4°C
Potřebujeme:
Na houbovou směs:
200 g hub
2 vejce
sůl
pepř
1 cibuli
olej
150 g šunky
100 ml smetany
Na palačinky:
1/2 kg hladké mouky
1 l mléka
2 vejce
špetku soli
Houbová směs: na oleji zpěníme cibulku, přidáme houby a podusíme. Po 20 minutách přidáme šunku na kostičky, smetanu a necháme zhoustnout. Směs by se neměla sypat.
Palačinky: mléko smícháme s moukou, vejcem a přidáme špetku soli. Vyšleháme v hladkou směs a smažíme na pánvi jemně potřené olejem. Palačinky naplníme do poloviny směsí a přehneme napůl.
