2°C
Špagety s olivovou omáčkou
Doba přípravy: 30 minut
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
400 g špaget
1 lžíci oleje
150 g cibule
100 g černých oliv
100 g sýra s ušlechtilou plísní
150 g šunky
100 ml smetany ke šlehání
100 ml mléka
bílý pepř
máslo (na omaštění špaget)
1lžíci petrželové natě
sůl
Postup:
1. Špagety uvařte v osolené vodě. Na oleji osmažte cibuli, přidejte šunku nakrájenou na kostičky a smažte 10 minut.
2. Přilijte mléko, smetanu a ochuťte bílým pepřem. Plísňový sýr a olivy nakrájejte na menší kousky a přidejte do omáčky. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete ji zředit mlékem.
3. Na hotových horkých špagetách rozpusťte máslo, polijte olivovou omáčkou a ozdobte sekanou petrželovou natí.
