2°C
Muffiny s parmskou šunkou
Budete potřebovat (asi na 24 kusů):
130 g tvarohu
60 ml mléka
1 vejce
1 lžičku soli
50 ml oleje
320 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vejce na potření
hrubou sůl na posypání
100 g parmské šunky
40 g parmazánu
100 g sušených rajčat
Postup:
V míse smíchejte tvaroh, vejce, mléko, sůl, olej a mouku s práškem do pečiva. Vypracujte hladké těsto a pak z něho vyválejte plát. Na náplň nakrájejte nadrobno šunku, sušená rajčata a nastrouhejte parmazán. Z těsta vykrojte kolečka, do každého dejte trochu náplně, vytvarujte kuličku a dejte ji do formy na muffiny. Pak je potřete rozšlehaným vejcem a posypte hrubou solí. Dejte je péct na 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
Božská žemlovka
Autor: Shutterstock.com
Božská žemlovka
Budete potřebovat:
5 banánů
8 plátků vánočky
100 g rozinek naložených v rumu
450 ml smetany
80 g cukru
5 vajec
špetku soli
1 lžičku vanilkového extraktu
máslo na vymazání formy
Postup:
V míse prošlehejte 4 žloutky, přidejte 1 celé vejce, vanilkový extrakt, sů, 50 g cukru a nakonec zašlehejte smetanu. Plátky vánočky poskládejte do zapékací mísy, přidejte banány na kolečka a posypte rozinkami. Zalejte smetanovou směsí a dejte péct na 25 minut do trouby předehřáté na 170 °C. Mezitím ušlehejte bílky do polotuha a postupně zašlehávejte cukr. Pevný sníh pak navrstvěte na zapečenou žemlovku a dejte ještě na chvíli do trouby.
Sladká pizza
Autor: Shutterstock.com
Sladká pizza
Budete potřebovat:
20 g droždí
1 lžičku cukru
300 g polohrubé mouky
2 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky soli
150 ml vody
250 g jahod (čerstvé jsou nejlepší, ale lze použít i kompotované)
200 g lučiny
6 lžic třtinového cukru
1 svazek bazalky
Postup:
Z droždí, cukru, lžíce mouky a trochy vody nechte vzejít kvásek. Do velké mísy dejte mouku, přidejte kvásek, , olej, sůl, vodu a vypracujte hladké těsto. Z něho pak vytvořte 2 bochánky a nechte je přikryté 20 minut odpočinout. Pak vyválejte 2 pláty a ozdobte je jahodami a rozdrobenou lučinou. Pizzy nechte odpočinout na plechu ještě 10 minut. Paj ji zakapejte olejem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 15 minut. Po upečení posypte bazalkou utřenou s cukrem.
