5°C
Smažený celer se sezamem
1 porce obsahuje asi 1 650 kJ
Potřebujete:
1 větší celer
1 l zeleninového vývaru
1 vejce
2 lžíce celozrnné mouky
4 lžíce sezamových semínek
sůl, pepř
olej
200 g odtučněného tvarohu
200 g smetany ke šlehání
1 stroužek česneku
pažitku
pepř, sůl
Postup:
Očištěný a oloupaný celer nakrájejte na plátky silné asi 1 cm, každý osolte a opepřete. Potom je 5 až 7 minut povařte ve vývaru a nechte okapat. Plátky (můžete je nakrájet i na proužky) postupně obalujte v mouce, v rozšlehaném vejci a ve směsi mouky a sezamových semínek. Smažte po obou stranách v rozpáleném oleji. Tvaroh se smetanou smíchejte, ochuťte česnekem, pažitkou, solí a pepřem.
Inspiraci na každý den hodiny
Další tisíce receptů naleznete na stránkách recepty.blesk.cz. Recepty jsou napsané pěkně přehledně krok po kroku! Díky naší internetové kuchařce budete hned vědět, kolik času vám vaření či pečení zabere, i kolik kalorií jednotlivé recepty obsahují.
