4°C
Potřebujeme:
125 g žampionů, 125 g lišek
1 cibuli
1 PL rostlinného oleje
15 g instantních vloček
¼ l polotučného mléka
200 ml zeleninového vývaru
sůl, pepř, tymián
Houby očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Rozpálíme olej a opečeme v něm cibuli. Přidáme houby a za stálého míchání opékáme ještě asi 5 minut. Polovinu hub dáme stranou.
Zbylé houby posypeme instantními vločkami a za stálého míchání krátce (asi 1 minutu) opékáme. Přilijeme mléko a vývar a v nezakrytém hrnci vaříme při nízké teplotě. Houbový krém rozmixujeme a ochutíme solí a pepřem. Do polévky přidáme zbylé houby a tymián a podáváme.
Příprava: 15 minut
Energetická hodnota: 191 kcal/802 kJ
