2°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
600 g filet pangasius (sumeček)
šťávu z citronu
3 lžíce olivového oleje
půl lžičky kmínu
sůl, pepř
Postup:
Očištěné rybí filety naporcujte na plátky. Osolte je, opepřete, pokapejte citronovou šťávou a nechte půl hodiny uležet v chladu. Ryby přendejte na plech vymazaný olejem, posypte kmínem, pokapejte olivovým olejem a dejte na rozehřátý gril nebo do vyhřáté trouby. Grilované rybí maso ozdobte sekanou pažitkou. Podávejte s hlávkovým salátem a s bramborami opečenými na cibuli.
