Otrava jídlemVe většině případů nejde o vážný stav, nevolnost způsobená otravou jídlem by do dvou dnů měla odeznít. Je způsobena bakteriemi, které se v jídle rozmnožily. Typickými projevy je nevolnost, zvracení, průjem, bolest hlavy a břicha, v některých případech zimnice, či horečka. Pacient by měl být v klidu na lůžku, odpočívat a dodržovat dietu. V žádném případě by se neměly užívat léky proti průjmu, které mohou zabránit vylučování toxinů z těla. Pokud příznaky neodezní do dvou, tří dnů, pacientem je malé dítě, či starý člověk, nebo se ve stolici objeví krev, ihned zavolejte pohotovostOtrava jídlem1627
Otrava jídlem
Ve většině případů nejde o vážný stav, nevolnost způsobená otravou jídlem by do dvou dnů měla odeznít. Je způsobena bakteriemi, které se v jídle rozmnožily. Typickými projevy je nevolnost, zvracení, průjem, bolest hlavy a břicha, v některých případech zimnice, či horečka. Pacient by měl být v klidu na lůžku, odpočívat a dodržovat dietu. V žádném případě by se neměly užívat léky proti průjmu, které mohou zabránit vylučování toxinů z těla. Pokud příznaky neodezní do dvou, tří dnů, pacientem je malé dítě, či starý člověk, nebo se ve stolici objeví krev, ihned zavolejte pohotovost
fb-like
f
VYHLEDAT LÉKÁRNU
r
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAakAAAAjCAYAAAAucPVRAAAEl0lEQVR4Xu2dPY4UMRBGd48BAUgsd4CEFG4ACQEhHABCAkI4AFyAAG4AKQl7B0gI4BhQJU2JUsnutrvH3TWj15Kl1Yx/ys9uf1t2dc/lBRcEIAABCEAgKYHLpHZhFgQgAAEIQOACkWISQAACEIBAWgKIVNqhwTAIQAACEECkmAMQgAAEIJCWACKVdmgwDAIQgAAEECnmAAQgAAEIpCWASKUdGgyDAAQgAAFEijkAAQhAAAJpCSBSaYcGwyAAAQhAYG+ReitD8FLSXUk/O4fjSvL/OJTZux+dph8t+0Op6Yuka0n3j1YrFUEAAhBIQqB3cf8tdv+aWBD/di6Ya0Tqu7R1S9JNx1LtuxHY+j56YbNsn+WPJ66MLfylISqJqbb5RtKHyphamzUhVmZ21cQm2v1OCrw6FLLv/GdJphdmQAACEFhH4FRF6rl0+72kR5K+HhCouKhYeI9CheyeJOunlrtTWOC9UJlI+bprlM2OFxMi9Um+eyypJnDfnEiW/gloEXLL0zue62YPpSEAAQgMJtC7qM15Ur3mtizApTpb7TDBaRERY9EiUtHbKtVvfTP7o0iZwPnP42fmJbUIpnpkeFO9M5D8EIBAagLHFikVD/MMvEA8O3g0CsN7LSWRsi272sLcs3C3CI55Oj0iZYNqtkyJYEmMtLy2+0CS366M9Wme25JazptK9aWefBgHAQhAYI7AFiKlNpjgRM8mipQKlF5+4Y59sEW/xfaWM7K4JVg6k4rnVscQKW1XryhA3iMy0dftQrv+VPjUxHBuDvA9BCAAgbQEWhZ6b/zcNlvNk/JBBT6PF6mP0pA/P6pB0zJPJ4TMBxnMbZOZINVESG2YyrPGk5oSKbPHgir8OJmnGceux8NMOyExDAIQgIAnsJdIWYSgiZRGtbUIlNreswVWigD0/S+JQGmGxC1By7OFSMVzpto5GyLFvQ0BCJwdgSwiZWCnznYsT49ITYVn2zbfnLel7dYCPPYQqVqfEKmzuz3pEAQgkEWkNMLNtvvmHuyd2+6Lo1qKejPPqEUUR4lUS+CE3xqN3lv0sBAp7mcIQODsCGQSKX3jhApKLTDA4PcETpQ8HfOKWgVK261tG67xpKZC0M27KwlZ6RkxtZHAibO7PekQBCCQTaRaAhlqHoOKj172Jgb9O0YLtjx8q4L0WpI9JDxVZo1ImX1TD/Na/T6woxaxSAg69zMEIHB2BJaIVHztkEHRulqj+2LghN/i88EUteeDSlGGpdDx6JXZNl9pIE0ISnniuVXt1Ul+Cy4+zGttxrrmXosUX4lUi0TkYd6zuz3pEAQg0CtSWYjVtryy2Le1HbwWaWvitAcBCGxC4FRFSuHMhZdvAjBBI7xgNsEgYAIEIDCGwCmLFD/V8f9BY36qY8z9Qa0QgMDOBE5ZpHZGR/MQgAAEIDCaACI1mjD1QwACEIDAYgKI1GJ0FIQABCAAgdEEEKnRhKkfAhCAAAQWE0CkFqOjIAQgAAEIjCaASI0mTP0QgAAEILCYACK1GB0FIQABCEBgNAFEajRh6ocABCAAgcUEEKnF6CgIAQhAAAKjCfwDT81gMz39l9gAAAAASUVORK5CYII=" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAakAAAAjCAYAAAAucPVRAAAE4klEQVR4Xu2dO44UMRBAd48BAUjAHSAhhRtAQkAGHABCAgICOABcgGC5AaQkcAcIIIBjgEuaEqVS+dcznnFvv5Famp2x3eXnbj/5M73nZ7wgAAEIQAACkxI4nzQuwoIABCAAAQicISkuAghAAAIQmJYAkpq2aQgMAhCAAASQFNcABCAAAQhMSwBJTds0BAYBCEAAAkiKawACEIAABKYlgKSmbRoCgwAEIAABJMU1AAEIQAAC0xJAUtM2DYFBAAIQgMCpJfUmNcHzdNxKx4/O5riZ0n/f5Tl1PTpDP1jye6mkT+n4lo47ByuVgiAAAQhMQqC3c/+d4v5V6BD/dnaY+0jqazrXtXRcNSwlviuOra2jFZsm+5jePDR5tOOPmsjKVGPXdPfTm88uk8R423yW4/00pXnp6mKL8nG/TV++2CXQ7+xnk1xehAEBCEBgPwJrlZR06u/SYcUgcnnlBKqS0HpKvhtBB29FpZKKpKO0L9KbB+nQclVYNo8Xuo/FtpyklZcVrn7fInJN09ue+1095IYABCAwmEBvp1YbSfWG29IBR2W2xqHCeZYKeZ8JzgunJikdufgybUwqUTvyikY8dqT1J5CU5ikJU6slo1hGU71XIOkhAIGpCRxaUtJRf0mHTJ9ZQTxOf+u0lx21RJLSKbtcx9zTcdeEI43TK6lIQL4cKfNuIJ2cXHPp5fPr6WhZb8qVMfUFSHAQgAAESgSOISk5vwrHj2y8pErTXloPlURL7C1rZH4aLlqTsmLNScrW5XVGUtE6mgouJzWRvkwt6isaccl3ubi4AyAAAQislkBLR28rV5tmy42k7FSbTWM79g+70VYtJsnzKBilaJx2k0FtmkyF5DdP2Dr7NLnRma3Lk1SA7Fr0demVlEhWXrYcHWn6sntGmKu9YAkcAhDYFoGaEDyNQ0lKdwhqxy5bqGU6sCWenimwnBS0XpEEoivATwlGIz6Vh6xDyUu2x1v5qUSikVBuqi5aZ8qtsyGpbd271BYCmyDQIgULYpSk9BylDQ6apkdSpe3ZOs1XG23JeUtrZxqXCMlO2flt4yInkfPPdNgt75K/R1K5OiGpTdyyVBIC2yIwi6Rk9KHTfbUf9tam+3wLRqMRHRm1SDEnKX8ekV4kIJtOYonOWdpooRtRtBwkta17lNpCYNMEZpKUPHFCOvHcxgBtqJ6NE9F2cR0VtQpKzlubNmwZxZTiLu3u8xsqot+ISYxsnNj0rUzlIXA5CcwmqZaNDDkhiHzkpU9ikPd+7Ug78pKgREjy9Ad9ekRLntpvlGpb4XOS0rrata3cjkW2oF/Oe5RaQWDTBJZIyj92SAFKWa27+/zGiehxQ6Xn0UVrY9HWcT8q02m+qNFVBFEav251qEci+ccmWZb63q9t5XYi1kS56QudykMAAusk0CupWWqZm/KaJb5jx8FjkY5NnPNBAAJHIbBWSQmc2jrRUQBOcBIeMDtBIxACBCAwhsCaJcW/6vj/6Cn+VceY+4NSIQCBExNYs6ROjI7TQwACEIDAaAJIajRhyocABCAAgcUEkNRidGSEAAQgAIHRBJDUaMKUDwEIQAACiwkgqcXoyAgBCEAAAqMJIKnRhCkfAhCAAAQWE0BSi9GREQIQgAAERhNAUqMJUz4EIAABCCwmgKQWoyMjBCAAAQiMJvAP17NSM132JSkAAAAASUVORK5CYII=" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAakAAAAjCAYAAAAucPVRAAAEl0lEQVR4Xu2dPY4UMRBGd48BAUgsd4CEFG4ACQEhHABCAkI4AFyAAG4AKQl7B0gI4BhQJU2JUsnutrvH3TWj15Kl1Yx/ys9uf1t2dc/lBRcEIAABCEAgKYHLpHZhFgQgAAEIQOACkWISQAACEIBAWgKIVNqhwTAIQAACEECkmAMQgAAEIJCWACKVdmgwDAIQgAAEECnmAAQgAAEIpCWASKUdGgyDAAQgAAFEijkAAQhAAAJpCSBSaYcGwyAAAQhAYG+ReitD8FLSXUk/O4fjSvL/OJTZux+dph8t+0Op6Yuka0n3j1YrFUEAAhBIQqB3cf8tdv+aWBD/di6Ya0Tqu7R1S9JNx1LtuxHY+j56YbNsn+WPJ66MLfylISqJqbb5RtKHyphamzUhVmZ21cQm2v1OCrw6FLLv/GdJphdmQAACEFhH4FRF6rl0+72kR5K+HhCouKhYeI9CheyeJOunlrtTWOC9UJlI+bprlM2OFxMi9Um+eyypJnDfnEiW/gloEXLL0zue62YPpSEAAQgMJtC7qM15Ur3mtizApTpb7TDBaRERY9EiUtHbKtVvfTP7o0iZwPnP42fmJbUIpnpkeFO9M5D8EIBAagLHFikVD/MMvEA8O3g0CsN7LSWRsi272sLcs3C3CI55Oj0iZYNqtkyJYEmMtLy2+0CS366M9Wme25JazptK9aWefBgHAQhAYI7AFiKlNpjgRM8mipQKlF5+4Y59sEW/xfaWM7K4JVg6k4rnVscQKW1XryhA3iMy0dftQrv+VPjUxHBuDvA9BCAAgbQEWhZ6b/zcNlvNk/JBBT6PF6mP0pA/P6pB0zJPJ4TMBxnMbZOZINVESG2YyrPGk5oSKbPHgir8OJmnGceux8NMOyExDAIQgIAnsJdIWYSgiZRGtbUIlNreswVWigD0/S+JQGmGxC1By7OFSMVzpto5GyLFvQ0BCJwdgSwiZWCnznYsT49ITYVn2zbfnLel7dYCPPYQqVqfEKmzuz3pEAQgkEWkNMLNtvvmHuyd2+6Lo1qKejPPqEUUR4lUS+CE3xqN3lv0sBAp7mcIQODsCGQSKX3jhApKLTDA4PcETpQ8HfOKWgVK261tG67xpKZC0M27KwlZ6RkxtZHAibO7PekQBCCQTaRaAhlqHoOKj172Jgb9O0YLtjx8q4L0WpI9JDxVZo1ImX1TD/Na/T6woxaxSAg69zMEIHB2BJaIVHztkEHRulqj+2LghN/i88EUteeDSlGGpdDx6JXZNl9pIE0ISnniuVXt1Ul+Cy4+zGttxrrmXosUX4lUi0TkYd6zuz3pEAQg0CtSWYjVtryy2Le1HbwWaWvitAcBCGxC4FRFSuHMhZdvAjBBI7xgNsEgYAIEIDCGwCmLFD/V8f9BY36qY8z9Qa0QgMDOBE5ZpHZGR/MQgAAEIDCaACI1mjD1QwACEIDAYgKI1GJ0FIQABCAAgdEEEKnRhKkfAhCAAAQWE0CkFqOjIAQgAAEIjCaASI0mTP0QgAAEILCYACK1GB0FIQABCEBgNAFEajRh6ocABCAAgcUEEKnF6CgIAQhAAAKjCfwDT81gMz39l9gAAAAASUVORK5CYII=" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAakAAAAjCAYAAAAucPVRAAAEm0lEQVR4Xu2dPY4UMRBGd48BAUjAHSAhhRtAQkAIB4CQgBAOABcggBssKQncARICOAZUSVPaUsm/07Mztve1ZGl3ptsuv3L727Kre8/POCAAAQhAAAKDEjgf1C7MggAEIAABCJwhUgwCCEAAAhAYlgAiNaxrMAwCEIAABBApxgAEIAABCAxLAJEa1jUYBgEIQAACiBRjAAIQgAAEhiWASA3rGgyDAAQgAAFEijEAAQhAAALDEkCkhnUNhkEAAhCAwKlF6p244JWUe1J+dbrjrpz/c3fNqfvRafrBTn8kNV1I+SHlwcFqpSIIQAACgxDondz/iN2/CxPiv84Jc4tIfZe2bkm56ViqfTcCW99HL2x22hf54am7xib+lItSYqptvpXyMeNTazMnxMrMjig2/rtY/Xv54LUUq99+H2RoYQYEIACB7QRmFakX0vUPUh5L+brDoOKiYuEjChWy+1Ksn3rdnd3krpfZBO+FykTK150jbXa8LIjUZ/nuiZScwH2T70wka38EeJt9myb2vf7cPoKoAQIQgMAVEuid1Fom0R5z942kWu0wwWkREWPRIlIx2krVb30zHlGkTOD856nPIk8VvYdSfASp52jURTTVM/o4FwIQGJ7AoUVKxcMiAy8Qz+VzjWj08FFLSqRsyS4XyVj00xLptAiORTo9ImWONVtKIpgTnpTY1OorLe3lxGv4QYiBEIAABHIEjiFS2rYJSoxsokipQOkRowRvv036Lba37JHFJcHUnlTctzqESGm7esSEh1JEFAU1xWWfJBTuEAhAAAJDEmiZ6L3htWW2XCTlkwr8OV6kPklDfv8oB0yveVYQMp8cUYu2TJByIqQ2lM6pRT56fS6SKolUyp5agkRPhDnkYMQoCEAAApHAqUTKMgRNpDSrrUWg1H6NJm4nIpCUd1MZgP48y56rcchFMMcUqVIUpX1CpLi/IQCB5QjUJufY4UNFUlGkrJ3S3o6d0yNSpejDlvlq0Za2m0vwOJZI1aIoRGq5W5MOQQACSmAUkdJ9FFvuq+2p1Jb7omdTezwWlbSI4lWJVE/iREuKOZEU9zQEILAcgZFESt84oYLyV8qhEidSkY5N+K0CpU7PLRtuiaRKKegxulMupX0ztbElfX25AUyHIACBtQmMJlItiQy5iEHFRw99C4MdMVuw5eFbFaQ3Uuwh4dI1W0RKbfRJJPZ7fKNH67NkpKCvfa/SOwhcSwL7iFR87ZCB07pas/vinpRf4vPJFLn30aX2xlKp4zEqs2W+lLMtUkmdEyOb3KuT/MO08WFeazMVJdl38bVIqTdi5AYqD/Ney1uYTkNgbQK9IjUKjdRrkUax7RR2tOxZncIu2oQABCCwicCsIqWdrqWXbwIz0cUtmX8TdQdTIQABCFwSmFmk+Fcdlw8a8686uKshAIElCcwsUks6hE5BAAIQgMAakRR+hAAEIACBxQkQSS3uYLoHAQhAYGYCiNTM3sN2CEAAAosTQKQWdzDdgwAEIDAzAURqZu9hOwQgAIHFCSBSizuY7kEAAhCYmQAiNbP3sB0CEIDA4gQQqcUdTPcgAAEIzEzgP866UzPMpUEJAAAAAElFTkSuQmCC" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAakAAAAjCAYAAAAucPVRAAAEl0lEQVR4Xu2dPY4UMRBGd48BAUgsd4CEFG4ACQEhHABCAkI4AFyAAG4AKQl7B0gI4BhQJU2JUsnutrvH3TWj15Kl1Yx/ys9uf1t2dc/lBRcEIAABCEAgKYHLpHZhFgQgAAEIQOACkWISQAACEIBAWgKIVNqhwTAIQAACEECkmAMQgAAEIJCWACKVdmgwDAIQgAAEECnmAAQgAAEIpCWASKUdGgyDAAQgAAFEijkAAQhAAAJpCSBSaYcGwyAAAQhAYG+ReitD8FLSXUk/O4fjSvL/OJTZux+dph8t+0Op6Yuka0n3j1YrFUEAAhBIQqB3cf8tdv+aWBD/di6Ya0Tqu7R1S9JNx1LtuxHY+j56YbNsn+WPJ66MLfylISqJqbb5RtKHyphamzUhVmZ21cQm2v1OCrw6FLLv/GdJphdmQAACEFhH4FRF6rl0+72kR5K+HhCouKhYeI9CheyeJOunlrtTWOC9UJlI+bprlM2OFxMi9Um+eyypJnDfnEiW/gloEXLL0zue62YPpSEAAQgMJtC7qM15Ur3mtizApTpb7TDBaRERY9EiUtHbKtVvfTP7o0iZwPnP42fmJbUIpnpkeFO9M5D8EIBAagLHFikVD/MMvEA8O3g0CsN7LSWRsi272sLcs3C3CI55Oj0iZYNqtkyJYEmMtLy2+0CS366M9Wme25JazptK9aWefBgHAQhAYI7AFiKlNpjgRM8mipQKlF5+4Y59sEW/xfaWM7K4JVg6k4rnVscQKW1XryhA3iMy0dftQrv+VPjUxHBuDvA9BCAAgbQEWhZ6b/zcNlvNk/JBBT6PF6mP0pA/P6pB0zJPJ4TMBxnMbZOZINVESG2YyrPGk5oSKbPHgir8OJmnGceux8NMOyExDAIQgIAnsJdIWYSgiZRGtbUIlNreswVWigD0/S+JQGmGxC1By7OFSMVzpto5GyLFvQ0BCJwdgSwiZWCnznYsT49ITYVn2zbfnLel7dYCPPYQqVqfEKmzuz3pEAQgkEWkNMLNtvvmHuyd2+6Lo1qKejPPqEUUR4lUS+CE3xqN3lv0sBAp7mcIQODsCGQSKX3jhApKLTDA4PcETpQ8HfOKWgVK261tG67xpKZC0M27KwlZ6RkxtZHAibO7PekQBCCQTaRaAhlqHoOKj172Jgb9O0YLtjx8q4L0WpI9JDxVZo1ImX1TD/Na/T6woxaxSAg69zMEIHB2BJaIVHztkEHRulqj+2LghN/i88EUteeDSlGGpdDx6JXZNl9pIE0ISnniuVXt1Ul+Cy4+zGttxrrmXosUX4lUi0TkYd6zuz3pEAQg0CtSWYjVtryy2Le1HbwWaWvitAcBCGxC4FRFSuHMhZdvAjBBI7xgNsEgYAIEIDCGwCmLFD/V8f9BY36qY8z9Qa0QgMDOBE5ZpHZGR/MQgAAEIDCaACI1mjD1QwACEIDAYgKI1GJ0FIQABCAAgdEEEKnRhKkfAhCAAAQWE0CkFqOjIAQgAAEIjCaASI0mTP0QgAAEILCYACK1GB0FIQABCEBgNAFEajRh6ocABCAAgcUEEKnF6CgIAQhAAAKjCfwDT81gMz39l9gAAAAASUVORK5CYII=" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAakAAAAjCAYAAAAucPVRAAAEm0lEQVR4Xu2dPY4UMRBGd48BAUjAHSAhhRtAQkAIB4CQgBAOABcggBssKQncARICOAZUSVPaUsm/07Mztve1ZGl3ptsuv3L727Kre8/POCAAAQhAAAKDEjgf1C7MggAEIAABCJwhUgwCCEAAAhAYlgAiNaxrMAwCEIAABBApxgAEIAABCAxLAJEa1jUYBgEIQAACiBRjAAIQgAAEhiWASA3rGgyDAAQgAAFEijEAAQhAAALDEkCkhnUNhkEAAhCAwKlF6p244JWUe1J+dbrjrpz/c3fNqfvRafrBTn8kNV1I+SHlwcFqpSIIQAACgxDondz/iN2/CxPiv84Jc4tIfZe2bkm56ViqfTcCW99HL2x22hf54am7xib+lItSYqptvpXyMeNTazMnxMrMjig2/rtY/Xv54LUUq99+H2RoYQYEIACB7QRmFakX0vUPUh5L+brDoOKiYuEjChWy+1Ksn3rdnd3krpfZBO+FykTK150jbXa8LIjUZ/nuiZScwH2T70wka38EeJt9myb2vf7cPoKoAQIQgMAVEuid1Fom0R5z942kWu0wwWkREWPRIlIx2krVb30zHlGkTOD856nPIk8VvYdSfASp52jURTTVM/o4FwIQGJ7AoUVKxcMiAy8Qz+VzjWj08FFLSqRsyS4XyVj00xLptAiORTo9ImWONVtKIpgTnpTY1OorLe3lxGv4QYiBEIAABHIEjiFS2rYJSoxsokipQOkRowRvv036Lba37JHFJcHUnlTctzqESGm7esSEh1JEFAU1xWWfJBTuEAhAAAJDEmiZ6L3htWW2XCTlkwr8OV6kPklDfv8oB0yveVYQMp8cUYu2TJByIqQ2lM6pRT56fS6SKolUyp5agkRPhDnkYMQoCEAAApHAqUTKMgRNpDSrrUWg1H6NJm4nIpCUd1MZgP48y56rcchFMMcUqVIUpX1CpLi/IQCB5QjUJufY4UNFUlGkrJ3S3o6d0yNSpejDlvlq0Za2m0vwOJZI1aIoRGq5W5MOQQACSmAUkdJ9FFvuq+2p1Jb7omdTezwWlbSI4lWJVE/iREuKOZEU9zQEILAcgZFESt84oYLyV8qhEidSkY5N+K0CpU7PLRtuiaRKKegxulMupX0ztbElfX25AUyHIACBtQmMJlItiQy5iEHFRw99C4MdMVuw5eFbFaQ3Uuwh4dI1W0RKbfRJJPZ7fKNH67NkpKCvfa/SOwhcSwL7iFR87ZCB07pas/vinpRf4vPJFLn30aX2xlKp4zEqs2W+lLMtUkmdEyOb3KuT/MO08WFeazMVJdl38bVIqTdi5AYqD/Ney1uYTkNgbQK9IjUKjdRrkUax7RR2tOxZncIu2oQABCCwicCsIqWdrqWXbwIz0cUtmX8TdQdTIQABCFwSmFmk+Fcdlw8a8686uKshAIElCcwsUks6hE5BAAIQgMAakRR+hAAEIACBxQkQSS3uYLoHAQhAYGYCiNTM3sN2CEAAAosTQKQWdzDdgwAEIDAzAURqZu9hOwQgAIHFCSBSizuY7kEAAhCYmQAiNbP3sB0CEIDA4gQQqcUdTPcgAAEIzEzgP866UzPMpUEJAAAAAElFTkSuQmCC" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAakAAAAjCAYAAAAucPVRAAAE0ElEQVR4Xu2dP25UMRCHk2NAARJwB2ho4QbQUNABB4CSgoICDgAXoAg3gJYG7gAFFHAMmJF2lNHIf7NL1vb7nmRpk/j5zXz2809jzzqnJ1wQgAAEIACBQQmcDmoXZkEAAhCAAAROECkGAQQgAAEIDEsAkRq2azAMAhCAAAQQKcYABCAAAQgMSwCRGrZrMAwCEIAABBApxgAEIAABCAxLAJEatmswDAIQgAAEECnGAAQgAAEIDEsAkRq2azAMAhCAAASOLVJvpAueS7kl5Udnd9yU+t939xzbj07TD1b9nrT0Sco3KXcO1ioNQQACEBiEQO/k/lvs/lWYEP92Tpj7iNRXedY1KVcdS7XvSmDrffTCZtU+yoeH7h6b+FNd5MXUbLd69+XD53CT2njb/S7H+6nUeRl80duUZ+56K394IcV8sp8HGVqYAQEIQGB/ArOKlE7q76R4YVBxeSXFRxQmEuan3ndjN7krPZvgvVCZSKVEx4ifyYcHUqxdEyx/TxT0aIvvPa2rlxfcXO+azc+kwvtdJXt+b3/uP4JoAQIQgMB/JNA7qdUiqV5TLxpJtdphguMn9GhjFJyaSKVEQtv0NpmI+sgrFfH4SOtPo0ipvXcTdTXqIprqHYHUhwAEhiZwaJHSifqLFF0+8wLxWH62ZS8ftaREypbscpGMTfalSMeg1wRH6/WKVEqAYjs5IcmJa65+HDylpb3WNoYekBgHAQhAwBO4DJHS55mgxMgmilTLspeJRIvtLXtkcRkutSflhTUnUt6X15loJ7WPZgKXio5qUZ//e84uRjwEIACBaQm0TPTeudoyWy6Ssr0TbcvX8RP7h120VbNJ73kkJbd/45MjatGWCVJMnvA+xzq56Mz78kQa0KzF6Ms+IlVLkOiJMKcdsBgOAQhsi0BNECKNQ4mUZQjaxK4p1Loc2GKPLmtdl9KScp0TBfPLsudqz41LgqmIz5YpdR9KL02P9+JnIpLae2pZqos2xL5BpLb17uItBDZBoDY5X5ZI2XNKCQ5Wp0ekStGHLfPVoi19bmnvzOxSQfJLdjHdXcVJxfmnFJ/yrvfXRKoWRWkbiNQmXlmchMC2CIwiUhp92HJf7Yu9teW+2IOprDeLSlpEMSdS8TkqeikB8vXUltQzayLVkmKOSG3r3cVbCGyCwEgipSdO6CReS8XuSZwofaeoVaB0INSWDVsEomR3TaSUS2nfTG0kcWITryxOQmBbBEYTqZZEhpwgaLShl57CYFfcO7KJvCRQKkh6+oOdHtFyT+07SrVU+JJItX6XrCZ02xrZeAsBCCxB4CIiFY8dMhDaVmt2X0ycSB03VDqPLpXAkUodj1GZLfOlOs8ilVSduG91qCOR4rFJnqV+Tp2IkRt4NaFcYsDiBAQgsC0CvSI1Cp3UsUij2HYMO1r2rI5hF8+EAAQgsBeBWUVKna7tE+0FZqKbWzL/JnIHUyEAAQicE5hZpPhXHedHT/GvOnirIQCBJQnMLFJLdghOQQACEIDAGpEU/QgBCEAAAosTIJJavINxDwIQgMDMBBCpmXsP2yEAAQgsTgCRWryDcQ8CEIDAzAQQqZl7D9shAAEILE4AkVq8g3EPAhCAwMwEEKmZew/bIQABCCxOAJFavINxDwIQgMDMBP4BVq9FM1ZHgnoAAAAASUVORK5CYII=" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
79007670Vložit do mob app11Add_to_mob_app54Video1,2,31,18,209,11,20,32,4,8,10,11,121iconsVideoZavařování jídla na dovolenou? Nadšená z toho nejsem. Maso může být i riskantní, říká Margit Slimáková6152025-05-26 14:21:43.92606700<p>Chystáte se na dovolenou a potřebujete se vybavit zásobami jídla? Oblíbeným způsobem je zavařování, ať už masa, zeleniny nebo ovoce. Ovšem ne všechny potraviny upravené tímto způsobem, dávají výživový smysl, některé mohou být dokonce i riskantní. Co o těchto zvyklostech spojené s dovolenou říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková?</p><p>Zavařování se zdá být idylické. <a href="https://www.dama.cz/clanek/co-si-zabalit-na-cestu-k-jidlu-kdyz-jedete-na-dovolenou-tohle-jezte-a-nepriberete">Pokrm na cestách</a> v jedné sklenici, který jednoduše vyklopíte ze sklenice a ohřejete.<strong> Této „hotovce“ však předchází leckdy složitý proces</strong>, který se nemusí zcela vyplatit a navíc, jak říká specialista na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, <strong>odvážíme si tím na dovolenou i naše zlozvyky</strong>: „<em>Je to takové, že se potřebujeme napráskat skoro každý den. Je typické u nás, že se spíš přejídáme, máme problémy s nadváhou, obezitou, než že bychom trpěli nedostatkem výživy. Takže já bych to spíš viděla jako ideální příležitost, to léto, tu dovolenou, jak odlehčit jídelníček a vyzkoušet něco lokálního, sezonního. A když ho odlehčíme, tím myslím, že se nebudeme tolik přejídat, takže radši budeme nakupovat třeba o něco méně, ale kvalitněji. To by bylo za mě ideální,“</em> nechala se slyšet<strong> výživová specialista v pořadu Ženy na síti</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259916" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259916" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Jak zavařit maso do sklenic? Pozor na tyto chyby</h2>
<p>Renomovaná výživová specialistka není přesvědčená o výhodách zavařování zejména u masa, jehož proces je časově náročný a je nutné dodržovat přísná pravidla, aby nedošlo k otravě. Masové konzervy se totiž<strong> připravují při 120 °C, čehož ale v domácích podmínkách nedosáhneme</strong>. Proto je <strong>maso nutné sterilovat hned dvakrát.</strong></p>
<h2>Jak dlouho ho zavařovat a při jaké teplotě?</h2>
<p><strong>Nejprve se zavařuje dvě hodiny při 100 °C, poté se nechává vychladnout jeden, až dva dny a následně se opětovně zavařuje při stejné teplotě další hodinu</strong>. <em>„Měli bychom si při přípravě masa dát pozor třeba i na některé oblíbené přídavky, kupříkladu na cibuli. Mohla by kvasit potom snadněji v tom produktu, takže to možná úplný ideál není. Musíme si dát ale obrovský pozor, kdyby vlastně ta sklenice byla nějakým způsobem poškozená, měla vypouklé víčko, tak v žádném případě nekonzumovat. Takže za mě, když si sečteme tady tu náročnost, která také stojí peníze, náš čas a potom ještě i tu určitou rizikovost, tak skutečně nejsem přesvědčená, že je tohle příliš výhodný způsob uchovávání potravy a pojídání na <a href="https://www.maminka.cz/clanek/vareni-na-dovolene-4-tipy-na-rychle-chutne-a-jednoduche-pokrmy">dovolených</a>,“</em> vysvětlila Margit Slimáková.</p>
<p>Příprava masa může tedy být <strong>mikrobiologicky nebezpečná</strong>. Vyjma dodržení teploty a délky samotného zavařování je nutné dbát na<strong> zvýšenou obezřetnost i ve výběru speciálních sklenic a jejich řádné sterilizaci předtím, než se naplní jídlem</strong>.</p>
<p><img id="AO_3259917" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3259917" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></p>
<h2>Zavařování ovoce nedává vůbec žádný výživový smysl</h2>
<p><strong>Správně zavařené maso je ale po výživové stránce v pořádku</strong>. „<em>Nemáme tam vitaminy citlivé na teplo, které bychom ničili. To spíše dochází u ovoce a zeleniny,</em>“ řekla výživová specialistka a dodala, že konkrétně <strong>zavařené ovoce</strong> znamená ve své podstatě<strong> zničení většiny prospěšných vitaminů, navíc utopené v cukru</strong>.</p>
<h2>A co zelenina?</h2>
<p>Tepelně upravená zelenina je podle expertky to <strong>nejpřijatelnější řešení</strong>, která je snadná na přípravu, navíc je i flexibilní, co se použití týče. Můžete z ní totiž <strong>připravit tolik oblíbené lečo, omáčky nebo pomazánky</strong>.<em> „Dejme tomu taková rajčata nakrájíme na nějaké kostičky, můžeme oloupat, lehce prosolit a stačí, když budete třeba na 20 minut, na nějakých 80 °C stabilizovat, a poté můžete použít,“</em> říká Margit a dodává, že ale nastává otazník v tom, zda v teplých krajinách bude přílišná chuť konzumovat upravenou udušenou zeleninu.</p>
<h3><strong>Co dalšího řekla k zavařování na dovolené Margit Slimáková? To se dozvíte v úvodním rozhovoru.</strong></h3>
<p><strong><img id="AO_3251106" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251106" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /><img id="AO_3251107" class="artobjrimage artobjrimage_LINK" title="Link 3251107" src="data:image/png;base64,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" alt="Link" width="425" height="35" /></strong></p>zdraví,výživová poradkyně,výživová specialistka,dovolená,zavařené maso,jídlo na dovolenou,lečo,jak zavařit rajčata,zavařené jídlo,jak zavařit maso,recept,zavařování masa,chyby při zavařování masa,recepty,rajčata,zavařování v hrnci,Zavařování,Margit Slimáková,jídlo,zelenina,ovoce,výživa,maso,Sklenice,prevence2024-07-13 06:001https://img.cncenter.czhttps://prozeny.blesk.cz/clanek/pro-zeny-zdravi-zdravi/790076/zavarovani-jidla-na-dovolenou-nadsena-z-toho-nejsem-maso-muze-byt-i-riskantni-rika-margit-slimakova.html5027Zdraví4745010010261469Ať už nevíte, zda se svou nemocí obrátit na lékaře, nebo hledáte babskou radu či tip z alternativní medicíny, sledujte zdraví na Blesku pro ženy. Zdraví na Bleskprozeny.czZdraví, nemoci, tělo, lékař, léčba, domácí lékař, medicína1Zdraví0101110230https://prozeny.blesk.cz/kategorie/5027/zdravi790076/9118869_.jpg440593
DALŠÍ ČLÁNKY
