Špagety s olivovou omáčkou | Pro ženy | Blesk.cz

Špagety s olivovou omáčkou

24. září 2008 | 08:18

Špagety se sýrem a kečupem si občas uvaří asi každý z nás. My vám dnes nabízíme recept na špagety s pikantní nivovo-olivovou omáčkou. Vyzkoušejte ho.

Špagety s olivovou omáčkou

Doba přípravy: 30 minut

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

400 g špaget
1 lžíci oleje
150 g cibule
100 g černých oliv
100 g sýra s ušlechtilou plísní
150 g šunky
100 ml smetany ke šlehání
100 ml mléka
bílý pepř
máslo (na omaštění špaget)
1lžíci petrželové natě
sůl

Postup:

1. Špagety uvařte v osolené vodě. Na oleji osmažte cibuli, přidejte šunku nakrájenou na kostičky a smažte 10 minut.

2. Přilijte mléko, smetanu a ochuťte bílým pepřem. Plísňový sýr a olivy nakrájejte na menší kousky a přidejte do omáčky. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete ji zředit mlékem.

3. Na hotových horkých špagetách rozpusťte máslo, polijte olivovou omáčkou a ozdobte sekanou petrželovou natí.

Autor: z knihy Recepty ze života (15), vydavatelství Ringier Slovakia