin až po zpracování a balení podléhá stanoveným kontrolám. Výrobce či zpracovatel přitom musí být certifikován českou kontrolní organizací. Která organizace certifikaci v ČR provedla, zjistíte jednoduše. Stačí se podívat na číselný kód ve tvaru „CZ-BIO-xxx“, jenž najdete u loga biozebry.</p> <p><strong>Evropské značení</strong></p> <p><strong><img id="obj_9993887" class="custom" title="IMAGE" src="/image2res/?iMag=1&amp;id=9993887&amp;resName=full&amp;ts=1792736089449" alt="9993887:full:true:true:true" width="500" height="333" /></strong></p> <p>Pokud výrobek pochází ze zemí Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu „EU“, nebo „mimo EU“ společně s názvem země, ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>dědictví,Ekologické zemědělství,Kraj Vysočina,láska,manželé,maso,mlýn,okres Jihlava,Petr Řezníček,statek2026-10-26 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny/849966/z-mlynaru-uspesnymi-chovateli-manzele-na-vysocine-vzkrisili-rodinne-dedictvi-a-vyrabeji-nejlepsi-bio-maso.html303Pro ženyhotpink10110102111469Poslední tipy na krásnou a mladou pleť, nejnovější diety, ale i rady, jak správně odstranit odolnou skvrnu. I to najdete v naší sekci Pro ženy.žena, móda, život, dieta, hubnutí, manželství, děti, láska, vztah, vaření, jídlo, krása, special220vaše skvělá kamarádka1109588248Blesk.czBlesk.cztimageBlesk.cz2025-09-10 17:53:00f1200630ext\lib\storage\S3Driver00rcz'blesk-logo-og-image.png':3 'blesk.cz':1A,2Bjpg101227blesk-logo-og-image.png0{"filesize": 13539}https://1076101160.rsc.cdn77.org/img/19588248-img-blesk-cz.jpg11gtm_page_typehomepagegtm_service_nameBlesk pro ženy1021156728281526534469726942762749803431449041913053332223463832663140830303237541413313141015243201568333711142531030831726253427259835594745369869712484374728275553284620153363421484256138532487321340084213260543164442448445445334506513031263558555966425657967847032342871707599771877998978975253341https://prozeny.blesk.cz/849966/9991693_.jpg2