4°C
Potřebujeme:
100 g másla
100 g šunky
1 dl smetany
2dl kuřecího vývaru
150 g lesních hub
1 cibuli
200 g kuřecího masa nakrájeného na nudličky
sůl,
pepř
petrželku
listové těsto
vejce na potření
Šunku osmažíme na másle, přidáme kuřecí maso a vše orestujeme, poté přidáme sůl, pepř, cibulku nakrájenou najemno a houby. Podlijeme vývarem a přidáme smetanu a petrželku. Směs povaříme do zhoustnutí cca 10–15 min.
Koláčovou formu vyložíme rozváleným listovým těstem, potřeme rozšlehaným vejcem a naplníme kuřecí směsí. Ze zbytku těsta vyrobíme pokličku, přiklopíme a propícháme vidličkou. Pečeme dozlatova cca 25–30 při 180 °C.
