7°C
Budete potřebovat (na 9 až 12 kusů):
na těsto:
5 vajec
10 lžic cukru krystal
100 ml vody
6 lžic mletých ořechů
6 lžic polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
mouku na vysypání plechu
tuk
na nugátový krém:
1 rostlinný tuk
3 vejce
1 čokoládu na vaření
4 lžíce cukru moučky
6 lžic mletých ořechů
na polevu:
100 g čokolády na vaření
4 lžíce oleje
Postup:
1. Vejce ušlehejte s cukrem krystal, přidejte vodu, ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v mírně vyhřáté troubě.
2. Rostlinný tuk, vejce, čokoládu a cukr moučku rozehřejte ve vodní lázni a krátce ušlehejte. Odstavte a přidejte mleté ořechy. Čokoládový krém rozetřete v rovnoměrné vrstvě na upečený plát.
3. Ve vodní lázni rozpusťte nalámanou čokoládu a přidejte olej. Moučník polijte čokoládovou polevou a nechte ztuhnout v chladu.
